Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 дек. 2015 в 15:22

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех авторов и гостей сайта «Рубрикатор»!
Захотелось вернуться к позитивной теме сладостей))
Сегодня в отзыве – Грильяж «Хорольский» торговой марки «Жайвир».
Я вообще - то предпочитаю мягкие конфетки и шоколадки с начинками, а мужу больше нравятся сладости другого типа - халва, козинаки, грильяж. И он покупает их часто, разных видов и производителей. А раз уж эти сладости оказываются в доме, то и я, конечно, их должна продегустировать – как же без этого))
И вот этим летом мы первые попробовали Грильяж «Хорольский».
Грильяж «Хорольский» представляет собой плитку или брикет весом 200 грамм. Цена его сейчас около 20 грн.
Продается грильяж в прозрачной упаковке. Упаковка, конечно, совсем простая, но зато удобная – можно хорошо рассмотреть, что покупаешь.
На одной из сторон десерта приклеена этикетка с подробной информацией о продукте на украинском и русском языках.
Здесь указаны состав изделия, условия его хранения, дата изготовления и конечная дата употребления, производитель и его контактные данные, включая интернет - сайт.
Как видим, срок годности грильяжа составляет 6 месяцев. Страна - изготовитель – Украина, что подтверждается штрих - кодом. Завод - производитель - ЧАО «Шполянский завод продтоваров», который находится в г. Шпола, Черкасской области.
Изготовлен этот десерт по ТУ и, как уверяет производитель, с соблюдением стандартов качества продукта. И, конечно же, этот продукт – без ГМО)
На этикетке есть данные и о пищевой и энергетической ценности продукта. Калорийность Грильяжа «Хорольский» достаточно большая - 539 ккал!
Состав сладости – просто идеальный! Только натуральные ингридиенты – семечки подсолнечника, сахар, патока и никаких «вредных» красителей, консервантов и пр.
В этом месте отвлекусь непосредственно от грильяжа. Свободного времени у меня сейчас не очень много, и мечтала отзыв написать быстро. Но с «быстро писать» у меня как - то совсем не складывается)
Уже в момент создания объекта отзыва возникли вопросы: какое точное у продукта название, и к какому разделу его правильно отнести, какая торговая марка производителя?
Торговой марки на этикетке не видно, зато вверху слева рядом со слоганом «Для тих, хто цінує якість (Для тех, кто ценит качество)» есть вот такая загадочная картинка: птичка, которую окружает название предприятия и дата 1944. Что эта картинка обозначает, узнала на сайте производителя. Оказывается свою историю ЧАО «Шполянский завод продтоваров» начинал в 1944 с предприятия под названием «Шполянская государственная мельница».
Птичка – это жайвир или жаворонок, который считается защитником урожая и предвестником изобилия. Именно этот символ выбрали для обозначения торговой марки «Жайвир», которая основана в 2001 и принадлежит ЧАО "Шполянский завод продтоваров".
Сейчас ЧАО «Шполянский завод продтоваров» — украинская компания, которая занимается переработкой сельскохозяйственного сырья и производством различных продуктов питания. Под ТМ «Жайвир» выпускаются козинаки, грильяжи, ирисы, халва, чипсы, сухарики, сладкие и соленые снеки.
Нашла на сайте и предмет своего отзыва – Грильяж «Хорольский», который оказался в разделе «Козинаки традиционные» в компании «Козинак из кунжута», «Козинак из арахиса» и «Козинак «Ассорти»». Тут мне стало интересно, а почему моя сладость - грильяж, а все остальные - козинаки, какими должны быть «правильные» козинаки и грильяж, и в чем вообще разница между этими десертами?
Как видите, меня увело в сторону, но ответы на вопросы нашла, еще и знания свои пополнила))
Как - то не задумывалась раньше о происхождении козинаков и грильяжа. А оба эти десерта, как оказывается, - восточные сладости, которые пришли к нам из стран Ближнего и Среднего Востока.
Козинаки — традиционный грузинский десерт из измельченных, немного поджаренных грецких орехов, сваренных в меду. Вместо грецких орехов может быть фундук, кунжут, семечки подсолнуха, воздушный рис, а сладость тогда изготавливается в виде спрессованных брикетов.
Грильяж — французский десерт из дробленных жареных орехов (бывает, с добавлением фруктов в сиропе), которые заливаются карамелизованным сахаром. Десерт этот французский, но по происхождению восточный - происходит от восточной халвы грубого помола.
В общем, козинак – десерт с медом, грильяж - с сахаром. Семечки могут быть только в козинаках, грильяж с семечками не делают!
Возвращаюсь к грильяжу «Хорольский». Получается, что на самом деле – это не совсем «правильный» грильяж: изготовлен с сахаром, как грильяж, но из семечек, как козинак)
Плитка грильяжа – довольно большая, но аккуратно разделена на небольшие прямоугольнички, которые хорошо отламываются. Так что есть грильяж удобно. Грильяж не сильно твердый, муж кусает его очень смело. Но я, тем не менее, делаю это с осторожностью: грильяж все - таки и не мягкий, поэтому есть опасность повредить свои не очень крепкие зубы.
Семечки в грильяже – разных видов: и целые, и дробленные. Все семечки - чистенькие, не мелкие, немного поджаренные.
По вкусу мне грильяж «Хорольский» понравился: сладенький, семечки вкусные. К тому же, этот десерт очень - очень сытный.
Если лакомится грильяжем без фанатизма, то он будет даже и полезным. Ведь семечки – источник витамина В6, улучшающего состояние кожи, и калия, необходимого для мышц, в том числе и сердечной.
Но надо понимать, что от грильяжа вполне может быть и вред. Из - за большой калорийности эта сладость не очень рекомендуется людям с избыточным весом. Из - за большого содержания сахара грильяж может быть опасен для людей, склонных к аллергии. Грильяж может быть вредным и для зубов: есть опасность развития кариеса или даже повреждения зуба.
Грильяж «Хорольский» торговой марки «Жайвир» мне понравился – вкусно и сытно! Рекомендую попробовать этот десерт и составить о нем собственное мнение. Надеюсь, и вам грильяж придется по вкусу. Пусть он принесет пользу, но и не забывайте о возможном вреде.
Всем желаю здоровья, сладкой и счастливой жизни!
— Плюсы:
Вкусный, сытный грильяж; натуральный состав
— Минусы:
Калорийный, сахар в составе, твердоватый
Год выпуска/покупки: 2015

—