Категории	Продукты питания Приправы и специи Русский Аппетит

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 дек. 2016 в 20:14

5 оценка
Рекомендую

Я очень часто покупаю гврздику, добавляю ее в блюда и использую как противовирусное средство при ОРЗ, ОРВИ. В гвоздике содержится много витаминов и минералов. Гвоздику не любят многие бактерии, ее можно применять для профилактики гриппа. Если бутон чересчур сухой, то значит в ней нет эфирных масел и вкус и аромат будет уже не тот, п поэтому я покупаю эту приправу со свежим сроком годности. Однажды на прилавке ближайшего магазина мне попалась гвоздика целая "Русский аппетит". У нее оказался свежая дата изготовления, при заваривании бутончики опустились вниз, на дно, что свидетельствует о хорошем качестве приправы. При приготовлении пищи по кухне разнесся приятный аромат гвоздики. Рекомендую всем!
— Плюсы:
Хорошо лечит простуду настой гвоздики, в блюдах запах определенный дает,доступность в магазинах
— Минусы:
На любителя,дороговата именно эта марка
Время использования: 2 года
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 авг. 2015 в 18:31

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер всем! Мне кажется, что гвоздика - это подарок судьбы просто! так как попробовала я ее случайно. Никогда не подумала бы что она так многофункциональна... Её же используют и в медицине, кулинарии.
Девочки, только будьте бдительны! Гвоздика противопоказана беременным девушкам и кормящим грудью, это важно!
Но я ее использую для приготовления прекрасного напитка - глинтвейна... Вы не поверите, он хоть и алкогольный, но и простуду лечит! Эта добавка придает просто шикарный аромат и необычное, но безумно приятное послевкусие...
но есть и минусы - это дорогая специя, как по мне. Но оно того стоит)
Так что, господа, попробуйте обязательно!
— Плюсы:
аромат и вкус
— Минусы:
цена
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 дек. 2014 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Применяю при приготовлении мяса, а именно при тушении, придает своеобразный вкус. Когда делаю маринады из огурцов, помидоров и грибов, 2 - 3 штуки, так как если больше портит вкус. При солении огурцов кладу. Иногда добавляю немного в плов вместе с сушеным барбарисом, улучшает вкус.
Также при разжевывании 1 - 2 бутонов способствует удалению запаха изо рта. Пью также настой пр кашле, разбавив пополам настой. Применяется отвар при болезнях печени.
Гвоздичные бутоны содержат дубильные вещества и эфирные масла, которые являются бактерицидными.
Рекомендую, но надо знать меру, чтобы не испортить вкус!
Приятных и полезных покупок!
— Плюсы:
универсальная
— Минусы:
в меру хороша
Время использования: часто
Стоимость: 9 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

16 окт. 2014 в 18:22

5 оценка
Рекомендую

Я решила засолить грибы. Рецепт был довольно интересный, в состав его входила сушеная гвоздика. Я купила, ну уж больно дорого для сушеной травы! Но запах меня просто убил наповал. Когда я открыла эту красочную упаковку я увидела маленькие скрючившиеся гвоздички, которые лежали там сжимаясь вместе. Пахло от них так сильно просто не сказать, не описать. Я была в шоке. Надо же! Ну и приправа мне попалась! Грибочки получаться - объедение. Так и вышло. Получилась такая вкуснятина, не стыдно на стол поставить и гостей - друзей угостить. Что мне больше всего понравилось, что она на самом деле натуральна. Никакой химии там не было, а запах стоял на всю квартиру. От такого маленького пакетика столько запаха, что ужас. Я была, конечно, под впечатлением. Не ожидала, что матушка природа на такое способна (ну это я так, шучу). А так, рекомендую всем! Отличная приправа. Порадуйте своих родственников и далеких и ближних такой вкуснятиной!
— Плюсы:
Запах
— Минусы:
Не нашла, наверно, только цена
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 сен. 2014 в 18:26

5 оценка
Рекомендую

Гвоздику как специю используют давно, но в основном те, кто занимается консервированием овощей (засолкой огурцов, маринованием помидоров, грибов и т. д.). По крайней мере, из моих знакомых почти никто не пользуется гвоздикой в обычной жизни и в том числе при приготовлении пищи. Ну если не считать одну знакомую гурманку, которая в принципе использует кучу всяких пряностей и специй, и с гвоздикой запекает отличное мясо.
Но у меня дома пакетик гвоздики всегда есть. Только я ее использую совсем не по назначению. Уже давным - давно мама, увлекающаяся народной медициной, подсказала, что гвоздика помогает, когда часто болит горло, как в моем случае. Правда периодически я про это забываю, но вот пришла промозглая осень и пришлось, что называется, "вспомнить все".
Так вот. Как только у меня начинаются признаки простуды (першение или резь в горле, щекотание в носу, чих), я беру гвоздику (от 1 до 3 сухих цветочков) и кладу в рот. Нужно просто ходить и держать во рту, посасывая как леденец, пока она не станет безвкусной (не разжевывать, потому что будет жечь язык), затем выбросить. Так делаю 2 - 3-4 раза в день.
Это помогает предотвратить воспалительный процесс и вовремя остановить развитие инфекции, попавшей в ухо - горло - нос.
Все дело в том, что гвоздика обладает антисептическими свойствами, противовирусной и антибактериальной активностью. Таким образом, хорошо обеззараживает полость рта.
Ее эфирные масла (а их там 20 %) распространяются и в область носа и уха, что в совокупности быстрее помогает выздороветь.
Таким способом еще используют дольки чеснока, который тоже хорошо помогает, но при этом очень навязчиво не приятно пахнет, и все от вас будут отворачиваться. От гвоздики же нет ужасного запаха, от нее пряный аромат, тем более ее даже в производстве духов используют.
Перед выходом из дома на работу и с работы домой, особенно перед предстоящей поездкой в общественном транспорте, кладем гвоздику в рот и идем. Почти всю зиму и весной я ношу гвоздику в сумочке, насыпав несколько штучек в маленькую баночку от лекарства.
Только не кладите в бумажном пакетике, потому что масло гвоздики постепенно пропитает этот пакетик и запачкает сумочку или одежду, если носить в кармане. Полиэтиленовый тонкий пакет гвоздика может прорвать своими "колючками".
Гвоздику я даю и старшей дочке перед выходом в школу, 1 штучку. Правда, она упирается, как все дети на все лекарства (не конфеты же), но зато заметно реже болеет.
Тем, у кого хронические ангины, гаймориты, тонзилиты и т. д., известна проблема запаха изо рта, так вот гвоздика очень хорошо спасает в этих случаях и нейтрализует неприятный запах, а заодно и лечит.
Так что, попробуйте. Конечно, людям имеющим противопоказания к пряностям, быть осторожнее. Беременным и маленьким детям как лечебное средство применять нельзя! Можно еще сначала проверить, не будет ли аллергии, но у меня и моей семьи не было.
Будьте здоровы!
— Плюсы:
Обеззараживает полость рта и дыхательных путей. Устраняет запах, появляющийся от больного горла и заложенности носа. Доступно
— Минусы:
Индивидуальная непереносимость
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 июля 2014 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Раньше в детстве слышала о том, что мама добавляет гвоздику в приготовление еды. Честно говоря была я в шоки от того что услышала, никак не могла себе представить что те цветы, которые часто дарят или продаются в цветочных магазинах - гвоздику сушат, а потом добавляют в еду.
Слава Богу, что это все оказалось не так. ю Это специальная приправа для еды, которая приносит вкусный аромат и запах для пищи. Сама по себе напоминает она какие - то корни маленькие непонятные или рубленные листочки, чаинки от чая.
Упаковка открывается сверху, можно немножко перехилить ее и оно будет сыпаться на руку или в пищу. На вид коричневая. Дает мясо совершенно другой вкус.
— Плюсы:
запах, упаковка и цвет
— Минусы:
нет

—

Анонимно

11 фев. 2014 в 16:27

5 оценка
Рекомендую

На моей кухне вместе со всеми пряностями и приправами всегда есть гвоздика. Она не заменима при приготовлении многих блюд, а особенно при засолке огурчиков и помидор. Но оказывается по мимо использования в кулинарии, у нее имеется еще множество полезных свойств.
Я человек не пьющий. А если даже позволю себе отметить с друзьями какой - либо праздник, то на следующий день очень сильно болею. Перепробовала кучу методов, чтобы привести свой организм в порядок после одного из застолий. Ничего не помогало. А тут подходит муж и говорит. Попробуй съесть несколько штучек гвоздики. Я думала это его очередная шутка. Но… Действительно помогает. Не могу сказать, что я сразу стала человеком, но значительно лучше мне стало однозначно.
Этот метод я теперь советую всем своим друзьям. Если еще во время застолья Вы почувствовали, что сильно опьянели, а вам в данный момент этого не хотелось бы, то возьмите пару штучек гвоздики. Подержите ее минут пятнадцать под языком и ваше пьяное состояние сменится на адекватное. Так же она прекрасно перебивает запах алкоголя. Многие жвачки особенно фруктовые или ягодные запах усиливают, а гвоздика его прекрасно маскирует.
У всех бывают праздники или корпоративы, поэтому не забывайте про этот метод. Может быть он вам когда - нибудь очень даже пригодится.
— Плюсы:
большая сфера применения
— Минусы:
нет
Время использования: несколько лет
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

18 дек. 2013 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Гвоздика у меня всегда находится на кухне, для меня это самая любимая специя, её аромат придает особую пикантность, когда я делаю соусы из помидор, добавляю две штуки на один килограмм помидор, много не стоит, потому что соус получится слишком кислой и будет горчить, добавляю её за 7 минут до готовности, чтобы она не утратила свой аромат. Также не представляю свой любимый борщик без гвоздики, кладу в суп одну гвоздичку, за 5 минут до окончания варки, гвоздика быстро становится мягкой и важно не переварить её, иначе вкус и аромат будут уже не те что надо. Добавляю в маринады для солений, обычно мариную помидоры и огурцы, но в огурцы не люблю добавлять, вкус становится конечно необычным, а вот грибы ещё не мариновала с гвоздикой, но надо попробовать, просто я люблю грибы больше с чесночком. Гвоздику конечно не во все блюда можно класть, потому что она имеет специфический аромат. Я иногда жую гвоздику, она хорошо освежает дыхание и может устранить запах чеснока, иногда помогает при тошноте, можно даже не жевать а просто нюхать. Ароматная специя гвоздика помогает придать моим блюдам особую пикантность и улучшает вкус.
— Плюсы:
придает особый аромат еде
— Минусы:
нет

—

Анонимно

15 дек. 2013 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Раньше как - то не покупала никогда такую приправу, да мне честно говоря не особо нужна была она, не знала даже что с ней делать и куда добавлять. Когда в новогодние праздники пошли в магазин и взгляд упал на бутылку глинтвейна и решила дома сделать горячий и вкусный напиток. Еще нужна была гвоздика, корица, лимон и апельсин. Гвоздику купила под названием "Русский аппетит" от компании Витэкс.
Гвоздичка недорогая, я купила ее за 15 рублей, очень качественная, крупная, целая, душистая, обломков очень мало. Всегда свежая попадается, ее просто очень хорошо покупают видимо, поэтому долго не залеживается.
Очень вкусный глинтвейн у меня с этой гвоздикой получился, всего три гвоздички на 250 мл, и аромат такой классный, праздничный получается, На вкус тоже очень здорово.
Помимо глинтвейна я еще добавляла при мариновании грибов, штучек шесть на трехлитровую банку и две - три штучки на литровую банку, этого вполне достаточно. Получается тоже очень вкусно, самое главное что грибы оригинальные становятся, привкус прикольный, все спрашивают как это сделала, а секрет прост и это гвоздика всего лишь.
Еще можно гвоздику в разные мясные блюда добавлять, в тушеное мясо например или плов, еще заинтересовалась насчет маринования фруктов с гвоздикой. Никогда такое блюдо не пробовала, мне кажется тоже получится здорово. Обязательно попробую.
— Плюсы:
ароматная, качественная, вкусная
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 год
Стоимость: 15 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—