Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 авг. 2014 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

Мы в семье все сладкоежки, поэтому любим к чаю покупать разнообразные сладости. Недавно при покупке грецких орехов на местном рынке наткнулись на баночку халвы "Parviz"- халва кунжутная с какао, которую продавец нам очень порекомендовал. Стоила халва совсем недорого - баночка 350 гр стоила 100 рублей.
Решили себя побаловать и попробовать новый вкус, тем более что халву мы любим.
На вкус халва приятно отдавала какао, но вкус кунжутной пасты все таки не перебивался. Совершенно неожиданно производитель добавил в халву корень солодки.
Он придает своеобразный привкус, но вместе с кунжутной пастой сочетается очень хорошо. Халва не такая сухая, как обычная подсолнечная, она не крошится, а приятно тянется. На вид - приятно маслянистая.
Вот так она выглядит на моем любимом блюдце из китайского фарфора фирмы Madison:
К сожалению на баночке нет информации обычно указываемой - поставщик, импортер, производитель и др. Но по некоторым надписям на турецком я сделала вывод, что халва имеет турецкое происхождение.
Порадовал состав халвы. Правда при переводе на русский язык в составе пропали некоторые данные, например наличие Е и перепутана последовательность указания инградиентов. Так например на первом месте в русском переводе указан сахар, а в оригинале - все таки кунжутная паста.
Итак о составе (восстановлю справедливость): кунжутная паста, сахар, какао, эмульгатор Е471, корень солодки, лимонная кислота Е330, ароматизатор, эдентичный натуральному - ванилин.
Итак мы видим, что состав очень натуральный, даже используемый эмульгатор Е471 отличается абсолютно натуральным происхождением – получают добавку на основе жирных растительных кислот, благодаря применению специальных процессов обработки и считается практически безвредной.
А теперь о полезных свойствах - сама кунжутная паста обладает антиоксидантным свойством, так как содержит естественные антиоксиданты (сезамин, сезамолини сезамол) помогает оздоравливать организм, способствует выводу токсинов и свободных радикалов, снижает риск заболевания раком, болезней сердца, артериального давления и гипертонии, является популярным инградиентом в греческой, турецкой, северо - африканской и ближневосточной кухне – Израиле (входит в состав знаменитого хумуса), Ливане, Ираке.
Надо отметить, что халва является довольно калорийным блюдом, на 100 гр. продукта калорийность составляет 491, 67 ккал. Для справки такая же калорийность у продукта "Колбаса сырокопченая Брауншвейгская".
Если увидите подобную баночку халвы в продаже - рекомендую попробовать халву "Parviz"- халва кунжутная с какао.
Халва отлично подойдет не только к чаю, но и как отличное дополнение к вегетарианской диете и сыроедению благодаря высокому содержанию кальция и белка.
— Плюсы:
цена, вкус, не крошится
— Минусы:
редко встретишь в супермаркетах
Время использования: 1 день
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—