Категории	Техника Бытовая техника для кухни Хлебопечки

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 мар. 2017 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Побаловать себя свежеиспечённым ароматным хлебом, приготовленным самостоятельно не только приятно, но и быстрее. чем сходить за батоном в магазин. Хлебопечка Maxwell в этом плане надёжный помощник. Залил, засыпал и забыл - напомнит о готовности сама. Имеется и отложенный до 13 часов старт: поставил на ночь, а утром просыпаешься под запах ароматной выпечки. Красота! Сразу хорошее настроение, а если ещё и ваниль добавить, то вообще...
Диапазон рабочих функций достаточно широкий - 15. Но не хлебом единым... Можно и йогурт приготовить, а можно (что особенно заманчиво для сладкоежек, да и лето близко) варенье сварить. Ещё один момент - можно просто замесить на этом агрегате тесто, а выпечку производить как обычно в духовке.
— Плюсы:
Достаточный набор рабочих программ, простота и надёжность
— Минусы:
Пока не обнаружил
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

9 авг. 2016 в 17:15

5 оценка
Рекомендую

Почти два года назад я стала счастливой обладательницей хлебопечки. С тех пор моя любимица работает практичеси ежедневно, и радует нас свежим хлебушком.
Итак, хлебопечка имеет 15 программ :основной, французский багет, цельнозерновой, быстрая выпечка, сдобная выпечка, ускоренный 1, ускоренный 2, тесто, джем, кекс, сэндвич, выпечка, без глютена, замес, йогурт. В инструкции по эксплуатации приводятся рецепты для каждой программы и рекомендации на случай, если выпечка не получилась идеальной. Можно испечь хлеб 750 гр и 900 гр, рецепты приводятся с учетом веса. Имеется возможность отложенного старта, чем я часто пользуюсь, например вечером хлеб закончился, ждать свежий долго, ставим отсрочку старта и утром получаем свежий, ароматный хлеб к завтраку. В комплекте мерный стакан и двухстронняя мерная ложка. Мы так же купили весы, но вполне можно и без них обойтись.
Из личного опыта могу посоветовать, при выпечке, после первого замеса, соскребать силиконовой лопаточкой остатки муки и прилипшее тесто со стенок ведерка и из уголков, иногда второй замес все это собирает, иногда нет, я так и не поняла от чего это зависит.
Так же не рекомендую использовать программы ускоренный 1 и ускоренный 2 (может у меня не получилось?) хлеб получается не вкусный.
Я пользуюсь не всеми программами, но очень довольна. Очень порадовала программа " замес" можно быстро приготовить тесто, например для пельменей, и при этом не испачкать руки. Если честно, то с тестом я вообще не очень дружу, так что для меня это реальная помощь. Ну и конечно, домашний хлеб в разы вкуснее покупного.
— Плюсы:
Не нужно ходить за хлебом, всегда знаешь из чего он сделан, возможность вымешать любое тесто и не испачкать руки
— Минусы:
Для меня нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

16 мар. 2016 в 16:33

3 оценка
Рекомендую

Данная хлебопечка куплена мной в подарок в 2014 году за 1100рублей, решила протестировать так как стало интересно -у меня другой марки. Для меня неудобным оказалось горизонтально ведро - заметила что лопатка плохо промешивает тесто. Книга рецептов написана очень плохо - пришлось делать по другим.- в принципе другие приемлемы. Дизайн хороший, пластмассой не пахнет. Не понравилось что плохо вынимается из ведерка хлеб - приходится применять усилия от ножа остается дырка - у мой такого нет. Программ для выпечки много но используются в основном - 2 - 3... За такие деньги купить такую хлебопечь можно.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
не значительные
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 фев. 2016 в 21:39

5 оценка
Рекомендую

Я пользуюсь хлебопечкой Maxwell уже три года, и очень ею довольна! раньше я пекла хлеб духовке, что отвлекало меня от работы. А сейчас когда у меня есть такая замечательная хлебопечь, я даже не отвлекаюсь от своей работы, не нужно вымешивать тесто по пол часа. Хлебопечь Maxwell сделает всё сама, вымесит тесто, поднимет его и сама испечёт хороший, вкусный, мягкий хлебушек. Ещё в хлебопечке я ставлю тесто на пирожки, булочки, ,пеку в ней кексы, делаю тесто на пельмени, оно получается очень воздушное, пышное, легко вымешивается, А булочки получаются просто восхитительные, моим детям они очень нравятся. Хочется всем женщинам пользоваться такой хлебопечкой как Maxwell!
— Плюсы:
Отличная помощница в доме для хозяйки
— Минусы:
нет минусов!
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

16 дек. 2015 в 16:04

3 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток! Вот мои впечатления об использовании хлебопечки Maxwell:стоит ровно своих денег, была куплена в Техносиле в районе 2000 р. Если Вы хотите засыпать ингредиенты и забыть до появления запаха свежего хлеба, то эта хлебопечка не для вас! Данная модель даже хорошо вымешать не в состоянии, я постоянно открываю крышку и помогаю ложкой. За режимами так же приходится следить и увеличивать во времени т. е. допекать сырой хлеб. За полтора часа поднимает дрожжевое тесто, но опять же нужно подмешивать ложкой, так как оставляет непромешанные комки. Но если вы сидите дома и можете контролировать процесс, то цена соответствует минусам.
Йогурт получается хороший))
— Плюсы:
Цена,хороший йогурт,если все проконтролируешь,то хороший хлеб
— Минусы:
не возможно засыпать ингредиенты и забыть,надо проверять процесс
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 окт. 2015 в 16:11

5 оценка
Рекомендую

Замечательная хлебопечь. Пользуюсь больше года, никаких нареканий. Чаще всего пользуюсь ей для замешивания теста на пельмени или на печенье - 15 минут и тесто любой плотности готово. Хлеб выпекает хорошо, если соблюдать инструкцию, всегда получается.
— Плюсы:
Недорогая и при этом надежная
— Минусы:
За все время использования не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

16 июня 2015 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

Вся семья влюблена в этот агрегат! На ура справляется со своими обязанностями, только вот ни разу по рецептам в инструкции хлеб не вышел вкусным, неделя экспериментов и идеальный рецепт был вычислен. С момента покупки ни разу не ели магазинный хлеб.
Первые 2 раза при приготовлении был сильный запах пластика, рисковать и пробовать хлеб не стали, на третий раз запах прошел.
Нравится, что работает тихо и достаточно компактная, есть таймер и режим поддержания температуры (на ночь поставил - утром свежий хлеб к завтраку).
Йогурт пока не довелось делать, но отлично вышел кулич к Пасхе, да и просто удобно тесто в ней месить.
За свои деньги выполняет те же функции, что и более дорогие модели, не вижу смысла платить больше, если не особо важен внешний вид (выглядит дешево в сравнении с другой техникой на кухне).
— Плюсы:
Цена, функции
— Минусы:
Внешний вид
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 фев. 2015 в 18:02

2 оценка
Не рекомендую

Не могу понять, что я делаю не так?! Уже два месяца я день изо дня пеку хлеб и выпечку в хлебопечке, но все безрезультатно! Смотрю, столько отличных отзывов о Maxwell MW - 3751W... И одна только девушка написала негативный. Так вот... я к этой девушке присоединяюсь всей душой!
Хотелось бы еще сказать - друзья! Вы сначала, будьте добры, испробовать продукт, который купили на себе. А потом пишите отзыв. А то в этот же день накатали и счастливы.
О каком запахе тут пишут в отзывах? Запах пластмассы паленой на весь дом. Просто ужас! И это чистая правда! Когда печешь хлеб - запаха хлеба вообще нету, не обманывайте людей! Но а теперь все по порядку...
Купили мы хлебопечку Maxwell MW - 3751W два месяца и одну неделю назад) Переехали в частный дом жить, поближе к природе и лесу. До близлежащего магазина 2 км. Это единственный магазин тут. Но там хлеб не завозят каждый день, увы( Вот и приобрели хлебопечку. Я так радовалась новой технике. Читала море отзывов об этих чудо - машинах. Думали, что теперь будем есть хлеб ни чуть не хуже, чем с самой пекарни. Да не тут то было...
Сама хлебопечка громоздкая, тяжелая - но не в этом суть. Уместить ее куда - нибудь можно. Лично мы поставили на стол. Советую ставить хлебопечку на широкую ровную поверхность. Она особо не шатается, когда замешивает тесто. Но вот со стула может упасть)
Принцип работы хлепопечки прост... Внутри машины есть контейнер с винтиком. В контейнер закидываешь ингредиенты для приготовления хлеба и закрываешь машину. Винт крутит и замешивает тесто. Потом хлебопечка запекает хлеб в течении нескольких часов. Вроде бы, все так просто... Но есть несколько Но... Одно из них - правильный состав ингредиентов! Все рецепты есть в книжечке. Но они неправильные! Точнее, неправильно сделан расчет пропорциональности ингредиентов. Но все это вы увидите на моих фото.
А теперь подробнее...
Не буду переписывать всю книгу... Скажу коротко - в данной хлебопечке можно готовить не только простой хлеб, но и французские багеты, сэндвичи, кекс, джем, йогурт... Можно просто замесить тесто, чем я сейчас и пользуюсь. Так же, есть ускоренный режим выпечки. Это если вы не хотите или не можете долго ждать... Ниже на фото вы увидите что получилось при ускоренном режиме у меня))Вот это сюрприз)) Я когда открыла крышку, чтоб достать свой "ускоренный" хлебушек - у меня челюсть отвисла. На тяп - ляп называется. Ну и если увеличить фото - то можно увидеть, что он вообще не пропекся. Изнутри каша. А если прибавить отвратительный вкус + аромат пластмассы - то тут приятного аппетита не пожелаешь врагу.
Но если с пропеченостью внутренности я разобралась... то со вкусом хлеба не могу. Как я уже писала выше - в книге неправильные рецепты. Не совсем точные. Например: 3 стакана муки. 1,5 воды. 1с. л сахара и тд. Вот по ихнему рецепту хлеб мокрый. Поэтому! Кладите больше муки, на стакан примерно. Так что хлеб я пропекаю еще. А вот по вкусу не могу сделать его. Ну очень невкусный хлеб! Я и с солью эксперементировала... и с сахаром... То больше кладу, то меньше. Ничего не помогает(
На фото ниже хлеб. Этот я уже приблизила к более менее нормальному. Ниже на фото сам процесс изготовления... Обычный хлеб готовится около 3 часов. Звук сигнала скажет вам, когда хлеб подойдет уже. Если вы не успеете к этому времени подойти, то хлебопечка будет поддерживать температуру еще некоторое время. Если исчезнет электроэнергия, хлебопечка запоминает на некоторое время режим. И когда произойдет включение, она продолжит на чем остановилась) Надеюсь, все читатели поймут мою мысль. Так не хочется слизывать с книжечки. Не люблю списывать рецепты итд.
Для выпечки есть несколько режимов по весу и по цвету корочки. Так же, запекание можно перенести на время. Можно установить время выпечки хлеба вечером, а рано утром она начнет сама печь. Тогда вы проснетесь к свежему хлебу. Но вы его не станете есть... Потому что он отвратный! Но вот кое в чем мне печь пригодилась все же... Тесто! Вот то, что мне нужно. Я просто обожаю жарить пирожки. Но чтоб сделать тесто на них - надо убить несколько часов. А тут засыпала все, закрыла, включила. Через минут 40 тесто полностью готово! Рецепта для теста в книге я так и не нашла. Поэтому, делала как всегда, в тех же пропорциях, что и в ручную. И у меня получились замечательные пирожочки из этого теста.
И все же, я не советую никому! Я два месяца уже с этой хлебопечкой маюсь и не знаю что делать. Хоть на мусорку выкидывай! Не написали ни одного обманного слова! За свои слова ручаюсь. Не покупайте, друзья эту хлебопечку. Я после нее вообще никогда не куплю ни одной.
— Плюсы:
Замешивает тесто для пирожков
— Минусы:
Плохо пропекает, сильный запах жженной пластмассы! Неправильные рецепты в книге
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 3200 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

21 янв. 2015 в 15:34

5 оценка
Рекомендую

Сегодня купила хлебопечь. Сделала по ускоренному рецепту. Воды надо побольше, а не 270мл, или муки меньше. Соду, как советуют, не надо, и сахара не 3ст. л, а меньше. В целом - вкусно, классно и быстро.
— Плюсы:
Занимает не много места
— Минусы:
Жаль,что нет других цветов,только белая
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 дек. 2014 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Моя семья просто обожает свежую выпечку, но проблема заключается в том, что на прилавках магазинов она не всегда присутствует, а особенно горячая с корочкой). Долго не решались приобрести хлебопечь, спасибо друзьям которые сделали нам отличный подарок на новоселье. Это что - то волшебное, аромат по всему дому. Очень вкусный хлеб и выпечка. А главное ни каких усилий не требуется, просто закладываете нужные продукты в печь и вуаля, она сама за вас все сделает. Можно отсрочить процесс, а к назначенному времени порадовать себя вкусными булочками. Преимущества можно перечислять до бесконечности, но это излишне, рекомендую самим попробовать.
— Плюсы:
Всегда горячая выпечка и ни каких забот
— Минусы:
Нет
Время использования: 1год
Стоимость: 4320 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

23 дек. 2014 в 16:17

5 оценка
Рекомендую

Долго я настраивалась, чтоб написать отзыв про нашу хлебопечку Maxwell MW - 3751W.
Нам ее отдали за символическую цену. Люди пользовались хлебопечкой 1 год каждый день, в какой - то момент заметили, что тара начала подтекать. Делали ремонт. Сказали, что у хлебопечек - это основная проблема после постоянного использования. Сейчас печь исправна и к нам приехала вот в таком состоянии.
Мы сразу оценили все достоинства хлебопечки, тем более я уже давно мечтала об этом чудо - приборе. Покупать дорогую не хотелось, т. к. не знала, будем ли использовать её или будет стоять на полке и пылиться.
С того дня, как приобрели печь, мы больше не разу не покупали хлеб. Да мы больше и не сможем есть магазинный хлеб, ведь свой намного вкуснее и ароматнее, а запах только что приготовленного хлеба - ни с чем не сравнится.
Тем более процесс до гениальности прост.
В печке есть 15 режимов:
1. Основной режим
2. Французский багет
3. Цельнозерновой
4. Быстрая выпечка
5. Сдобная выпечка
6. Ускоренный режим 1
7. Ускоренный режим 2
8. Тесто
9. Джем
10. Кекс
11. Сэндвич
12. Выпечка
13. Без глютена
14. Замес
15. Йогурт
Мы использовали пока только несколько из них : основной режим, сдобная выпечка, кекс, тесто. Понравились все режимы, кроме - Кекс, т. к. он получился весьма странным на вид и вкус.
Немного о конструкции хлебопечки Maxwell MW - 3751W.
Передняя панель электронная, есть кнопки для выбора веса выпечки, время, цвет корочки и меню.
Сверху на крышке есть смотровое окно, оно иногда запотевает при приготовлении.
Чаша для хлеба покрыта антипригарным покрытием. За год использования, осталось абсолютно целым. Для более удобной выемки формы есть ручка. Лопасть для замешивания теста крепится на штырь.
Еще к хлебопечке прилагается мерная ложка и стакан.
А теперь немного подробностей при приготовлении хлеба. Мы уже испробовали разные рецепты и нашли идеальный для нашей семьи.
Итак, для булки хлеба весом 900 гр, нам потребуется:
- 350 мл воды
-600 грамм муки
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 1, 5 чайные ложки соли
-1 чайная ложка сахара
- 10 мл. подсолнечного масла.
Здесь самое главное, чтоб дрожжи не соприкосались с водой и солью.
Т. е. ложим ингредиенты в таком порядке: вода, подсолнечное масло, соль, мука, дрожжи, сахар.
Устанавливаем режим 1, вес 900 гр, средняя корочка. У нас на экранчике загорается этот режим сразу при включении хлебопечки, так что мы только нажимаем на кнопку СТАРТ.
И всё, закрываем крышку и на 3 часа можете быть свободны. Всё остальное хлебопечка делает сама.
Через 1 минуту после замеса, тесто выглядит вот так:
Через 5 минут:
Через 10 минут замеса получится такой комочек, который следующие 20 минут будет отдыхать/подходить. Через полчаса, после начала работы хлебопечки, т. е. когда на экране загорится время - 2:30 тесто снова будет замешиваться 10 минут, затем подходить и печься.
В результате, за 3 часа у нас получается вот такой ароматный хлеб. Корочка хрустящая, вкус потрясающий.
Взвесили хлеб, получился примерно 850 гр.
Еще экспериментировала с ржаной мукой. Хлеб подходит меньше, почти в 2 раза ниже, чем просто из пшеничной муки. А еще я во время приготовления открывала крышку, и корка на хлебе оторвалась. Так что, не в коем случае, ОТКРЫВАТЬ КРЫШКУ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - НЕЛЬЗЯ. А то получится, как у меня.
И вот рецепт ржаного "Украинского" хлеба:
- 360 мл воды
-450 грамм пшеничной муки
-150 грамм ржаной муки
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 1, 5 чайные ложки соли
-1 чайная ложка сахара
- 10 мл. подсолнечного масла.
Этот хлеб получается очень вкусным, совсем, как "украинский" из магазина, только теплый, ароматный и с хрустящей корочкой. Воды надо добавлять на 10 мл. больше, чем для пшеничного хлеба, а в остальном, всё тоже самое.
По весу получился чуть больше - 870 гр.
Вот для сравнения ржаной и пшеничный хлеб.
Кстати, хлеб доставать из формы проблематично. Лопасть для замешивания остается внутри хлеба и нередко, достать можно только сильным рывком при вытряхивании. После чего остается отверстие в хлебе, но на вкус, такой небольшой брак, ни как не влияет!
Еще мы пекли кекс, по рецепту из книги с инструкцией, но он получился каким - то плоским, неоднородным, но вкусным. Как - нибудь попробую еще по другому рецепту сготовить кекс.
Еще делала тесто для беляшей, боже, какая красота. Закинула все ингредиенты и через 1, 5 часа достала готовое дрожжевое тесто.
Вот рецептик:
-масло растительное – 4 ст. ложки
-молоко – 250 мл
-вода - 100 мл
-сахар – 2 чайные ложки
-соль – 1 чайная ложка
-мука – 500 грамм
-сухие дрожжи – 1, 5 чайные ложки.
Теперь не могу понять, почему же у нас эта чудо - машина появилась только сейчас, ведь столько лет можно было есть вкусный, ароматный, свежий хлеб.
Кстати, посчитали расходы на 1 булку хлеба в 900 гр, уходит 17 руб., включая затраты на электричество. Так что при нынешних ценах получается значительная экономия. Мы в этом году затарились мукой и дрожжами на несколько месяцев вперед!
Если интересны еще какие - нибудь подробности, которые я упустила, задавайте!
Вот еще отзыв о мультиварке - скороварке Scarlett SL - 1529, моей ежедневной помощнице!
— Плюсы:
аромат свежего хлеба по всему дому
— Минусы:
подтекала вода, ремонтировали
Время использования: у нас 2 месяца
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

19 дек. 2014 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Пользуюсь ей уже 4 месяца. Увидела её в магазине на распродаже. Хотела прочитать про неё отзывы, но я не нашла их. И решила вот сейчас написать свой. Я использовала все программы, все они работают на отлично. Книга рецептов разнообразна и оттуда я нашла много нужных мне рецептов. Тесто месит хорошо, ведро после него остается чистым, я его даже не мою, только протираю. Ручка у ведра тоненькая, удобно когда вытаскиваешь его. Хлеб выпекается очень румяный, пропечёный ровно, так же в ней получается отличный яблочный джем. Цена на неё небольшая, всё от того что бренд не раскручен, а так я считаю она ни чем не хуже других дорогих хлебопечек.
— Плюсы:
низкая цена,красивый дизайн
— Минусы:
не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 дек. 2014 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте, я была недавно у тети, и покушала хлеб, который она печет в этой хлебопечке, вкуснятина не передать, вот на этих выходных и себе такую приобрела. Хлебопечка просто суперская. Разобралась я с ней очень быстро, функции все выполняет на ура. Понравился процесс замеса, пускай и медленно но качественно, руками так не замесишь это 100%. Что касается уже готового хлеба, то ну очень довольна, вкусный и мягкий и в то же время корочка хрустящая, румяная. Сразу говорю не экспериментируйте, делайте все как в рецепте тогда получится. С печькой в наборе есть книжечка с рецептами, я только по ней и готовлю. Откровенно говоря, когда готовила первый раз, то был слышен запах пластика, но в последующие такого не наблюдаю.
— Плюсы:
удобная в управлении, цена, готовит отлично
— Минусы:
при первом использовании запах пластика есть
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 3090 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

11 окт. 2014 в 18:26

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем не планировали обзаводиться хлебопечью, но насобирали так много фишек от магазина "Пятерочка", что жадность взяла верх и мы отправились приобретать товары со скидкой 50%. В каталоге хлебопечка без скидки стоила 4000 рублей с лишним, мы же приобрели за 2000 с хвостиком. Как оказалось потом, в некоторых магазинах можно было купить на 100 - 300 рублей дешевле.
Комплектацию, как и полагается, проверили в магазине: это собственно хлебопечь со съемной формой для выпекания, лопасть для замешивания, крючок, чтобы извлекать эту самую лопасть из готового хлеба (позже объясню), мерный стаканчик из пластика и мерная ложка, инструкция.
Конечно, в первый же день захотелось испытать наше приобретение. Специально для этого мы приобрели готовую смесь для выпечки цельнозернового хлеба. 400 - граммовая упаковка за 60 рублей рассчитана на 1 буханку хлеба, так что нецелесообразно покупать готовые смеси, так печка точно не окупится. Весь последующий хлеб я делала из обычной муки.
В печи 12 встроенных программ для приготовления обычного хлеба, хлеба без глютена (для диабетиков), французского багета, сэндвичей, цельнозернового хлеба, кексов, сдобы, джема, йогурта (остальные программы - это больше вариации скорости приготовления хлеба). Можно также выбрать только замес или только выпечку.
Есть выбор цвета корочки: светлая, средняя, темная.
Вес на выбор 750 и 900 гр (в зависимости от этого необходимо разное количество ингредиентов).
Многим не понравится, что у хлебопечки короткий шнур (около метра), но для меня это не было проблемой, т. к. розеток на кухне много и места тоже. Кстати, о месте. Агрегат довольно объемный, не смотря на то, что сама форма для выпекания маленькая, так что стоит подумать заранее, будет ли куда его ставить.
Из функционала также радует возможность отсрочки старта. То есть можно с вечера заложить продукты (только те, которые не испортятся), запрограммировать, а к утру наслаждаться свежим горячим хлебом. Если бы не одно НО: когда печь включается, замешивает тесто во второй раз и сообщает о готовности хлеба, противно пищит. Это может и разбудить.
Что касается хлеба. Моя первая буханка получилась очень вкусной, с хрустящей корочкой, использовала рекомендации из инструкции, а также с коробки из - под цельнозерновой смеси.
Хлеб по основной программе также получается на "ура". Может иногда осесть краешек верхушки, но, как по мне, это только делает хлеб особенным (на прилавках магазина тоже такие попадаются).
После первого выпекания я не обратила внимания на то, что из формы пропала лопасть для замешивания. Позже обнаружила ее в хлебе, почитала на форумах и, наконец - то, поняла, для чего нужен крючек. Оказывается, его запекание - это неизбежность, и после того, как достали хлеб из формы, необходимо просунуть крючек в дырочку в центре хлеба и аккуратно вытащить лопасть:
Не переживайте, потом вы перевернете хлеб обратно и никто из ваших домочадцев не заметит этого маленького изъяна.
Форма после выпечки легко отмывается водой и моющим средством:
Что у меня не получилось? Не каждый раз оправдывал ожидания кекс. Делала то по инструкции, то по рецептам из интернета. Он получается приземистый и маленький. Пробовала выставлять на вес 900 гр, но тогда он попросту не пропекся. Не сразу поняла, что изюм нужно добавлять после сигнала хлебопечки во время второго замеса. Сигналы, кстати, не очень приятные и громкие, зато точно ничего не пропустишь!
Французский багет больше напоминал обычный белый хлеб, только с более твердой и хрустящей корочкой.
Джем и йогурт пока не пробовала делать. Йогурт делается около 6 - 8 часов, а это всё - таки расход электроэнергии (600Вт).
Очень нравится простота использования хлебопечки. Все получилось с первого раза: LCD - дисплей и выбор программ очень помогают. Во время первой выпечки я то и дело подсматривала за хлебушком через прозрачное окошко сверху (до тех пор, пока оно не запотело).
Нравится, что после выпекания, если сразу не пойти и не выключить печь, то она еще какое - то время будет поддерживать температурный режим, т. е. можно не бояться, что выпечка остынет.
Хлеб после выпекания необходимо расположить на решетке и накрыть полотенцем до остывания. Решетки у меня нет, и если оставляю хлеб на столе, он может стать влажным. Выход для себя я нашла: ставлю на пластиковый стул с дырочками, но имейте в виду при выборе данной модели.
Несомненный плюс, что при краткосрочном отключении электричества, хлебопечка "запомнит" место, на котором остановилась. И при включении продолжит, а не начнет все заново либо просто выключится.
После покупки хлебопечки Maxwell MW - 3751W мы ни разу не покупали в магазине хлеб. Очень удобно: закончился, сразу засыпал ингредиенты в форму и включил печку. Около 3х часов и свежий хлеб на столе. А главное, всегда знаешь, из чего он сделал. Никакого тебе глутамата натрия и прочей гадости.
Читала на форумах, что люди умудряются готовить в ней мясо, овощи и прочее. Я пока не готова к таким экспериментам (хотя на фото пользователей в интернете все выглядело довольно прилично), но точно буду продолжать пробовать выпекать новый хлебушек.
Хочется сделать ржаной, с отрубями, черный Бородинский, но пока что в городе не нахожу иной муки, кроме как пшеничной.
Хлебопечка полностью оправдала наши ожидания от покупки и стала моей помощницей, а не кухонным хламом, только занимающим место в моем кухонном царстве.
— Плюсы:
цена, функционал, дизайн, дисплей, отсрочка старта, инструкция с рецептами, вкусный хлеб
— Минусы:
громоздкость, короткий шнур, неприятное пищание
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 2200 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 сен. 2014 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

Печь просто СУПЕР! Качество значительно выше цены. Это моя четвертая хлебопечка, самая дешевая из тех, что были. По качеству выпечки ничем не уступает дорогим печкам. Многие пишут о том, что в большинстве печек не режима ржаного хлеба. Вранье. Не слушайте малограмотных продавцов. Ржаной хлеб относится к категории без глютена. Глютен - это клейковина, которая присутствует в пшеничной муке и отсутствует в ржаной, кукурузной... Так что смело пеките ржаной хлеб в хлебопечках в режиме без глютена. Я в последнее время пеку в режиме основной. Трех часов ржаному хлебу хватает. Кому интересно выкладываю рецепт и фото. Рецепт на буханку 900 гр:
Вода - 400 мл (2 мерных стакана)
Мука ржаная - 2 мерных стакана
Мука пшеничная - 2 мерных стакана
Солод сухой - 2 - 3 столовые ложки (Для того, что б хлеб был черного цвета. Продается в специализированных магазинах, видела в ашане)
Закваска Экстра - Р - 2/3 столовой ложки (если не продается - можно и не класть)
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1, 5 столовые ложки
Панифарин (клейковина - по желанию) 0 - 2 чайных ложек.
Дрожжи сухие - 2 чайные ложки.
Вот что получается. Пекла в режиме основной - 3 часа. Без предварительных замесов. Засыпала продукты и включила старт.
— Плюсы:
Цена, качество, удобна в эксплуатации, пластиком не пахнет
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 1490 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

27 авг. 2014 в 22:59

5 оценка
Рекомендую

Купила хлебопечь 1, 5 месяца назад, очень довольно покупкой, правда несколько дней подбирала муку и дрожжи, т. к. купила дрожжи "пакмая", но с ними хлеб не поднимался или серединка опадала. Муку тоже надо подобрать хорошую, мне например "макфа" и "алексеевская" вообще по вкусу не понравилась, а вот мука из казахстана -супер, хлеб белоснежный, вкуснятина! Пеку 3 раза в неделю, раньше мы ели хлеба не так много как сейчас - домашний очень вкусный! Печет хлеб прекрасно, еще в ней можно делать кекс, творожную запеканку, джем, пирог "шарлотка", йогурт, я даже делала домашнюю сметану - хоть в инструкции половина этого нет - я брала все рецепты из интернета! А как она хорошо замешивает тесто! Вообщем я в восторге! Чудо хлебопечка! Кстати чтоб печь черный хлеб нужен всего лишь солод ржаной - 2 ст. ложки на буханку, и не надо муки ржаной, только пшеничную - вкуснятина! Всем советую - качество отличное и цена доступная!
— Плюсы:
Отлично печет
— Минусы:
не нашла

—

Анонимно

5 мая 2014 в 20:49

2 оценка
Не рекомендую

Купила хлебопечку маме на день рождения. Она очень обрадовалась подарку. Но не тут - то было. Первый раз оказался неудачным, хотя все делали строго по рецепту. Единственное что - дрожжи натуральные использовала. Во второй раз решила попробовать с сухими дрожжами. Очередность продуктов соблюдала по рецепту. Вот что получилось. Мякиш сырой, тесто не поднялось... как засыпала так и осталось... Очень расстроилась. Может рецепт не тот написали...
— Плюсы:
дешево
— Минусы:
хлеб сырой, не поднимается, нет функции ржаного хлеба

—

Анонимно

17 мар. 2014 в 19:36

4 оценка
Рекомендую

А вы помните вкус настоящего хлеба? Тот который раньше хранился не больше 2 - 3 дней, потом плесневел. Хлеб - который ешь и наедаешься, а не то что сейчас делают(воздушный, рыхлый и без вкусный), я уже писал об одном таком хлебе, который пролежал в холодильнике дней 20 - ть Батон 7я
Наконец, случилось, слава Богу, исполнилась моя давнейшая мечта - приобрёл хлебопечь.
Российская компания "MAXWELL" основанная в 2008 году, которая занимается выпуском мелкой бытовой техники, производство находиться в Китае. На сегодняшний день компания не занимается активной рекламой, что существенно снижает стоимость продукции. Среди множество печей, выбор пал на эту и сейчас я вам расскажу -по чему!
Удобная инструкция на русском, немецком, казахском, украинском, английском, узбекском и т. д. языках.
Написано всё просто - без фанатизма! Описание самой хлебопечки, функции приготовления и рецепты хлеба. Полезная функция отложения, например поставить ночью закваску, часов в 6 печка включается и на завтрак у вас горячий хлеб, кекс. Ещё можно приготовить йгурт и джем.
Кстати из минусов, считаю слишком коротки шнур, 40 - 45 см (очень мало).
Пластиковый корпус, вертикальная крышка, которая свободно открывается и вы в любой момент можете заглянуть внутрь(следить за процессом выпекания).
Тефлоновая форма, непосредственно для выпечки хлеба. Кстати очень удобная, хлеб не пригорает и вынимается очень легко.
Внутри самой печи, расположен нагревательный тен.
Дополнительные аксессуары: мерный стаканчик, лопасть для замешивания теста, мерная ложка(сахар, соль, дрожи) и крючок(для вытаскивания лопасти с горячего хлеба).
Ну а теперь поговорим о выпекание хлеба.
Выставляем программу.
Приведу пример своего рецепта:
Масса -900 гр
Средне - хрустящая корочка.
350 мл. тёплой (40 с) воды.
2 -столовые ложки раст. масла.
1 - чайная ложка соли.
1 - столовая ложка сахара.
1 - чайная ложка разрыхлителя.
100 гр - геркулесовых хлопьев.
3, 5 мерных стакана пшеничной муки.
1 - чайная ложка сухих дрожжей.
Всё -это закидываем в форму и устанавливаем на режим № 1 Основной.
Печка сама замешает тесто, выставит оптимальную температуру и время выпекании, а по окончанию раздастся сигнал о окончание работы.
Первый раз -хлеб делал с ржаной муки и вышло не удачно(как говориться блин комом).
Но потом разобравшись, всё получилось.
Время выпекания 3 часа.
Аромат, вкус, горячий, домашний - ни какой покупной (магазинный) и рядом не стоит. Жаль, что не все можно передать на фотографиях и словами.
Хлеб, мир и любовь царила в вашем доме!
— Плюсы:
Домашний хлеб,что может быть вкуснее и полезней...для человека
— Минусы:
только плюсы
Стоимость: 1999 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 янв. 2014 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Не так давно у меня в хозяйстве появилось замечательное человеческое изобретение - настоящая хлебопечь. Мне ее подарила на новый год мама моего мужа, поэтому, сколько она стоит, честно говоря я не знаю. Хлебопечь модель Maxwell MW - 3751W. Технику такой маркой я раньше не использовала.
Дизайн хлебопечки достаточно приятный. Белый цвет, округлые формы, панель управление нежно голубого цвета. Есть окошечко, в которое можно наблюдать процесс приготовления хлеба.
Разобралась с панелью управления очень быстро. Все элементарно и просто. 2 кнопки, с помощью которых можно изменить время выпекания, кнопка, которая указывает вес выпечки, Меню выбирает один из 15 режимов выпекания. Так же с помощью кнопки Цвет корочки, можно запрограммировать цвет корочки светлый, средний или темный. Последняя кнопка - стоп/старт, начинает приготовление хлеба, или останавливает его.
У хлебопечки есть следующие режимы приготовления хлеба: Основной режим (самый простой и востребованный), Режим "Французский багет", цельнозерновой хлеб, Быстрая выпечка(получается боле плотный мякиш), режим "сдобная выпечка", ускоренный режим (за 1 час, очень плотный мякиш), похожий на него ускоренный режим № 2, режим приготовления теста (без выпекания), режим приготовления ждема, кекса, сэндвича, выпечки, хлеба без глютена, режим простого замеса теста и режим приготовления йогурта.
В комплект хлебопечки входит лопасть для замешивания теста, мерный пластмассовый прозрачный стаканчик, который помогает замерить продукты, мерная ложечка (с одной стороны ложечка измеряется как чайная, с другой - как столовая), а так же крючок.
У хлебопечки есть наклейка, где описаны ее основные умения и свойства. К ним относится книга с рецептами, в которой подробно указаны рецепты приготовления всех видов хлеба для каждого из режимов. Там так же указано, что ухлебопечки есть возможность отсрочки до 13 часов. Т. е можно заложить продукты и запрограммировать, чтобы она начала выпекать хлеб через несколько часов. И еще некоторые другие свойства.
Для того, чтобы начать приготовление хлеба, необходимо одеть лопасть для замешивания теста.
Так выглядит хлебопечь с открытой крышкой. Контейнер, где будет замешиваться и печься хлеб аккуратно вставляется в хлебопечь. На дне трубочки, которые будут в последствии накаляться и поддерживать высокую температуру в контейнере.
Вот такой прилагался пластмассовый стаканчик. С его помощью легко измерить, сколько добавлять молока, воды, муки или еще чего - нибудь.
Такая мерная ложечка, которая так же шла с хлебопечкой, помогала вымерять масло, соль и сахар в чайных и столовых ложках.
Так выглядит открытая хлебопечь без контейнера, в котором печется хлеб.
Прежде чем начать выпекать хлеб, рекомендуется смазать форму для выпечки растительным маслом.
Покажу вам как я готовила хлеб на основном режиме, под номером 1, 750 гр. (можно было испечь хлеб 900 гр.) со средним цветом корочки.
Сперва в хлебопечь заливаются жидкости, потом дрожжи, а в конце твердые сыпучие продукты.
В книге рецептов, которая прилагалась к хлебопечке в основном рецепте было 270 мл. воды. Стаканчик на 200 мл. максимум, поэтому, я влела сперва 200, потом еще 70.
Потом добавила 2 столовые ложки растительного масла (2 мерные большие ложечки).
Еще 1 чайная ложка соли.
И 2 столовые ложки сахара
И 1 чайная ложка сухих дрожжей.
В конце насыпала 3 мерные стакана муки.
После этого закрыла крышку, включила хлебопечь в сеть, выбрала режим и нажала кнопку Старт. Хлебопечь начала работу. Сперва она долго перемешивала тесто.
Я весь процесс приготовления наблюдала через прозрачное смотровое окно.
В итоге получился вот такой малюсенький комочек теста. Трудно было поверить, что из такого кусочка получится полноценная буханка хлеба.
После того, как тесто было готово, хлебопечь стала ждать, когда подойдет тесто, поддерживая необходимую температуру. При этом, немного запотело смотровое окно. Несколько раз, когда тесто подходило, она его перемешивала.
Так выглядело тесто примерно через 40 минут работы хлебопечки.
Так поднялось тесто часа через 1, 5 - 2
В последний час готовки хлеб стал подрумяниваться и в квартире запахло свежим вкусным хлебушком.
Последние минутки приготовления хлебушка.
Вот, аконец, хлебушек готов, можно вытаскивать!
Из формы хлебушек вылетел запросто. Со всех сторон он получился достаточно румяный, с очень хрустящей корочкой.
Оставалось только разрезать его и вытащить аккуратно лопасть для перемешивания теста. Хлеб получился очень вкусный. Всего хлебопечь работала над приготовлением хлеба 3 часа. Мякиш получился немного не рыхлый, но, думаю, со временем я к хлебопечке привыкну и хлеб будет получаться таким, как нужно. Возможно, стоит настроить время отсрочки или использовать другие дрожжи. А может быть лить больше подсолнечного масла. В общем, думаю все придет с опытом. В любом случае, хлеб получился гораздо вкуснее, чем мы покупаем его в магазине. Кроме того, печь его дома - гораздо экономичнее. Очень хочется попробовать и другие режимы и рецепты.
В такой коробке была хлебопечь. Написано на коробке "моя первая любовь". Забавно!
контейнер для замешивания теста остался практически чистым. Достаточно будет протереть его влажной тряпочкой.
На коробке указаны основные свойства печки. Это мощность - 600 вт.; выбор размера выпечки (750 гр. или 900 гр.); антипригарное покрытие формы для выпечки, поддержание температуры после выпекания - 10 минут и т. д.
Так же была инструкция на 9 разных языках, в том числе и русском.
Инструкция черно - белая. В ней наглядно показано назначение кнопок, есть как и в других инструкциях меры безопасности, назначение и краткое описание разных режимов выпекания, назначение кнопок, описание дополнительных функций хлебопечки, продолжительность приготовления разных бюлбд (в таблице), есть несколько важных рекомендацию по поводу использования продуктов, как чистить и хранить печь и кое - что другое.
Таким образом, я очень довольна таким подарком. Это настоящее чудо техники, которое позволяет даже не опытным хозяйкам порадовать своих домочадцев или гостей вкусным хлебом, выпечкой, джемом, помогает…

—