Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июня 2015 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Представляю на ваш суд индийский масала - чай. В составе: гранулированный черный чай Ассам, произведенный в одноименном чайном регионе (Assam СTС (это технология изготовления: листики превращаются в гранулы - клоны) Tea), и специи: кардамон, корица, имбирь, гвоздика и черный перец. Набор специй классический, а вот сорт не высший, но мне чай не показался от этого хуже.
Чай был мне подарен, привезен из Индии, поэтому цена его не известна. Но можно предположить, что стоил там он недорого (поставлю ниже в цене символическую цифру), а качество вкуса его на высоте. Уверена, подобных чаев в Индии продается множество видов, сортов, но если вы любите чай с молоком, сдобренный разогревающими организм специями, настраивающими вас на восточную нотку, то смело можете выбрать именно такую упаковочку с чаем с веселящимися индийцами. При вскрытии пачки видим, что специй не пожалели, оно и понятно, этого добра у них много. Чаинки одна к одной, при варке чая яркий пленительный аромат, вкус его насыщенный, цвет чая, смешанного с молоком, больше напоминает цвет кофе с молоком, такой он темный. Чай хорош!
Вот он стоит такой красивый.
Раньше я варила себе подобный самодельный чай, используя обычные сборные ингредиенты, имбирь был обязательно свежий, добавляла черный перец, гвоздику и, в общем, он не отличался от индийского. Так что если вы хотите попробовать правильный масала – чай, ориентируйтесь на состав в первом столбце, и получите полный аналог. Главное, взять свежие ингредиенты: чай высшего сорта, который (чай) правильно хранился и не смешался с другими запахами, перец лучше свежемолотый, имбирь свежепорезанный. Плюс ко всему сам процесс приготовления такого чая подобен колдовству, когда шаманишь над соблазняющим запахами варевом, подкидывая в него специи.
«Иди сюда ко мне, мой хороший!» ))
Если приобретете настоящий индийский чай, то я скажу вам: «Наслаждайтесь вкусом Индии!», а если замените его на цейлонский в своем рецепте, то: "Приятного чаепития!"
— Плюсы:
полный состав по специям для масала-чая
— Минусы:
технология СТС, т.е. хотелось бы традиционного процесса скручивания листочков, если везешь продукт из страны его произрастания
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—