Категории	Техника Бытовая техника для кухни Плиты электрические

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 фев. 2017 в 18:22

4 оценка
Рекомендую

При переезде встал вопрос покупки плиты, а поскольку в доме нет газа, выбор стоял между индукционной и электрической варочной панелью. До этого пользовались электрической плитой и, если честно, не особо нравилось. Не устраивало то, что внутрь конфорки может что - нибудь пролиться и замучаешься потом все это вытирать, а также низкий кпд – долгий нагрев, большие тепловые потери и большое потребление энергии. Установить хотелось именно варочную панель, чтобы красиво интегрировать все это в столешницу кухонного гарнитура. Хотя многие современные электрические варочные панели лишены, допустим, такого недостатка, как неудобное вытирание пролитого, заинтересовались плодом цивилизации – индукционной варочной панелью. Хотелось именно с четырьмя конфорками, разница по цене с аналогичными электрическими панелями составляла порядка 20 - 30% в пользу электрических и, мое мнение, индукционные свою цену оправдывают. Хотя, вместе с одной панелью фирмы Electrolux фактически это были самые дешевые индукционные варочные панели с четырьмя конфорками, отзывы при этом были одинаково хорошие, в итоге выбрали ZANUSSI больше по дизайну. Обошлась со скидкой она нам в 21000р. Не совсем представляю, что же такого сверхъестественного в панелях за 30000р+, поскольку набор функций у них тот же, с основными задачами наша панель справляется на ура.
Основной особенностью индукционной варочной панели является особенный принцип работы – фактически греется дно у посуды, при этом достигается огромный кпд. Практически вся энергия тратится на нагрев самой посуды. При этом, если снять с поверхности кипящую кастрюлю и быстро провести рукой по конфорке, она конечно будет горячая, но при этом не обожжешься – фактически это будет остаточное тепло от того как нагрела поверхность кипящая кастрюля, сама поверхность никакого тепла не излучает. Действие схоже с нагревом в микроволновой печи, однако тут появляется недостаток – на близком расстоянии присутствует не самое полезное электромагнитное излучение, поэтому не рекомендуется находиться в зоне действия конфорки, расстояние при этом указывается 30см (правда, речь идет только о пользователях с имплантированными кардиостимуляторами). Хотя, я думаю, нормальный человек и не будет лезть головой или грудной клеткой в зону действия конфорок, а находясь на некотором расстоянии и помешивая суп, излучение не вреднее телефона, который всегда лежит в кармане.
Еще один нюанс – нагревается только специальная посуда, причем чем толще дно у посуды, тем лучше. Где - то читал, что лучше всего подходит толщина дна в 1см. Проверить, подойдет ли посуда для индукционной плиты очень просто – достаточно проверить, магнитится ли к ней обычный магнит. Если да, то все хорошо. Активно пользуемся старыми эмалированными кастрюлями, хотя одну блинницу пришлось отдать – плита видит, что посуда есть, но выдает ошибку. В инструкции указано, что подходит: чугун, сталь, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, посуда с многослойным дном. Не подходит: алюминий, медь, латунь, стекло, керамика, фарфор. Еще, кстати, очень рекомендуется, чтобы дно было как можно более плоское, хотя у одной кастрюли оно слегка вогнутое – нагревается так же хорошо и самое плохое, что может случиться, нагрев может идти чуть дольше.
Сам нагрев происходит достаточно быстро, однако супер скоростей я все - таки не увидел. Возможно, дело в том, что мы купили не самую лучшую посуду – недостаточная толщина дна или не самые лучшие материалы. Специально провел эксперимент: взял 1, 5л самой холодной воды из - под крана, налил в две кастрюли – одна та самая эмалированная, другая неудачная недавно приобретенная, крышки не ставил. На максимально возможной мощности эмалированная закипела за 6 минут, специальная пыхтела ужасающие 15 минут, несмотря на то, что стояла на конфорке с большим диаметром. Так что настоятельно рекомендую сразу покупать нормальную посуду, чтобы полностью ощутить все преимущества индукционных плит – при таком эксперименте, думаю, минуты за 4 вода должна закипеть.
Интенсивность кипения, кстати, практически мгновенно меняется при переключении уровня мощности, что очень удобно.
В целом, поверхность довольно приятного внешнего вида со строгими линиями. Нарисованы изображения сенсорных кнопок и контуры наиболее подходящей по размеру посуды: передняя правая 145мм, передняя левая 210мм, задняя правая 180мм, задняя левая 145мм (также на ней можно заваривать кофейник). Напугали, что обязательно было брать поверхность с металлической рамкой, якобы со временем можно посадить на торце скол, но пока все в порядке. Единственное, поверхность все - таки подвержена царапинам, так что двигать по ней 10 - килограммовые кастрюли не стал бы.
Установка никаких особых проблем не составила, в столешнице было сделано отверстие рекомендуемых по инструкции размеров, наклеили специальную поролоновую полоску из комплекта, затем отцентровали и опустили на свое место. Щель между столешницей и плитой грязью не забивается, сидит на своем месте идеально.
Подключение также не составило труда: вилки на конце нет, поэтому было решено подпаяться большим паяльником - топором к специальным проводам, торчащим из стены для подключения плит. Допускается подключение к трехфазной сети, либо к обычной 220В, два провода при этом объединяются.
Что касается управления и дополнительных возможностей.
Панель управления сенсорная, никаких механических частей кнопок и индикаторов нет – все под стеклом. Реагирует на нажатия не мгновенно, но быстро. Работа функций подтверждается выводом информации на дисплей, а также визуальной и звуковой индикацией. Есть кнопка «вкл/выкл», кнопки выбора конфорки (4шт.) и регулировки мощности выбранной конфорки «+» и «–» (от «0» до «9», на двух нижних конфорках есть вариант «P» – «Бустер» – режим максимальной мощности, который включается на 4 минуты на правой и на 10 минут на левой конфорках, затем автоматически переходит на режим «9»), а также кнопка блокировки от детей (удерживая 4с, появляется значок L, что предотвращает изменение мощности нагрева, также можно заблокировать нежелательное включение панели). В целом, все очень…

—