Всем большой привет!
Сегодня я решила поделиться с вами отзывом на варочную поверхность Bosch.
Купили ее сразу же, как только переехали в новую квартиру, ведь что - что, а без плиты никак не обойтись.
В эксплуатации она у нас 3 года, так что можно уже было успеть рассмотреть все ее плюсы и минусы.
На покупке именно индукционной поверхности настоял муж. Я даже удивилась, что он проявил такое рвение в выборе кухонной техники )) Но это ж было "новое - интересное - ни у кого из знакомых пока нет" ))
╬ Чем отличается индукционная панель от обычной? ╬
Суть в том, что это особый способ нагрева. Если обычная конфорка нагревается сама и передает свой жар дальше, то индукция нагревает именно посуду. Благодаря этому закипание воды происходит в разы быстрее, нежели на обычных электрических плитах (в период опрессовок мы это весьма оценили), и горячим является исключительно поле под посудой, все вокруг - абсолютно холодное, даже если вы три часа кряду готовите праздничный ужин. К тому же, такой нагрев является энергосберегающим.
╬ Внешний вид ╬
╬═ Размеры варочной панели стандартны - 60, 6*52, 7 см. Толщина всего 2 см.
╬═ Цвет черный.
Из - за вспышки видны разводы, которые при обычном освещении совершенно незаметны ))
╬═ По бокам идет металлический профиль.
╬═ Круглые малая и большая конфорки, а еще прямоугольная двойная, которая может использоваться как целиком (например, для готовки в утятнице), так и делится надвое - для обычной посуды.
╬═ Панель управления расположена внизу по центру.
╬═ В самом низу на видном месте название марки.
╬═ Нет перегруженности, кнопок не много, разобраться в управлении не составит труда.
╬ Общие характеристики ╬
Помимо того, что панель индукционная, она обладает еще несколькими достоинствами:
╬═ Материал панели - стеклокерамика. Как обещалось, легкая в очищении. Но об этом чуть позже.
╬═ Независимый тип установки. Очень удобно, не пришлось разом выкладывать круглую сумму еще и на духовой шкаф.
╬═ Управление сенсорное. Нужно приложить подушечку пальца целиком, чтобы нажать кнопку. Но это и хорошо, меньше непреднамеренных переключений.
╬═ Мощность 7200 Вт. Это при работе всех конфорок одновременно.
╬═ Есть функция защиты от случайного включения.
╬═ Есть режим PowerBoost - это увеличение мощности работы конфорки в полтора раза. Использую, когда нужно вскипятить воду.
╬═ После выключения плиты активируется индикатор остаточного тепла. Да, поверхность нагревает только посуду, но жар от нее передается на конфорку, так что некоторое время после снятия сковороды остается опасность обжечься.
Хотя вряд ли можно получить ожог, но касание будет ощутимо.
К тому же, этот индикатор покажет, что еще рано ставить что - то холодное на поверхность, ведь перепад температур - не есть хорошо для стеклокерамики.
╬═ Целых 17 степеней нагрева!
После Лысьвы с 1 - 6 я некоторое время приноравливалась, на сколько надо ставить макароны, мясо, соусы, но достаточно быстро я оценила всю прелесть такого диапазона ))
╬═ Есть таймер, который можно установить хоть сразу на все конфорки. Но я им, честно говоря, не пользуюсь, сама внимательно слежу за готовкой.
╬═ Производится в Испании.
╬ Важные моменты ╬
╬═ Этой поверхности нужна специфичная посуда. Индукция не будет взаимодействовать со стеклом, обычной сталью, алюминием или глиной.
Посуда должна быть либо чугунная, либо стальная с эмалированным покрытием - такая у многих есть в хозяйстве, не нужно думать что придется полностью обновлять посуду для готовки.
Если же вы только начинаете самостоятельную жизнь и всю утварь вам все равно нужно докупать, то ищите на дне или этикетке такой вот спиралевидный знак:
Есть еще способ проверить, подходит ли конкретная кастрюля - она должна притягивать магнит. Я перед походом в магазин сняла магнитик с холодильника и прикладывала к интересующим моделям =))
Прикладывать нужно ко дну, т. к. взаимодействие идет именно через него.
╬═ Не стоит допускать попадания большого количества воды на панель управления.
Если ее немного - успеете вытереть, все ок. Если же что - то пролили или резко выкипела вода - плита с предупреждающим сигналом отключится, на табло будет значок "ЕЕ_ЕЕ" - ошибка работы.
╬═ Функция PowerBoost может работать лишь на одной конфорке единовременно. На любой из 4х, но не одновременно, т. к. энергия на увеличение мощности берется не из ниоткуда, она занимается у соседних конфорок.
╬═ Естественно, ронять тяжелые предметы на поверхность не стоит. Какой бы качественной не была плита, как мы знаем - против лома нет приема.
Также никакой чистки абразивными средствами
╬ Недостатки ╬
╬═ Когда я читала отзывы и слушала консультантов, все они говорили о том, насколько легко чистить эту поверхность. Помимо того, что стеклокерамика вообще легче в уходе, нежели эмаль, так к индукционной еще и ничего не пригорает!
Так вот, у меня пригорело =(
Жарила пирожки, а это сами понимаете, дело не 5ти минут. Масло пригорело к конфорке и ни в какую не отчищается. Прямо закостенело ((
Конечно, я сама немного виновата, надо было вытирать в процессе. Но вот понадеялась на чудо - непригораемость ))
╬═ Большие конфорки не хотят нагревать маленькую сковородку.
Поскольку я испортила пирожками единственную маленькую конфорку, то стараюсь пользоваться ею пореже.
Ковшик с дном того же диаметра, что и маленькая сковородка, нагревается без проблем, ибо он тяжелее из - за содержимого. А легкая сковорода видимо не чувствуется.
Не критично, но немного неудобно.
В целом, это единственные недостатки, обнаруженные за 3 года использования.
╬ В действии ╬
Небольшой тест для наглядности.
В ковшике ровно 1 литр воды.
Рядом лежит секундомер.
Включаем плиту, выбираем нижнюю правую конфорку, активируем режим PowerBoost и засекаем время закипания.
Результат - 4 с половиной минуты.
Я не пользовалась никогда газовыми плитами, знаю что они тоже быстро нагревают. Но по сравнению с обычной электрической - это просто мегабыстро!
А учитывая, что например для пельменей воды хватит в 2 раза меньше, то и закипит она всего за 2 минуты.
╬ Цена ╬
Покупали мы варочную поверхность в начале 2013 года в…
Анонимно
21 дек. 2015 в 21:45
—