Категории	Продукты питания Алкоголь Разное

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мар. 2017 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Попробовав однажды в кафе коктейль Aperol Spritz его вкус очень понравился своей необычностью, а именно своей цитрусовой игристостью.
Прошло время, про него мы уже позабыли, но в поездке заграницу увидели бутылочку Aperol и решили прикупить на пробу.
Бутылка большая по объему - 1 литр. Цвет жидкости красно - оранжевый, но телефон с искусственным освещением плохо передает цвета и оригинальную картинку. Содержание алкоголя 11%.
Вкус в чистом виде немного странный и отдает горечью, но его обычно используют для приготовления коктейля, поэтому пить его как самостоятельный напиток мы и не собирались.
Этот напиток пришел из Италии и является аперетивом и подается перед приемом пищи, чтобы вызвать аппетит.
Раньше употребление аперитива считалось лекарственным.
В качестве отдельного напитка он не пользовался спросом, но оно и понятно, ведь вкус у него очень специфический и я пока еще не встречала ни одного человека, которому бы он понравился в чистом виде.
Зато когда Апероль добавили в коктейль, то напиток быстро приобрел популярность.
Что еще очень радует, так это его натуральный состав, в который входит более тридцати различных компонентов, начиная от апельсина, вкус которого ощущается более значимо и заканчивая разными травами, некоторые из которых произрастают в Италии.
Ко всем ингредиентам добавляется спирт и вода, все перемешивается и получается Aperol.
Так как обычно этот аперитив в чистом виде не употребляется, то на обратной стороне бутылки приведен рецепт популярного коктейля, но он нем позже.
Самые простые рецепты для употребления Апероля - это добавить в него цитрусовый сок, например грейпфрутовый или апельсиновый или просто перемешать его с газировкой и добавить лед, так как в охлажденном виде коктейль более вкусный.
Необычным является еще и сам по себе коктейль. Все его составляющие имеют разную плотность и они лежат слоями. Именно поэтому его нужно пить через трубочку.
Любители слоистых коктейлей оценят его по достоинству, да и тем кто пробует в первый раз будет интересно попробовать его.
Но можно и перемешать все и выпить так. Кому как понравиться. Лично я особой разницы не заметила, видимо, не гурманка.
Особенно приятно будет выпить его летом, так как напиток хорошо освежает.
Aperol Spritz читается как "апероль шприц". Многих это удивит, почему такое произношение, напиток то итальянский. Но все дело в том, что хоть коктейль появился и в Италии, но в те времена она принадлежала Австро - Венгрии и поэтому название немецкое.
Часто он встречается в кафе его под названием Аперль Сприц, но такое произношение неправильное.
Само слово Spritz происходит от немецкого "Sprhen", что переводится как разбрызгивать. Дело в том, что немцы во время оккупации Италии, как большие любители пива добавляли газировку в итальянские вина, это им хоть как - то напоминало их любимый напиток.
А вот сам рецепт коктейля апероль шприц, приведенный тут же на этикетке бутылки:
- кубики льда,
- долька апельсина,
- 3 части сухого игристого вина Просеко (мы часто заменяем его шампанским),
- 2 части Апероля,
- 1 часть содовой или газированной воды.
Последовательность приготовления будет такая: в охлажденный бокал добавить кусочки льда, затем заливаете Просеко, потом апероль и газировка. Все можно перемешать и добавить ломтик апельсина.
Рецепт самый простой и достать все ингредиенты можно в самом ближайшем магазине.
Но обращу ваше внимание на то, что вкус коктейля будет напрямую зависть от того, какое вино или шампанское вы выберете. Потому что именно этого ингредиента здесь больше всего и он является одним из основных компонентов, а апероль уже добавит специфический вкус ему.
Мы использовали полусладкое игристое вино, хотя нужно было сухое, как рекомендуется на этикетке, но что было то и взяли.
Вообще советуют добавлять именно вино Просеко, именно с ним можно ощутить настоящий вкус коктейля.
Дело в том, что Просеко по вкусу вообще не похоже на шампанское ни по вкусу, ни по способу производства.
Правда само по себе вино не из лучший, как на мой вкус. Но все - таки коктейль получился вкусный.
А дальше мы уже вечер меняли дозировки различных ингредиентов и пробовали различные вариации. Мужу, например, нравится сам вкус апероля и он добавлял его себе побольше. Мне же понравилось меньше шампанского, но больше газировки, а стандартная доза апероля более чем устраивала.
Правда мы совсем забыли приготовить лед и от этого вкусовые ощущения были немного не те, несмотря на то, что мы все охладили.
Чем мне нравится этот коктейль, так это тем, что его вкус ненавязчивый, очень легкий и что самое мое любимое - газированный. Из - за одной из составляющих апероля - апельсина, вкус очень сочный. И он слабоалкогольный.
Ну и в конце напишу различные вариации рецепта приготовления для разных вкусовых нужд. Количество добавляемых ингредиентов добавлять на свой вкус, придерживаясь примерно основных пропорций, описанных мною выше.
Для любителей покрепче:
- Просеко или его заменяющее
- грейпфрутовый сок
- Апероль
- водка
- газированная вода
Вообще можно в основном рецепте заменить апельсин на грейпфрут или использовать его цендру. Так же можно добавлять несколько капель лимонного сока.
Кому - то может понравится напиток без добавления газировки, но при условии, что вино было выбрано игристое. Мне же такой способ не понравился, вкус более насыщенный и с горчинкой, ощущается что не хватает разбавки.
Особенности приготовления:
- Жидкостей в коктейле должно быть больше, чем аперетива Апероль, примерно 2/3 части.
- Вино должно быть белым и обязательно газированным.
- Наличие льда обязательно. Он добавляет бодрящей свежести цитрусовой основе.
Вот в принципе и все, что я знаю и опробовала. А остальное уже зависит от вашей фантазии и вкуса, главное придерживаться основного рецепта, лишь немного меняя пропорции и экспериментировать с добавлением новых ингредиентов. Но в чистом виде пить не советую.
Но все - таки самым любимым напитком у меня будет Old Monk, он настолько вкусный, что хочется его пить пить и пить, но страшно спиться :)
— Плюсы:
Использование для приготовления самого простого и быстрого…

—

Анонимно

16 янв. 2017 в 19:52

1 оценка
Не рекомендую

Подарили бутылочку этого странного напитка... Мы его, конечно, со временем выпили, когда в доме ни капли спиртного не было, но большого удовольствия это не прибавило. Помните, как у Высоцкого: "Треугольник будет выпит, будь он параллелепипед, будь он круг..." Поэтому у нас обычно дома спиртное всё куда - то испаряется. Но этот напиток нам дался тяжело.
На фото то, что от него осталось и стоит уже битых две недели, никто осилить не может.
Теперь по порядку. Сам этот напиток - итальянский, что поначалу заманивало, как и его совсем недешёвая цена. Надпись на главной этикетке гласит "Аперитиво", а это значит, как ещё раз мне напомнил интеллигентный человек, который подарил это, что его не нужно глушить стаканами, а пить очень культурно - рюмочку до еды или один коктейль. Ну, собственно говоря, как и должен питься аперитив - маленькой дозировкой до еды для аппетита.
Честно говоря, что до еды, что после (пробовали по разному, даже во время) - результат один, особенно послевкусие - как будто съел испорченный горький апельсин. Сам напиток крепости 11%. Вкус - сладко - горький апельсин. И к этому странному сочетанию хочется добавить, что он не просто сладко - горький, а приторно - сладкий с очень высокой степенью горечи.
Разберёмся с составом: вода, сахар, спирт этиловый, настой растительных веществ, ароматизаторы, хлорид натрия, красители Е110, Е124.
Красный цвет получается от красителя, а настой растительных веществ - это, по видимому, комплекс трав, которые и дают основной вкус и горечь. К тому же явно чувствуются цитрусовые, а точнее апельсин, которого в составе не указано. Наверное, апельсиновые шкурки накидали к этому комплексу трав.
Консистенция не вязкая и тягучая, а достаточно жидкая, аналогично Мартини или Кампари.
И так как на обратной стороне бутылки с намёком написан рецепт коктейля, то мы поняли, что компания "Давиде Кампари - Милано СПА" вроде как пишет нам, что не надо, мол, в чистом виде его глушить, а культурно разбавить.
После опробования напитка в чистом виде ещё была маленькая надежда, что его вкус несколько облагородится после превращения в коктейль, потому что в чистом виде этот напиток просто невыносим. Сначала пытаешься залить в себя что - то такое приторно - сладкое, а потом ничем не можешь заесть горечь во рту, как вроде с жуткого похмелья горькое послевкусие.
Всё сделали по правилам, как написал производитель, который, кстати, "это", чтобы не сказать хуже, производит с 1919 года (!). О, наш мир действительно многогранен, если есть люди, которые согласны такое пить.
Итак, коктейль. Он прост:
- 3 части сухого шампанского (взяли тоже итальянское для чистоты эксперимента). Шампанское должно быть обязательно сухое, если будет полусладкое (ох, даже страшно представить эту тошнотворную приторность);
- 2 части Апероль;
- 1 часть содовой. Можно взять обычную минеральную воду типа "Миргородской", но мы взяли крутую грузинскую минералку "Набеглави", чтобы уже по всем нормам, так сказать.
И на картинке бутылки нарисовано, что надо накидать льда и дольки апельсина. У меня вместо апельсина был мандарин, но это сути не меняет.
Изменился ли вкус Апероля после трансформации в коктейль? Практически нет. Он стал не таким приторным за счёт разбавления с шампанским и минералкой, но сладость и горькое послевкусие осталось. После коктейля мы решили не переводить классное шампанское, отставили Апероль и стали пить итальянское шампанское в чистом виде, предварительно заев горечь Апероля кофейными зёрнами.
Ждём каких - то интеллигентных гостей, чтобы наконец - то допили бутылку, а то место на кухне занимает. Я ещё как - то могу понять сладкие напитки типа Бейлиза или какие - то ликёры такого плана. Но они хотя бы просто сладкие. Но когда что - то сладко - цитрусово - горькое, и ещё и оставляет во рту практически ничем не выводимую горечь в течение долгого времени, это чересчур.
Стоит бутылка объёмом 1 литр 300 гривен (625 рублей). Ах, сколько прекрасных напитков можно купить за эти деньги... Единственный приятный момент нашла в описании: жиры - 0, а это значит, что лишние килограммы Апероль не прибавит, хоть какой - то толк. Даже не знаю, для кого этот напиток, но, думаю, любители найдутся. Рекомендовать не буду. Водку с томатным соком он всё равно не превзойдёт.
— Плюсы:
Для себя не нашла
— Минусы:
Отвратительно приторно-сладко-горький вкус
Время использования: 2017
Стоимость: 625 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 окт. 2016 в 21:22

4 оценка
Рекомендую

Напиток попробовала совсем недавно, раньше о таком не слышала. Подруга попросила привезти ей с Дюти Фри, ну и я его взяла на пробу, привлек меня ярким, красным цветом, сама бутылка довольно простая.
Объем 1 литр. Производство Италия. Крепость 11%. В Дюти Фри покупала бутылку за 15 евро.
На обороте вся информация о напитке. Рекомендации по приготовлению коктейлей.
В чистом виде вот такой красивый красный цвет.
Без смешивания с другими напитками я этот аперитив не пила, только немного попробовала, мне кажется, что пить его в чистом виде не реально, горчит и вяжет. Но возможно кому - то и так понравится.
Я пила напиток со Швепсом. Вкус получается приятный, но все равно слегка чувствуется горечь и вяжет во рту в конце. Послевкусие мне не нравится.
На фото ниже смешан со Швепсом. Цвет получается больше оранжевый, морковный.
Вкус необычный, приятный, но не в чистом виде, как я уже указала выше. Послевкусие тоже мне не нравится. Можно поэкспериментировать с другими напитками, украсить, например, фруктами, думаю вариантов масса.
Поставлю отметку 4. Возможно еще как - нибудь возьму.
— Плюсы:
цвет, запах, приятный на вкус при смешивании с другими напитками
— Минусы:
послевкусие, горчит, вяжет
Время использования: 1 бутылка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 дек. 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Недавно открыл для себя неплохой по качеству аперитив Aperol. Родина аперитива - Италия. Бутылка с аперитивом выглядит следующим образом:
На боку есть этикетка с информацией на русском языке:
А на обратной стороне бутылки есть пару основных рецептов коктейлей с данным напитком:
Крепость данного напитка 11% градусов. Цвет напитка насыщенный, оранжево - красный. Объем бутылки на фото - 1 литр. Употреблять можно как в чистом виде - для поднятия аппетита перед едой;); так и в различных коктейлях. Один из которых мне очень пришелся по вкусу. Смешиваем в определенных пропорциях шампанское; аперитив Апероль и газировку типа спрайта или фанты - получаем оригинальный коктейльчик, который украшаем льдом и кусочками цитрусовых. Употреблять лучше всего охлажденным. Цена за литр данного аперитива от 800 рублей. Вкус довольно оригинальный, бодрящий. Советую попробовать...
— Плюсы:
Оригинальный терпкий и бодрящий вкус, красивый цвет напитка
— Минусы:
Не замечено
Время использования: периодически
Стоимость: 800 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 мая 2015 в 21:38

3 оценка
Не рекомендую

В конце апреля я и мои подружки решили собраться, поболтать о том, о сём, заодно и пропустить по парочке коктейлей :)
Коктейли мы готовили из Aperol Aperitive, Cinzano и минеральной воды.
Напитки получились яркими и поднимающими настроение своим видом :)
Мы впервые пробовали Aperol, поэтому не знали, каким он будет на вкус. Но ожидали, конечно, чего - то сладенького :)
Сделав пару глотков, мы отметили, что коктейль горьковат.
Я понимаю, что горчинка - особенность этого напитка, своеобразная изюминка. Но почему - то меня эта изюминка немного расстроила. Да и не только меня, но и моих подруг. Мы единогласно признали что напиток слишком горький. Если бы он был чуть слаще, то мы были бы просто в восторге :)
Для себя я сделала вывод, что приобретать Aperol точно не буду. Может, если поэкспериментировать с ингредиентами, получится что - то взрывное с офигительным вкусом. Но нам этого сделать, увы, не удалось :(
— Плюсы:
Приятный апельсиновый аромат
— Минусы:
Слишком горько
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 сен. 2013 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

С этим чудеснейшим напитком меня недавно познакомила моя подруга, с которой мы очень редко видимся и которая всегда приносит с собой что - то новенькое.
Сей чудеснейший напиток производит фирма «Сampari», Италия. Продукт обладает ярко - оранжевым цветом и имеет просто потрясающий аромат и вкус. В основе аперитива лежит рецепт с использованием настоек из сладких и горьких апельсинов, а также трав и кореньев (горечавки, ревеня и плодов хинного дерева). Отсюда и немного горьковатый апельсиновый вкус с легким ароматом трав. Крепость напитка составляет 11%.
Употреблять "Aperol" можно как в чистом виде так и в виде коктейлей.
Наш рецепт коктейля: Аперитив Aperol + белое игристое вино (в нашем случае это было игристое белое сладкое вино Tosti "Moscato") 1:1, с добавлением ломтиков апельсина и кубиков льда. Вкус был божественен.
Рекомендую всем любителям вкусняшек.
— Плюсы:
вкуснотища
— Минусы:
отсутствуют

—

Анонимно

5 мая 2011 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Из заграничных поездок я всегда привожу домой алкогольные напитки. В общем - то у меня собралась значительная коллекция. Недавно мама привезла мне из Италии бутылку "Аперола".
"Аперол" - это известный и, пожалуй, самый популярный среди итальянцев аперитив. Он имеет горьковато - цитрусовый вкус (это из - за апельсинового сока, входящего в состав) и содержит всего 11 процентов алкоголя. Состав этого аперитива в точности соответствуют оригинальному рецепту, разработанному более 80 лет назад на севере Италии, в городке Пьемонта.
"Аперол" можно употреблять "в чистом виде", но я делаю из него различные коктейли.
Вот примеры некоторых рецептов (пишу из расчета на 1 стакан):
1. Смешиваем по 50 грамм грейпфрутового и ананасового сока (не берите консерванты - жмите сами! ;), засыпаем в стакан лед и поливаем сверху "Аперолом" - грамм 30 - 50. Украшаем стакан веточкой мяты и ломтиком апельсина. Такой коктейль является традиционным для итальянцев.2. 100 грамм шампанского (я предпочитаю "Советское") смешиваем с 50 граммами "Аперола" и разбавляем по вкусу газированной минеральной водой (я беру "Куваку", но подойдет любая несоленая вода). Также добавляем дробленый лед и украшаем бокал ломтиком лимона.3. Смешиваем 50 грамм молока и 50 грамм "Аперола". Добавляем 2 - 3 тонких ломтика банана и украшаем бокал долькой апельсина.Кстати, некоторые варианты коктейлей с "Аперолом" даны уже на этикетке. Экспериментируйте не только с содержанием, но и с формой. От того, в каком именно бокале вы подадите коктейль (бокал для виски, мартини или вина) и как украсите его, зависит атмосфера на вашем празднике. Желаю творческого подхода и удачи!)
— Плюсы:
Интересный вкус, можно добавить в разные коктейли
— Минусы:
не стоит забывать о вреде алкоголя!
Стоимость: 700 руб
Год выпуска/покупки: 1919

—