Категории	Продукты питания Овощи и фрукты Продимпекс

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 янв. 2017 в 21:32

5 оценка
Рекомендую

Дома часто бывает нужен изюм. Бывает покупаем на развес, иногда в пакетиках. На развес, конечно, лучше, потому что хорошо видно, какой товар покупаешь, но в пакетиках удобно покупать впрок.
Вот с таким расфасованным изюмом торговой марки "Продимпекс" нам очень повезло. Уже в упаковке видно, что изюм одного ровного цвета.
Такой же красивый от оказался и в открытом виде, есть очень крупный и немного поменьше, весь блестящий. Попадаются немного пересушенные изюминки, но порченого не было.
Чаще всего мы используем изюм в качестве добавки к утренней овсянке. Перед добавлением в овсянку я его просто мою, а там он уже станет мягче, пока настаивается. Хотя лучше, конечно, предварительно подержать его в горячей воде.
Но вот когда я изюм добавляю в выпечку, тогда, конечно, я дам ему выстояться в горячей воде, пока он не станет абсолютно мягким. После этого я добавляю его в тесто. Самые крупные изюминки я разрезаю пополам, так его получается больше и он более равномерно распределяется по тесту.
Если дома изюма много, в тесто я его кладу щедро. Благодаря изюму выпечка становится намного сочнее.
Вот такие красивые получаются с изюмом Английские кексы. Изюм не только добавляет дополнительную вкусовую нотку этому десерту, но и служит украшением уже готовых кексов (изюминки очень аппетитно выглядят на боковой стороне).
Правда, когда я готовила эту выпечку последний раз, изюма у нас не было, и я заменила его кусочками фиников. Получилось тоже очень вкусно.
— Плюсы:
Делает выпечку сочной
— Минусы:
Нет
Время использования: Часто
Год выпуска/покупки: 2016

—