Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мая 2017 в 15:38

5 оценка
Рекомендую

Очень часто посещаю это кафе. Пожалуй, это лучшее, что есть в Кисловодске в плане общего питания. Это не ресторан, это даже не кафе. Что - то наподобие трактира. Поварам браво! Небольшое помещение кафе, 6 или 7 столиков, два из них на 2 и 3 места, рукомойник, негромкая фоновая музыка. Вся кухня и что делается в ней - на виду, порядок на кухне идеальный, женщины работают не покладая рук. Пироги осетинские с разнообразными начинками (мясо, сыр, картофель, зелень, даже вишня) с жару, вкусный крупнолистовой чай в чайнике, меню адаптировано на любой вкус, из первого (пишу о тех блюдах, которые ела): баранина в бульоне, борщ, лапша, чанахи в горшочке, уха; из второго: кролик с грибами в горшочке (фирменное блюдо), манты на пару, говяжьи отбивные по - царски, картошка жареная по - домашнему. Свои лаваши (очень вкусные, небольшие), айран двух видов (сами наливаете), очень удобно и полезно попить до начала приёма пищи. Всё очень вкусно как дома, пища нежирная, полезная, много зелени, порции хорошие. Цены невысокие. Средний чек на человека - 600 - 750 руб (с первым, вторым, пирогом, чаем и т. д.). Готовится всё быстро. Самообслуживание. Алан - хаус, я вас обожаю. Побольше бы таких заведений в курортном городе.
— Плюсы:
С такими поварами, обслуживанием и прочим - сплошные плюсы, вы лучшие
— Минусы:
Мало таких заведений в городе
Год посещения: 2017
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Ставропольский край
Район: городской округ Город-курорт Кисловодск
Город или поселок: Кисловодск
Улица: Жуковского

—

Анонимно

12 дек. 2016 в 18:35

4 оценка
Рекомендую

Мне с подругой пришлось приложить усилия, чтобы найти это кафе, которое она в прошлый свой приезд уже посещала. Поскольку она забыла адрес, а помнила лишь его приблизительное месторасположение, мы, надеясь на случай, "прочесали" весь район его предполагаемого нахождения. И вот удача: мы его нашли. Дело в том, что в этой части города не так много заведений общепита, и они либо очень дороги, либо чересчур дешевы. Нас бы устроила средняя ценовая категория такого заведения при условии хорошего качества приготовленной пищи. Именно поэтому мы искали Алан - хаус.
Расположено кафе по адресу улица Жуковского, 40 не очень удачно, находясь в подвальном помещении. Вывеска хорошая, но местоположение вряд ли привлечет проходящего мимо человека. Внутри кафе понимаешь, что ему явно не хватает размаха. С улицы сразу попадаешь в зал, помещение довольно тесное, столиков мало, штук 5 - 6. Да и столики небольшие. Здесь даже туалета нет. В общем, кафе, скорее всего рассчитано на быстрое принятие пищи. Зато дизайн помещения мне очень понравился. Он погружает в атмосферу Кавказа, колоритного, самобытного. Все помещение расписано яркими позитивными рисунками. Разрисовано все помещение. Это добавляет уюта, какой - то домашней атмосферы. Нет скучных крашеных стен. Краски яркие, насыщенные. Тема картин - кавказское застолье. Тут правда несправедливость: мужчины наслаждаются пищей, а женщина их обслуживает. На других стенах картинки кавказского быта. У вас не остается сомнения, что и кухня в этом заведении должна быть национальной. И вы не ошибаетесь. Создается ощущение, что вы попали в кавказскую семью, где вовсю кипит работа, готовят обед. Через широкое окошко видно, как женщины колдуют над тестом, что - то там скворчит, вкусно пахнет. Кулинарные изыски создаются, можно сказать, на ваших глазах. В этом окошке вы делаете заказ, причем оплаты с вас сразу не требуют. Расплатиться нужно будет, когда все будет готово. Вот такое доверие к посетителям. Это подкупает.
На стене возле кассы висит меню, так что можно сразу ознакомиться с ценами. Но нужно учитывать одну особенность кафе. Размер порции здесь можно выбрать самому, нет стандартных порций, и цена, соответственно, написана за 100 граммов. Будьте внимательнее! Самая маленькая порция, как правило, не меньше 200 граммов. Когда читаешь меню, кажется, что еда недорогая, а когда оплачиваешь по факту, то выходит недешево. Это как раз за счет размера порций.
Одна из фишек этого кафе - осетинские пироги. Их готовят в большом количестве. Пироги, несомненно, пользуются спросом. Их часто заказывают на вынос. Пока мы ужинали, люди шли и шли заказывать пироги. В конечном итоге в кафе перестали принимать на них заказы: поняли, что не в состоянии приготовить их в большом количестве. Нам повезло, мы попали в число тех, у кого заказ на пироги приняли. А мы, кстати, купили несколько штук: взяли с собой в поезд и по два пирога с друзьями привезли домой. Кстати, пироги находились в теплом вагоне больше дня, но не пропали. Особенность этих пирогов - форма в виде большого круга и тонкое тесто. Но тесто на вкус бывает разным. В этом кафе оно мне понравилось. И начинки были разные. В меню, например, вписаны восемь разных вариантов. Мы брали обычно с сыром и мясом. Остались довольны: пироги свежие, еще горяченькие, вкусные и сытные, в них много начинки, а не теста. Если берешь в кафе такой пирог на вынос, то его кладут в большую коробку. Но коробки приходится нести на руках: почему - то веревками их не связывают. В пакет большие коробки не положишь, боком не поставишь. Так что есть небольшое неудобство в доставке, если добираться домой неблизко. Впрочем, можно заказать доставку на дом.
Вообще, в Алане можно плотно полноценно поесть, пообедать, поужинать. В меню представлены все варианты блюд. Здесь есть и первые блюда, и горячее, и закуски, и напитки. Меню не очень обширное, но предполагает выбор по каждой позиции. Как и подобает Кавказу, большое внимание уделено мясу. Здесь есть не только телятина, но даже баранина. Вот именно ее я и захотела взять на обед. Мне понравилось: с пылу, с жару, сочное, мягкое, в общем, вполне качественное. Подача блюда довольно простая, без изысков: куски мяса присыпаны луком и зеленью. Мы, кстати, телятинку брали на вынос. Тоже весьма достойного качества. Понравились мне и запеченные овощи. Это блюдо также напоминает домашнюю пищу, овощи даже не порезаны. Их, видимо, запекли целыми на гриле и перемешали. Так делают обычно мои друзья, когда готовят во дворе на гриле. Здесь чувствуется свежий натуральный вкус продуктов. Да и пища получается более здоровой, ведь при таком приготовлении она не обжаривается в масле. В этом для меня вся прелесть такого блюда. Для меня в овощах было многовато соли, но это дело вкуса. Правда, я считаю, что ориентироваться нужно на тех, кто любит менее соленые блюда. Вообще, кавказская кухня, мне кажется, отличается натуральностью. Сорвал овощ, добыл мяса, обработал термически и кушаешь вот в таком первозданном виде, без всяких дополнительных ухищрений. Разве что мясо может мариноваться, а зелень, обязательный атрибут кавказского застолья, добавляет вкуса. (Вся еда, согласно кавказским традициям сдобрена луком и зеленью). Если исходный продукт свежий и качественный, то и блюдо будет вкусным. Часто повара, используя специи или другие поварские хитрости, подправляют, корректируют вкус блюда, скрывая неидеальное качество продукта. В общем, на основании всего вышесказанного я сделала вывод, что в этом кафе используются качественные продукты.
Понравился мне айран с мятой. Айран нужно налить самому, выбрав обыкновенный напиток или его же с добавлением мяты.
В общем, я бы могла посоветовать это кафе тем, кому важнее вкус пищи, чем обстановка заведения, кто предпочитает простоту и натуральность кавказской кухни всевозможным кулинарным изыскам. И нужно учитывать, что это заведение не очень удобно для долгих посиделок. Здесь рассчитано на тех, кому нужно просто поесть: пришел, подождал, когда сготовят блюдо, поел и удалился. Но было бы неплохо, если бы это заведение имело помещение посвободнее: кухня достойная, да и в посетителях…

—

Анонимно

16 окт. 2015 в 17:22

4 оценка
Рекомендую

Приветствую Вас дорогие друзья и гости нашего сайта.
Пошли мы в это кафе по рекомендации друзей, которые остались от него в восторге. Вот и мы решили посетить его. Находится это кафе по улице Жуковского, 40 в городе - курорте Кисловодске. Это не совсем центральная улица, а скорее даже проулок, первый раз мы долго его искали, долго шли до него и наконец то нашли и были очень разочарованы тем, что кафе оказалось очень маленьким и мест свободных не было. Ушли мы обратно не солоно хлебавши.
В следующий раз мы пришли в кафе Алан - Хаус в обеденное время. Кафе находится в полуподвальном помещении и к нашему удивлению в нем нет туалетной комнаты. Только умывальник
Места не много, всего 5 столиков, максимум на 4 человека. Стены украшены красивыми тематическими росписями
А в самом центре висит голова горного козла
Цены приятно порадовали, они небыли запредельными
А порции достаточно большие
Официантов в этом кафе нет. Чтобы сделать заказ, нужно подойти к стойке с меню, сделать выбор и озвучить его женщине за стойкой
Свой заказ ждали мы не долго, примерно 10 - 15 минут. Сначала были готовы осетинские пироги, а чуть позже горячее. Пироги или любую другую еду можно заказать с собой или вообще заказать доставку домой.
Еда была очень вкусная, сытная. Пока мы кушали фоном играла спокойная музыка из колонок.
Кафе работает ежедневно с 10 утра до 22 вечера
Удивило и порадовало наличие безналичного расчета. В общем мы остались довольны и ушли из кафе Алан - Хаус сытые и отдохнувшие, ушли в поисках туалета...))
— Плюсы:
быстро, вкусно и не дорого
— Минусы:
нет туалета
Стоимость: 1200 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Ставропольский край
Район: городской округ Город-курорт Кисловодск
Город или поселок: Кисловодск

—