Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 мая 2016 в 16:45

5 оценка
Рекомендую

Периодически посещаю это грузинско - апрелевское кафе и хочу поделиться своим мнением.
Расположение: Находится это небольшое уютное кафе неподалеку от железнодорожной станции Апрелевка ( слева если ехать из Москвы), рядом с магазином "Пятерочка".
Выглядит кафе хинкальная "Арагви" вот так:
Интерьер: Переходя порог дверей мы оказываемся в небольшом довольно уютном помещении в пастельных тонах. На стенах нарисованы картины в грузинских мотивах: Вот мы видим трех грузинов в национальных одеждах, играющих музыку над традиционным кушаньем,
вот уже другие грузины радостно показывают приготовленный шашлык,
вот - горный кавказский пейзаж. В общем - довольно атмосферно. Рисунки эти, надо сказать, нарисованы довольно небрежно, но и одновременно с этим, довольно харизматично, узнаваемо и с юмором, как мне кажется - этот стиль вполне подходит этому заведению, оживляя в нем атмосферу. В кафе висят 2 телевизора, по которым показывают музыкальные видеоклипы, ненавязчиво и приятно. В один раз, помню - транслировали хоккей - но это было актуально на то время. Посреди зала стоит автомат, который проиграет любимую музыку за дополнительную плату, но в моем присутствии этот агрегат стоял безмолвным.
Вот так выглядит общий зал с этим самым музыкальным аппаратом:
Кухня: Конечно, стоит туда идти ради Хинкали! Они просто великолепные!
Для тех, кто не в курсе - небольшой экскурс: Хинкали - национальное кавказское блюдо, чем - то напоминающее наши традиционные пельмени.
В составе начинки - обязательные ингредиенты - это свинина и говядина, мелко порубленные или прогоненные через мясорубку. Не знаю, как именно делают в этом кафе, но вкусно!) Потом специи - перец с солью - это понятно, хмели - сунели, другие пряные травки и! кинза. Есть две категории людей относящиеся по - разному к этой специфической приправе: ее сторонники и обожатели и ненавистники. Так вот я отношусь ко второй категории - для меня вкус и аромат этой сильной приправы - это вкус садового клопа! Но на мое счастье, сами хинкали настолько вкусны, что даже кинзе не под силу испортить мне аппетит.
"Арагви"- не первое кафе, где я пробовала это кавказское блюдо, но именно здесь, как мне кажется, это кушанье похоже на традиционный оригинал! В Грузии не была и сравнивать увы, не могу, Но если говорить о вкусовых качествах хинкали пробовать нужно именно ЗДЕСЬ! Однозначно!
Я брала традиционные - на первый раз я взяла традиционные вареные хинкали, но в другие разы, попробовав жареные - остановилась именно на них, покорили!
Есть хинкали нужно по - особому: их форма необычна - имеется небольшой "хвостик" из теста, за который принято держать и есть.
Причем сначала нужно откусить маленький кусочек и аккуратно выпить вкуснейший и ароматный горячий бульон.
Причем обычно, хвостик этот не съедается, а выбрасывается, но в жаренных я и хвостики ела). Поэтому жареные здесь не только вкусней и оригинальней вареных, но и есть их удобней! Они не такие скользкие и мягкие, как вареные, держать их гораздо удобней!)
Размер хинкалей достаточно большой - около 100 грамм в одной штучке, так что порцией из 3 - 4 штук я сытно наедалась!
Итак, сначала их отваривают - как сказала официантка, а потом обжаривают до золотистого цвета! Выглядят они очень аппетитно! А какой аромат стоит!
Вот что забавно) На столе официантки стоит таймер: Когда на кухне готова порция хинкалей звучит новогодняя мелодия - Jinggle Bells, так что даже посреди знойного лета, от стола официантки повеет прохладой и праздничным настроением!))
Еще я брала салат "Цезарь"- в общем, вкусный, но традиционным его не назовешь - вместо горячо мной любимого салата "Айсберг" нашинковали не столь сильно любимую пекинскую капусту! Помидорки черри присутствовали... с краю тарелки 2 штуки, разрезанные пополам, в остальном вопросов не возникало - куриная грудка копченая, пармезан, сухарики. Это, наверно, был "Айсберг по - грузински" Если так - тогда нет претензий! Если же нет... чтож... салатом "Цезарь" это можно назвать с сильным натягом). Что понравилось - по краю тарелочки была насыпана вкусная специя - если не ошибаюсь, та самая хмели - сунели
(которая является одним из основных специй - ингридиентов хинкали). Но самый большой плюс этого салата в том, что порция была просто невероятных размеров! Одним этим салатом можно было хорошо насытиться или разделить на друх человек!
Вообще, в меню много блюд - есть и такие как лобио, долма, сациви, чашушули, кучмач, ну и конечно, шашлыки - одним словом - много из того, что мне не было знакомо и я спросила официантку - что есть что - на что она вежливо и подробно мне все рассказала (про шашлык я в курсе :)).
Из напитков все время берем домашний морс. Приносят багряный нектар холодным, в стеклянном кувшинчике. В его составе чувствуются пряности - в частности, корица и гвоздика, которые так мне милы!
А еще там вкуснейшие горячие и с хрустом поедаемые традиционные лепешки - тоже очень рекомендую продегустировать!
Обслуживание: Ждать долго нам не пришлось, как раз, чтобы собраться с мыслями, что скоро принесут пищу богов!) В целом все очень хорошо, очень вежливые официантки, как мамки хлопочут - ненавязчиво спрашивают - все ли вкусно - все ли понравилось, не желаем ли мы еще чего? Что помимо всяких правил, есть желание оставить им на чай!
Цены: Пожалуй, более, чем демократичные! 1 штука хинкали стоит 40 рублей вареный и 50 руб за жареный, напомню, что 1 шт это примерно 100 грамм, довольно большой!
Вкуснейший морс - мы берем 0, 5 литра стоит всего 80 рублей, а огромная порция салата стоила 280 рублей. Считайте сами). Вкусно, полезно и по - грузински национально здесь поесть стоит в среднем 500 рублей. Вообще, на все меню цены довольно приятные
Минусы: Очень неуютным показался туалет, не было горячей воды, но что еще неприятней - было довольно грязно и немного мокро на полу, не работала сушилка для рук. Но, в конце - концов, это можно потерпеть, руки мыть вполне можно, да это и обычное подмосковное кафе, а не ресторан в центре столицы.)
Итог: Из Москвы, наверно, сюда ехать не стоит... далековато... Но если вы живете в Апрелевке или на близлежащих территориях…

—