Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июня 2016 в 15:34

4 оценка
Рекомендую

Когда скучаешь по странам Юго - Восточной Азии, а слетать туда в ближайшее время нет никакой возможности, неплохой способ справиться с ситуацией - это посетить какое - либо "профильное" кафе.
Поскольку русско - японские, а точнее "псевдо - японские" сушницы мне порядком поднадоели, хотелось чего - нибудь пооригинальнее. И тут судьба закинула наше семейство на пару дней в Липецк.
На местных сайтах было обнаружено кафе "Шамбала", которое обещало не только блюда японской, но и тибетской кухни (правда, обещало лишь в перспективе - ибо статья была датирована 2014 годом). Понадеявшись на то, что тибетская кухня уже освоена - мы и сделали свой выбор.
Хотя (если честно) местные отзывы про "Шамбалу" (двухлетней давности) были не идеальными. Народ хвалил оформление зала, интересную подачу блюд. Но ругал за слишком высокие цены и слишком громкую вечернюю музыку, причем совершенно не в тему заведения.
Цены нас не испугали, а что касается музыки - то мы решили в "Шамбале" пообедать, а не поужинать - надеясь, что звуковое оформление не будет слишком навязчивым.
И вот оно, искомое кафе.
Недалеко от центра города.
Внешне выглядит вполне пристойно, но внутри еще симпатичнее. Чувствуется, что над дизайном работали профессионалы - все оригинально, а главное - в тему.
Описывать долго не буду - лучше фотографии покажу: обилие Будд и строгая четкость линий. Что порадовала - и цветовая гамма (ненавязчиво приглушенная) соблюдена. Словом, находиться в такой расслабляющей атмосфере очень даже приятно.
Порадовали многие интересные детальки - к примеру такой вот "японистый потолок".
Что же касается музыки: громкой она не была, впрочем, восточной тоже - нечто нейтральное. Картинка на экране - вполне в азиатском духе.
Так что претензии клиентов двухгодичной давности - по части звукового оформления и видеоряда на экране - нам показались необоснованными. Но ближе к меню. Кстати, оформлено оно было тоже оригинально - тяжелый фолиант в кожаном переплете.
Приятно в руки взять. Ну а на столе находилось так называемое "меню дня", из которого нас (в принципе) ничего не заинтересовало. Кроме роллов (куда же без них).
Впрочем, я еще выбрала тяхан - о нем позже.
К вопросу об обещанной тибетской кухне. Увы, ее до сих пор не освоили. Предлагалась только японская и всякая прочая. Кстати, мои спутники (практически равнодушные к юго - восточной кухне, в отличии от меня) сосредоточились именно на "всякой прочей" - то бишь на традиционно европейском меню - и оно было широко представлено.
Итак, наш заказ. Сначала роллы в такой вот правильной подаче - с имбирем и горшочком соевого соуса. Это вот роллы мои, а муж выбрал их "европейский вариант" - лосось с овощами, закрученный специальным образом.
Выглядело это так. Что касается их вкуса.
Мои роллы были обыкновенными, а вот крученный лосось" мужу чрезвычайно понравился.
... На второе - мне был подан тяхан - проще говоря, японский плов с морепродуктами. Вкус его по насыщенности чем - то напоминал испанскую паэлью, но был изысканнее и нежнее.
Хотя визуально блюдо смотрелось просто. Мои же спутники в это время отдавали должное грибным супам - крема и стейкам.
Все удостоилось высоких оценок, особенно грибной супчик - я тоже ложечку попробовала, и впрямь, восхитителен! Хотя смотрится опять же обыкновенно. Но суп есть суп - чем его украсишь?!
Не вызвали у нас нарекания мясные и рыбные блюда.
А также овощи на гриле. Пока мое семейство разделывалось со своими мясо - рыбными деликатесами, я отправилась с ревизией (ну и по другим надобностям) в дамскую комнату, поснимала и там. Свидетельствую - порядок полный, запах приятный - восточные благовония. Что особенно понравилось: после каждого посетителя - расторопная служительница тут же наводит прежний лос. Причем мгновенно! И эффективно.
... Но переходим к десерту. Каждый из нас заказал по чайничку различных улунов - жасминовый, женьшеневый и молочный. Булочки были восхитительно хрустящими.
Миндальное же печенье просто таяло во рту, а листик мяты, что его сопровождал, давал дополнительные вкусовые преимущества.
Всем хорошо было это печенье, кроме цены: за пять маленьких штучек - полторы сотни рублей, несколько многовато. Да и общий счет был немалым: за каждого - примерно тысяча двести - тысяча триста рублей. И это совершенно без спиртного - муж был за рулем, сына спаивать не хотелось, ну и я из солидарности не стала ничего эдакого заказывать.
По поводу обслуживания - все было вежливо и расторопно, претензий никаких.
Приличный уровень заведения чувствовался - недаром у входа столько дипломов и почетных грамот. Несмотря на некоторые мелочи, которые настроения нам не испортили - покидали мы "Шамбалу" во вполне радужном настроении.
Еще сделали пару снимков напоследок. И внутри -- и снаружи.
Перед зданием был оборудован небольшой оазис в духе традиционного японского садика.
С водоемом и каменными мостиками.
Весной (а мы были здесь в апреле) он смотрелся, впрочем, бедновато.
Но летом, как говорят и пишут липчане, здесь красиво.
... Вроде обо всем рассказала. Ну и выводы.
Уж, не знаю как кому, но нам здесь понравилось.
И если судьба снова занесет в Липецк - в "Шамбалу" вернемся.
— Плюсы:
креативно, интересный дизайн и подача блюд, вкусно
— Минусы:
несколько завышенные цены
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Липецкая область
Район: городской округ Липецк
Город или поселок: Липецк

—

Анонимно

23 дек. 2015 в 19:31

4 оценка
Рекомендую

Свой отзыв я хочу посвятить одному из кафе Липецка- "Шамбала". Название незамысловатое, сразу же понятно, что кафе с японской кухней.
Располагается заведение по адресу: Фрунзе 43 на первом этаже жилого дома. Внешний вид не может не радовать, очень интересно оформлено в коричнево - бежевых тонах. Так же летом сотрудники кафе построили "зеленую зону"-искусственный газон с водоемом и каменной кладкой. Естественно такой внешний вид не может не привлекать.
Так как я работаю недалеко, пару раз я забегала на обед в Шамбалу. При входе сразу же встречает добродушный персонал, помогает разместиться за столиком, тут же подает меню. Интерьер кафе выполнен в японском стиле, все выглядит аккуратно и спокойно. Необычные занавески, какие - то элементы в японском стиле создают уют. Само кафе 2 - х ярусное, я обычно размещалась на 1 - м, там просторная зона с диванчиками.
После того, как я сделала заказ его приносят в течение 10 - 20 минут. Народу в обеденное время обычно мало и что не мало важно - в зале не курят (не люблю сидеть в дыму).
Кухня приятная, порции стандартные и симпатично оформлены. Я очень тяготею по японской кухне и не всегда в заведениях с японкой удается вкусно поесть.
Официанты очень вежливы и обходительны, сразу же принесли все блюда и потом счет с жевательной резинкой. Счет был верный.
Единственный минус такого кафе - это его цены. А они и правда на порядок выше, чем у других заведений по городу с подобной кухней. Средний обед, состоящий из: риса с овощами (тяхана) или японской лапши, салата типа цезарь и чая обходится в 500 - 600 рублей. Я считаю это дороговатым, поэтому посещаю крайне редко.
— Плюсы:
Вежливые официанты, интерьер, не пахнет курьвом, вкусная кухня
— Минусы:
Высокие цены, нет собственной парковки
Время использования: 2-3 раза
Стоимость: 550 руб
Год посещения: 2014
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Липецкая область
Район: городской округ Липецк
Город или поселок: Липецк
Улица: ул. Фрунзе
Дом №: 43

—

Анонимно

6 июня 2014 в 19:06

4 оценка
Рекомендую

Вчера посетили заведение, которое давно функционирует в нашем городе, но в которое мы всё никак не могли попасть, и вот выдался случай. Название специфическое, сходу непонятное рядовому обывателю- "Шамбала". У меня как - то сразу ни с чем хорошим оно не ассоциируется. Пришлось потом залезть в Википедию и прочие источники. Оказалось, почти ничего страшного - мифическая страна в Тибете, эзотерическая версия - место связи физического и духовного миров). Ну да ладно, статуэтки Будды в интерьере меня нисколько не смутили, даже напротив, порадовали и умиротворили. В конце концов, у зачинщиков сего заведения был свой замысел и они его обыграли как могли, их на то право.
К интерьеру претензий никаких нет - всё со вкусом, даже есть определённый пафос. Цены не сказать чтоб низкие - мы оставили 1400, заказав стейк, овощное блюдо, чизкейк, мороженое, воду и кофе. Стейк на 5, овощное на 4, чизкейк на 4. Ну а с мороженым отдельная песня... В меню на фото в креманке были изображены 3 шарика мороженого, наверху кусочки клубники, ягодки и листик мяты. Естественно, я его захотела)). Цена 160 рублей. Ванильное. Заказала. Каково же было наше удивление, когда принесли в креманке один сиротский шарик мороженого... Внимание! Без всего остального. Чист как слеза. Немного переварив произошедшее, позвали официанта, спросили, что там такое случилось на кухне, что такая разница произошла между меню и поданным нам)). Девушка чуть заикаться не начала, потом сказала, что готовит не она и не знает, почему такое произошло. Пришла администратор. Сказала, что видимо, мы не так друг друга поняли и унесла мороженое)). После этого наверх нам аккуратно положили ещё 2 шарика, добавили щедро ягодок, полили сиропом. Даже листик мяты не забыли)). Клубники я так и не увидела, ну да ладно, на киви, пришедший ей на замену, у меня слава Богу нет аллергии). Короче, несмотря на произошедшее, настроение испорчено не было. И несмотря на абсурдность произошедшего, всё же ситуацию исправили быстро.
Ещё из минусов - приборы подают просто в бумажной салфетке. Попадая на стол, они соприкасаются со столом, что не есть правильно. Надеюсь, вы поняли. Они должны подаваться так, чтоб не возникало сомнений в их чистоте.
Учитывая всё вышесказанное, заведению ставлю твёрдую 4 с заявкой на 5)).
— Плюсы:
Интерьер
— Минусы:
Могут обслужить не в соответствии с меню
Стоимость: 1400 руб
Год посещения: 2014

—