Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 янв. 2015 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва!
Мы впервые познакомились с индийской кухней, когда были во Вьетнаме, в Хошимине, в отпуске.
В один из замечательных солнечных дней мы отправились на поиски кафе с индийской кухней. Скажу сразу, что мы никогда не пробовали ничего из индийских блюд, и поэтому решили исправить эту ситуацию.
Недалеко от отеля, где мы остановились, мы наткнулись на непримечательное на первый взгляд кафе.
На входе в кафе, что очень удобно, находилась стойка с меню - можно ознакомиться с выбором блюд и напитков, их разнообразием, ценовой политикой и решить, зайти внутрь или отправиться дальше на поиски чего - то более подходящего.
Пролистав несколько раз меню мы все - таки решили, что стоит зайти, а там будь что будет.
Так же на наше решение повлияли внутри сидящие индусы - мы подумали о том, что кухня там должна быть что надо раз сами индусы кушали в этом месте.
Интерьер внутри был частично выполнен в индийском стиле - висели картины с индийскими персонажами, ощущался запах благовоний, а цвет стен был очень уютный, немного восточный. Вот так мы за несколько минут перенеслись своими мыслями в Индию.
Мы выбрали место у входа - это было самое светлое место, плюс можно было глазеть на то, что творится на улице, пока готовились наши блюда.
Через пару минут нам принесли стаканы с чистой, питьевой водой и какую - то закуску. Как оказалось, это все за счет заведения. Этот жест они делают всем своим посетителям. Вроде мелочь, но как приятно!
Давайте посмотрим, что же это были за закуски.
1. Тарелка с овощами (помидорки и огурчики, лук и лайм, мелко покрошенная зелень)
2. Тарелка с хрустящими чипсами. Внешне похожи на хворост, но на вкус как картофельные чипсы без ароматизаторов.
3. Тарелка с маринованным лучком. Почему - то красного цвета.
4. Тарелка с каким - то непонятным, но очень вкусным соусом. В меру острым с легким оттенком какой - то зелени, так и не вспомнила какой.
Далее минут через 5 нам принесли наш заказ - тарелку томатного супа, лепешки роти и кокосовый рис.
Тарелка супа на удивление оказалось крохотной. Но само содержимое "пальчики оближешь". Суп был из протертых томатов с кучей разных специй и петрушкой. В меру острый. Индусы все - таки короли в добавлении смеси из специй, каждая из которых дополняет друг друга в нужной пропорции.
Суп мы умяли вместе с мужем.
Затем приступили к поглощению риса. За время нахождения во Вьетнаме мы привыкли к разнообразию риса и думали, что нас уже будет нечем удивить. Но оказалось есть чем! Рис был с четким, но ненавящивым вкусом кокосового молока, которое дополняли и оттеняли ноты каких - то заморсикх для нас специй и трав. Как же азиаты (тайцы, вьетнамцы, индусы) умеют приготовить обычный для нас рис так, что складывается впечатление, что из риса можно приготовить миллион блюд, и они все будут разными.
Это как в фильме "Девчата", помните - картошка жареная, картошка варенная, пюре, дранники...))
Ах да, забыла рассказать про роти, которые отлично пошли вместе с супом. Ожидали чего - то эдакого, но лепешки напомнили нам лаваш. Вкусно, но не необычно. Кстати, в меню была целая страница этих роти, с разными компонентами. Может быть, если бы мы заказали что - то другое, нас бы удивили, как это произошло с супом и рисом.
Весь обед нам обошелся в 110 т. внд (что в рублях около 190 на момент нашего пребывания). Ради интереса посчитала, сколько бы обошелся нам обед сейчас. С учетом нынешнего курса это было бы около 300 рублей.
Если вы, как и мы до посещения этого кафе, не были знакомы с индийской кухней рекомендуем вам срочно исправить эту ситуацию и посетить индийской кафе в своем городе, если таковое имеется. Если же нет, тогда можно поискать в Интернете рецепты индийской кухни и устроить романтический ужин в стиле "Мумбаи".
— Плюсы:
вкусно, недорого
— Минусы:
не обнаружили
Время использования: 2 раза
Год посещения: 2012
Страна: Вьетнам
Регион (край, область, штат): Ho Chi Minh
Город или поселок: Хошимин

—