Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 мар. 2017 в 18:57

5 оценка
Рекомендую

Узнать вкус устриц было одной из гастрономических целей путешествия в Нидерланды. И когда мы приехали в Амстердам, эта мечта вполне осуществилась. Я ставлю полноценную галочку: мои первые, и надеюсь, не последние устрицы мы ели здесь. Это не рынок и не базар, а уютное и светлое кафе - ресторан в историческом центре Амстердама недалеко от Музея Ван Гога на улице Van Baerlestraat 5. Справа от входа вот такой прилавок с морепродуктами, и каждый посетитель может видеть, как готовится его пища, все на виду. Повара всегда доступны, и некоторые клиенты активно участвуют в выборе продуктов для своего стола. Прямо по курсу просторный зал для гостей. В нем и торжественно, и непринужденно. Не успели мы сесть, подлетела улыбчивая официантка с комплиментами от заведения. Лимонад с мятой. В меню устрицы нескольких сортов. Сначала мы пытаемся выяснить, какие вкуснее, и чем они отличаются друг от друга. Потом признаемся, что раньше не ели никаких. За соседним столиком начинается веселье. Чувствую себя также, как в Гоа, когда впервые сообщила индусам, что у нас не растут пальмы и поэтому я никогда не пила свежего сока прямо из кокоса. Те чуть не прослезились от сочувствия, эти хохочут. Потом чернокожая дама взяла над нами шефство и, пошушукавшись с официанткой, с нашего согласия, заказала нам ассорти из всех имеющихся вариантов. Они прибыли на льду, уже открытые и подписанные по видам. Две такие огромные тарелки. Ну что сказать про вкус устриц... Простите мне банальность, их надо пробовать, потому что он ни на что не похож.
В первый миг непривычная полужидкая консистенция настораживает, но в следующую секунду уже невозможно оторваться. Легкий запах моря и тающая нежность во рту. Я не сумела разобрать, какой сорт вкуснее. Они все - деликатес. Одно понятно, нам достались очень свежие моллюски.
С соседнего столика спрашивают, понравилось ли? Дружно выставляем большие пальцы.
Рекомендуют к устрицам добавить вино, но это в другой раз, сегодня по плану ещё Музей бриллиантов. Хотя свободно могли бы взять, о таких наценках на алкоголь, как у нас, в Нидерландах и не слыхали. Остался лишь один волнительный момент - счет. За 16 первоклассных устриц мы заплатили 39 EUR. По - моему, удовольствие стоит того, чтобы его повторить. Осталось только доехать до Амстердама.
А пока поедим пельмени. Чем не устрицы?
— Плюсы:
Вкусные устрицы, подъемная цена, дружелюбная и открытая и праздничная атмосфера ресторана
— Минусы:
Совсем никаких. Нет, есть один: этот ресторан находится далеко отсюда
Время использования: вкусный разик
Стоимость: 2400 руб
Год посещения: 2016
Страна: Нидерланды
Регион (край, область, штат): Северная Голландия
Район: Амстердам
Город или поселок: Амстердам

—