Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 янв. 2016 в 18:16

4 оценка
Рекомендую

Написав сегодня отзыв о Краковском Вавеле Вавельский замок, я вспомнила и о кафе, которое мы посетили в Кракове. Зашли мы туда не случайно. Перед поездкой побродив по просторам интернета в поисках информации о городе прочитали об этом, можно сказать, историческом месте.
Историческое оно, потому что основано более 100 лет назад в далеком 1895 году. Это художественное кафе. Находится оно в центре Кракова на улице Флорианская дом 45 (кстати, эта улица появилась аж в 14 веке, так что идти туда надо ;), историческое место), найти его не сложно.
Открыл его краковский кондитер Ян Михалик, и сначала оно называлось «Львовская кондитерская». Ну, а вскоре весельчаки Кракова стали называть его «Яма Михалика», потому как кафе это было без окон. А вот знаменитым оно стало благодаря тому, что его с удовольствием посещали студенты Академии изящных искусств, художники, писатели и актеры. Сразу замечу, что когда там были мы ни одного художника или актера я не заметила, только одни туристы :). Отличная реклама это конечно хорошо, но суть места как артистического кафе уже не прогладывается. Тем не менее я рекомендую его к посещению! Ведь «Яма Михалика» попала в рейтинг 15 исторических кафе Европы, и потому туристов там видимо невидимо. Мы были там дважды, летом и зимой. Так вот летом было не протолкнуться, а вот зимой, в нетуристическое время года – самое то.
Интерьер помещения разработал Кароль Фрыч и Францишк Мончиньский. Они создали Зеленый зал и Гурка (это зал и сцена для выступлений). Когда - то здесь устраивались выступления первого польского кабаре «Зеленый шар».
Что мне понравилось так это витражи и картины польских художников. Помимо этого зал украшен фресками, карикатурами, куклами. Довольно занятное местечко! Выпить кофе советую в Зеленом зале. Вам понравиться и кофе и потолочный витраж.
А теперь о кухне этого кафе. Знаете, по мне, так оно сильно разрекламировано. Я заказала шоколадный торт и кофе. Да все вкусно, но все то же самое можно попробовать и в других кафе города, да и цена будет немного ниже. Туда следует идти именно за атмосферой. Место стильное, есть своя «изюминка».
От той, артистической атмосферы сейчас мало что осталось, но посмотреть интерьер, потрогать было интересно.
Там нет пластмассовой мебели и одноразовой посуды. Стулья старинные, деревянные, мягкие обитые зеленым бархатом (ну или тканью под бархат) диваны (очень удобные кстати), зеленые тяжелые балдахины, как я уже говорила картины.
Получается такая домашняя по - польски уютная обстановка. Мы там не столько кушали, как все рассматривали. Ходили по залу и фотографировались. Официанты я думаю, уже привыкли к такому и нам не мешали. Только вот заказ мы прождали долго, но мы не спешили. Особенно хорошо было зимой. Как и во многих ресторанах Польши, там можно заказать борщ или суп - журек, свинину по - польски, суп - пюре из белых грибов, перепелку жаренную (у кафе есть сайт, можно заранее ознакомиться). О польской кухне можно многое что рассказать! Я всегда с удовольствием захожу в ресторанчики когда там бываю. Сытно конечно по сравнению с французской кухней, но невероятно вкусно! И конечно же не забудьте про десерт! Попробуйте торт «Вавель» (это ореховый торт)! Меню достаточно обширное. Но повторюсь, цены будут выше, чем в кафе, которые находятся подальше от центра (ну это как обычно). Так что в кафе "Яма Михалика" можно ограничится горячим кофе и десертом. Фотографий торта у меня нет, но поверьте мне на слово - оно было очень вкусное.
Знаю еще, что там проходят музыкальные вечера, но мы на такие не попали. Было бы интересно посмотреть, послушать.
По мне так в Краков лучше ехать зимой, можно и погулять по городу, а там есть что посмотреть и отдохнуть в Закопане на горнолыжном курорте. Небольшой отзыв о таком отдыхе я написала здесь Отдых в Закопане
— Плюсы:
атмосфера, интерьер
— Минусы:
цены немного завышены
Год посещения: 2012
Страна: Польша
Регион (край, область, штат): Малопольское воеводство
Район: Краков
Город или поселок: Краков
Улица: Florianska
Дом №: 45

—

Анонимно

2 мар. 2014 в 20:47

5 оценка
Рекомендую

Польша славится своей польской едой, не меньше чем украинцы, даже как я заметила намного больше. Поэтому быть в Польше и не поесть национальной кухни, это все равно что не побывать там вообще. Когда была в Польше, мы с парнем обошли так много кафе, каждое место нас удивляло карсивым оформлением блюд и конечно же большими порциями, которые иногда мы даже не могли съесть. Все очень вкусно.
Однажды гуляя по Кракову мы попали в кафе "Яма Михалика", нам понравилось название, очень красивый интеръер, и вполне доступные цены.
Поляки умеют оформить так что не поймешь что ты заказывал, потому что к мясу например приносят гарнир, а гарнир больше чем само мясо .!
Это было очень вкусно .
— Плюсы:
интеерсный интерьер кафе,очень вкусно, доступные цены
— Минусы:
нет

—

Анонимно

7 мая 2012 в 17:23

5 оценка
Рекомендую

Из Кракова вернулся только вчера. Работа над основными отзывами кипит. Решил сегодня поделиться только одним - впечатлениями от посещения самого известного кафе Кракова "Яма Михалика"...
История началась давно... Еще в 1890 году... Земский начальник пан Михалик просто голову сломал, размышляя над тем, куда бы пристроить своего непутевого сына. Ян Михалик пошел совсем не в отца. Из университета выгоняли периодически. Янек никак не мог понять, что от него хотят эти паны в уёте (так называют Ягеллонский университет Краковяне). А пиво краковское молодой балбес любил очень. А где пиво там и девицы всякие, и носы скученные на бок... Профессура была в легком недоумении - почему это науки никак не укладывались в голове этого разгильдяя, сына почтенных родителей, а вот безобразия и хулиганства всякие - прекрасно укладываются? Держали его в студентах скорее из жалости... Услужливые городские всезнайки с упоением перемывали кости и сынку - недоучке и папашке заодно. А тут еще и выборы земские не за горами... Папаша решился! Болван поедет в Львов! Учится на кондитера! Если и там не выйдет ничего, то пан Михалик объявил, что и на порог не пустит сынка!
Поплакала пани Михалик, собирая Янека в дорогу... Уехал... На удивление всем львовский кондитер Барнацкий сумел справится с балбесом. Ремеслу научил, а дурь выбил. Кондитер - он не профессор, долго разговаривать не будет...
Вернулся Янек через 5 лет. Повзрослевший... Папа ссудил немного денег. Ровно столько, что хватило на то, чтобы открыть маленькую кондитерскую. Фантазии у Янека хватило только на то, чтобы назвать свое заведение "Львовская кондитерская"... Фантазия осталась прежней... До тех пор, пока Янек не влюбился... Случается такое с молодыми людьми... А как влюбился - так и стал свою любовь угощать всякими сладостями в своем заведении, да еще и названия придумывать там разные... Пирожное "Кармен", печенье "Сладость Востока", конфеты "Флирт", шоколад "Восторг", торт "Прелестница"... Кондитерскую заметили, необычные названия понравились...
Однако, не смотря ни на какие ухищрения, дела в кондитерской шли ни шатко, ни валко... Чаще всего забегали студенты художественной академии, которая неподалеку располагалась. Да много ли студент наест, какой там с него доход... Когда же денег совсем не было у будущих рембрандтов да тицианов, то уговаривали они мягкого по характеру Янека в качестве платы взять себе их работы... Уверяли, что вот - вот прославятся и тогда пан кондитер сразу разбогатеет, продав "шедевры" гениальных живописцев. Михалик верил. А скоро сдружился со студентами, которые стали завсегдатаями кондитерской, которую называли просто "Яма Михалика". А яма потому, что окон не было в заведении...
"Яма Михалика" приобретает славу места очень артистического, богемного, модного... Появляются и солидные клиенты, меценаты, актеры, импрессарио... Михалик расширяет свое заведение. Вскоре в кафе начинает действовать кабаре "Зелены балоник" (зеленый шарик)... В Краков уже специально приезжали, чтобы зайти к Михалику... Самые известные актеры, музыканты, писатели, художники - постоянные клиенты заведения... А потом... Потом была война, Первая мировая... Не до пирожных... После войны Ян Михалик собирается продать свое заведение... Неожиданно предложение поступает от его собственных официантов. (Каким - то невероятным образом разбогатевших, служа в заведении, приносящим такой небольшой доход... Эх, Янек, Янек... Как был балбесом, так им и остался...) Официанты в долг не давали, за картинки не кормили... Дело заглохло...
Открылось кафе под названием "Яма Михалика" сразу после войны (Второй мировой). Раздобыли михаликовские рецепты, восстановили интерьеры, а вот картины, рисунки, карикатуры, украшавшие стены "Цукерни", чудестным образом сохранились! Не пропала не одна! К тому же среди авторов "картинок" оказалось и парочка академиков, профессоров, европейских знаменитостей...
Вот и интерьер:
В кафе очень приятный запах... Старое дерево... вкусный кофе... горький шоколад... и что - то еще... Именно так пахнет время... В обеденный час "Яма" была пустой... Несколько столиков заняты туристами... Заказ приняла немолодая пани с неизменной улыбкой и озорными глазами... Пока готовился заказ можно было посмотреть картины, карикатуры... Куклы - марионетки, изображающие польских политиков начала 20 века... Заказ принесли... Торт шоколадный "Барбакан"(так называют крепостное укрепление Кракова, сохранившееся до сих пор) и черничный сок.
Как описать вкус счастья? Помните вкус шоколадной глазури на мороженном "Эскимо" в той жизни... Когда хлеб 16 копеек, когда молоко в треугольных пакетах, когда леденцы на палочке - шик и дефицит... Вспомнили? Так вот... Самые счастливые моменты детства на вкус именно такие, как торт "Барбакан"... С фруктами, с шоколадным кремом, шоколадным соусом, бисквиты пропитаны апельсиновым ликером, щедро пропитаны... Но как же это вкусно! Черничный сок приятно оттеняет буйство вкусов торта и слегка растворяет сладость...
Музыка в "Яме" только классическая... Вот так... Пахнет, как в доме у бабушки, накануне Пасхи... Вкусно, как радость в детстве... Маняще и загадочно, как на чердаке дедушкиного сарая... Я вернулся в свое детство... Я вернулся на 35 лет назад... Пани официантка принесла счет. Осторожно оставила его рядом, чтобы не мешать мне... Улыбалась все так же... Загадочная... Наверное радовалась тому, что я сумел насладиться этим местом. Оценить его...
Кафе "Яма Михалика", улица Флорианская, Краков, Польша... Счет 20 злотых (200 рублей)... 5 злотых оставил на чай... или чтобы вернуться снова...
— Плюсы:
Уникально, неповторимо, вкусно
— Минусы:
НЕТ!
Время использования: 2 часа
Стоимость: 200 руб
Год посещения: 2012

—