Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2017 в 21:58

2 оценка
Не рекомендую

Посетил кафе на Карла Маркса в 22. 30, работают до 23. 00. При получении заказа все мило, как только нас в заведении осталось 2 человека началась приборка и сборка пирогов и это в 22. 35. Ощущение что пора уходить, а я вроде зашел посидеть кофе попить в уютной обстановке. Обратился к администратору, что вроде при клиентах не правильно начинать приготовления к закрытию, ответили что просто наводят порядок. Сожалею что заглянул вечерком!
— Плюсы:
Уютно, если не торопят
— Минусы:
Не профессиональный подход к обслуживанию
Год посещения: 2017
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Мурманская область
Район: городской округ Мурманск
Город или поселок: Мурманск
Улица: Карла Маркса проспект
Дом №: 29

—

Анонимно

5 окт. 2016 в 15:42

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Кафе "Юность" в Мурманске считается по меньшей мере легендарным. Это самое старое подобное заведение, которое сохранилось до наших дней. Я спросила папу (а он помнит ещё то время, когда почти весь город был деревянным), что он может рассказать о "Юности", но он пустился в долгий рассказ о том, где ещё можно было вкусно поесть во времена его молодости. Думаю, понятно, что тогда это заведение его не впечатлило :)
Во времена моего детства мы жили достаточно бедно, но "Юность" я помню хорошо. Пусть и редко, но мама брала нас с братом в центр города, и тогда частью обязательной программы было распитие молочных коктейлей или поедание шариков мороженого из пластиковых креманок. Но годы идут, и лет 10 назад в кафе сделали полный ремонт, а заодно и ребрендинг. Теперь это сетевое заведение, и "Юности" стало много. Это и отдельные точки в виде кафе, и я даже видела один уличный фургон, с которого можно купить сладости. Вероятно, в городе есть ещё.
Я же хочу рассказать о том первом кафе, которое находится в самом центре Мурманска и радует сладкоежек уже несколько десятков лет. Находится это кафе на проспекте Ленина, д. 86. Ориентир - памятник Анатолию Бредову. Кафе открыто каждый день без обеда и выходных с 8. 30 утра и до 20. 00.
Кстати, надо отдать должное этой организации - их здание выглядит чуть ли не лучшим по состоянию на всём проспекте. Несмотря на то, что на верхних этажах живут люди, Юность, судя по краске, за свой счёт проводила ремонт фасада и выкрасила его в свои фирменные цвета. Первое время я ещё восторгалась громадной чашкой, которую повесили на угол - вы можете видеть её на фото.
Внутри кафе состоит из трёх отделов. В первом выставляются в основном торты - именно их мурманчане часто берут на вынос. В Мурманске нет большого числа кондитерских, и горожане предпочитают давно проверенную классику. А торты здесь чудесные! Это связано в первую очередь с составом - никакой торт с завода не сравнится с собственным производством.
Я не могу сказать, что у них очень много позиций именно тортов. Конкретно не считала, но на витрине будет штук 15. Почти все они примерно по 1, 200 г. Стоит такой торт больше тысячи рублей. Я недавно тоже зашла за пирожными, но в итоге остановилась на самом маленьком торте, который у них был - "Брусничном". О нём я потом расскажу ниже.
В этом же отделе продаются и пирожные. А ещё за продавщицей возвышается здоровый стеллаж, забитый алкоголем. примечательно, что его продают только тем, кто старше 21 года. Я не знаю, что это за мода, но в Мурманске часто можно такое встретить. Законно ли это? Мне казалось, что закон устанавливает границу в 18 лет. Но да ладно...
Второй отдел - там обычно берут что - то с собой или перекусить на месте. Здесь вам приготовят горячие напитки. Летом я покупала брусничный чай - не ведитесь, хотя он и вкусный. Готовят его так: в стеклянный бокал для глинтвейна наливают воду и кидают туда замороженную бруснику. Потом ставят в микроволновку. Далее добавляют брусничный сироп, размешивают - и напиток готов! летом ещё спрашивали, погорячее или потеплее его готовить. Но лучше взять обычный чай или травяной.
Ещё здесь можно взять пирожное моего детства - клубничку. Раньше листик делали из заварного крема с зелёным красителем, а теперь из сахарной бумаги. Мне кажется, что раньше оно было вкуснее, но уверять не буду. В детстве и выбор был меньше, так что сравнивать сейчас сложнее.
И, наконец, третий отдел - там, где вы можете поесть горяченького. Именно в том цеху Елену Летучую прогнали с рукоприкладством. Я уже плохо помню тот выпуск, но она нашла там просроченные пельмени. И похвалила только уборщицу за идеальный туалет :) Я, кстати, за столько лет ни разу не ела там ни салатов, ни супов. Сегодня ещё прочитала, что по будням у них есть комплексные обеды за 250 рублей. Я после Ревизорро есть там не рискую.
Но кажется, что появление Елены и её команды никак не повлияло на посещаемость заведения. Но так как все торты готовят на производстве на улице Свердлова, а там наглядных проверок не было, торты и пирожные я беру на свой страх и риск, пребывая в счастливом неведении о том, как выглядит их цех :D
Давайте же расскажу про свой торт. Я взяла "Брусничный", потому что очень люблю сочетание сладкого и кислого. Этот малыш весит 0, 5 кг и стоит 650 рублей. Но есть и килограммовый вариант за 1300. При покупке торт достают из холодильника (а не снимают с витрины), снимают крышку и показывают покупателю - это надо для того, чтобы вы убедились, что вам запаковывают то, что вы попросили, и что на торте нет дефектов в виде отвалившихся букв или размазанного крема. Потом коробку как следует обматывают лентой для упаковки, чтобы его было удобно и надёжно нести. Потом вы оплачиваете и забираете покупку.
Торт "Брусничный" из кафе "Юность" в Мурманске выглядит вот так:
Состав вы могли видеть выше на упаковке, поэтому показываю торт в разрезе:
Он представляет собой тонкие медовые коржи (мёд чувствуется сильно), которые промазываются кисленьким брусничным вареньем и прокладываются слоем крема. В креме я не сильна, но он похож на белково - сметанный. Крем сладкий, но не приторный. Брусника придаёт кислинку, а мёд тонкий пряный аромат. В общем, сочетание шикарное. Жаль, что мне прописана лечебная диета, и я смогла съесть только один небольшой кусочек, растянув его на 2 "чая". Остальное за пару дней съел папа - сказал, что мало :)
Вообще, все кондитерские штучки у них отменные. Что - то найдётся на любой вкус: есть кисленькое, есть очень сладкое, есть с карамелью, есть чизкейки, есть вечная классика в виде эклеров и клубнички, есть много всего шоколадного.
А ещё в "Юности" можно заказать торт такой, какой вам хочется. Для этого в кафе есть отдельная стойка - вы оговариваете все детали приготовления и дату, оплачиваете, а в нужный день приходите с чеком и забираете готовый торт. В группе в вк я ещё прочитала, что торт можно заказать по телефону, но тогда я не знаю, как там будет с оплатой.
Ещё хочу сказать про акции. Весной и летом у них были торты примерно по 700 рублей. Каждый день был разный торт. Получается, что в рамках…

—

Анонимно

7 янв. 2016 в 16:13

3 оценка
Рекомендую

Здраствуйте, сегодня побывал в вашем кафе, впринципе всё устроило, еда шикарная, обслуживание на высшем уровне. Буду советовать ваше завидение друзьям и родственникам. Цены вполне приемлемые (недорогие). Санузел грязный.
— Плюсы:
Обслуживание,еда
— Минусы:
Интерьер,санузел
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Мурманская область
Район: городской округ Мурманск
Город или поселок: Мурманск
Улица: Проспект Ленина
Дом №: 86

—

Анонимно

2 янв. 2015 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Кафе "Юность" очень уютное место, где можно хорошо провести время. После работы я с друзьями частенько туда захожу. Приемлемые цены и очень вежливый персонал.
— Плюсы:
центр города
— Минусы:
нет
Год посещения: 2014
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Мурманская область
Район: городской округ Мурманск
Город или поселок: Мурманск
Улица: проспект Ленина
Дом №: 86

—

Анонимно

6 июля 2012 в 19:42

5 оценка
Рекомендую

В нашем городе (Мурманске) есть одно замечательное место. Вот уже на протяжении практически 50 лет работает кафе "Юность". В этом кафе готовят настоящие кулинарные шедевры и с каждым годом мастерство кулинаров поражает неземной красотой и незабываемым вкусом.На каждый праздник в кафе готовят какие - нибудь оригинальные блюда посвященные тому или иному событию.И постоянно обновляют ассортимент тех или иных блюд. Здесь можно покушать вторые блюда, различные салаты, мяло или рыбу гриль, пиццу, манты, пельмени, сырники. Также есть кондитерский отдел где глаза разбегаются и сложно сделать выбор в пользу одного пирожного и отдел мороженное. Придешь в кафе и всегда можно попробовать что - то новенькое и оригинальное. Но только молочные коктейли всегда остаются неизменно вкусными. Делают их как то очень интересно, ни в одном другом кафе не делают таких вкуснейших молочных коктейлей. Они никогда не холодные, а всегда хорошо взбиты и имеют насыщенный сливочно - молочный вкус. В коктейль можно добавить различные вкусовые добавки и это тоже очень вкусно. По воскресеньям проводятся детские утренники. Организована доставка блюд на дом. Можно делать тортика на заказ со своими рисунками, мы например на пиратскую вечеринку заказывали торт в виде черной метки. Вообще обслуживание организовано на высшем уровне, здесь всегда чисто и уютно. Находится кафе на перекрестке проспекта Ленина и улицы Профсоюзов это центр города поэтому мы всегда когда бываем в городе с детьми или просто с мужем заходим что бы порадовать себя какими - нибудь кулинарными изысками.Советую побывать в этом месте, без покупок не уйдете.Это кафе не только самое старейшее в городе не и по праву может считаться лучшим.
— Плюсы:
Кулинарные шедевры
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 50лет
Стоимость: 150 руб
Год посещения: 1965
Страна: Россия

—