Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июня 2016 в 20:36

3 оценка
Не рекомендую

Однажды написала отзыв о кафе" Микс", которое расположено прямо возле моего дома, с летней террасой, где можно посидеть вечером с друзьями, с семьей, выпить чашечку кофе и т. д.
Однако дело у них не пошло, и тот мой отзыв, который был скорее отрицательным, чем положительным, оказался написанным не на пустом месте, а эти недостатки привели к тому, что кафе было продано другим хозяевам или передано другим арендаторам, в детали я не вдавалась. Место очень хорошее для кафе, проходимость людей достаточна высокая, так как мимо него постоянно идут люди в парк, на море, и когда возвращаются с прогулок, то многие хотят заглянуть в это заведение. Теперь оно называется " Zefir". В промежутке была еще одна попытка организовать хорошее кафе, тогда его назвали " Победа" в честь названия парка возле которого это кафе существует. Однако, настолько все было плохо, что даже отзыв не хотелось писать, потому что это была бы сплошная критика. С тех пор даже два года не прошло, как в кафе уже начался опять ремонт и появилось новое название " Zefir", которое украшает сегодня вход в заведение.
Выглядит кафе сейчас довольно респектабельно, интерьер сделан в европейском стиле, сдержанный, приятный, без излишеств. Название " Zefir" довольно популярно, и я не удивлюсь, если это теперь одно из сети кафе по стране с аналогичным названием.
Интерьер поменялся полностью, обслуживающий персонал также новый, в зале работает одна официантка, но пока посетителей немного, так как сезон отдыха только начинается, и официантка справляется. Есть еще кальянщик, который занимается исключительно теми, кто заказывает кальян, заправляет кальян, приносит и уносит.
Меню не слишком обширное, но выбор блюд есть, можно поесть, можно выбрать напитки алкогольные или безалкогольные, можно выбрать десерт.
Думаю, в дальнейшем, ассортимент блюд будет расширен, если в кафе решат главную проблему предыдущих хозяев, это кухня. Здесь с кухней происходит что - то непонятное, при чем это повторяется при всех вариантах.
То ли повар один на кухне, и просто не успевает выполнять все заказы, или это полный саботаж, так как блюда готовятся так долго, что голодный человек не выдержит и может случиться нервный срыв.
Мы решили зайти на пиццу в кафе и посидеть субботним вечерком на террасе, тем более, что внешний вид кафе стал довольно привлекательным и располагающим. Но все оказалось не так радужно, как мы настроились. Хотя пиво и пиццу, а также коктейли для детей принесли довольно быстро, но следующий заказ мы не смогли дождаться, так же, как и возмущенные люди за соседними столиками. Пицца была довольна страшненькая на вид, но на вкус ничего, тем более, что мы были голодны и 4 человека, двое детей и двое взрослых проглотили ее за секунду. Называлась пицца " четыре сыра", но разнообразие вкуса разных сыров я не почувствовала. Напиток из клубники был неплох, в меню он назывался лимонадом.
Мы просидели минут 50, а наш заказ все еще готовился, хотя это тоже была пицца, которую не надо долго готовить. В конце - концов дети захотели уйти домой, так как им надоело ждать еду, и мы рассчитались за то, что съели, и ушли с испорченным настроением .
В любом заведении общественного питания самое главное - это хорошая кухня и хорошее обслуживание, в которое входит, кроме качества, быстрота приготовления блюд. Организация кухни для любого ресторатора является его визитной карточкой. В данном случае, в кафе " Zefir", это дело пущено на самотек, и, к великому сожалению, повторяются ошибки прошлых хозяев заведения. Мне не хочется вспоминать слова из басни Крылова: " А вы, друзья, как не садитесь, все в музыканты не годитесь! " Но эти слова приходят на ум, когда мы посетили в очередной раз все то же кафе, но с новым названием.
Возможно, что в течение лета, как - нибудь мы еще рискнем зайти в кафе " Zefir", но предварительно я обязательно спрошу у администратора, как работает у них кухня, в каком режим - замедленного действия, или повара стали более расторопными. Сегодня они потеряли часть клиентуры из - за нерасторопности, и рекомендации друзьям будут не лучшие по поводу посещения кафе.
Пожелаю владельцам нового кафе "Zefir" на улице Маршала Говорова в городе Одессе поскорее решить свои проблемы и начать настоящую качественную работу с клиентами, иначе кафе ждет неудача и новое название в дальнейшем. В общем, поживем, увидим.
А пока друзьям могу сказать, что в кафе "Zefir" вас ждет разочарование.
— Плюсы:
удобное расположение, приятный интерьер
— Минусы:
невозможно дождаться заказа
Время использования: 1 раз
Стоимость: 1000 руб
Год посещения: 2016
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Одесский городской совет
Город или поселок: Одесса
Улица: Маршала Говорова
Дом №: 11-Д

—