Категории	Продукты питания Напитки Какао и горячий шоколад

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 апр. 2016 в 21:08

5 оценка
Рекомендую

Чем мне нравится магазин "ВкусВилл", так это тем, что здесь можно найти интересный продукт, который не встретишь в обычном магазине. И он не будет напичкан ешками и прочей гадостью, а будет не только вкусным, но еще и полезным.
Как большой любитель шоколада, я не могла не обратить внимание на какао - крупку, которая с октября 2015 года продается в сети магазинов "ВкусВилл".
Что такое какао - крупка? Это очищенные, дробленные и обжаренные какао - бобы. Содержание какао в них не менее 50%. Это ли не праздник для любителей и ценителей настоящего шоколада %)
Упакована какао - крупка в небольшую баночку. С виду кажется что жестяную, на самом деле нет. Материал похож на плотный - плотный картон, внутри обернутый чем - то вроде алюминиевой фольги.
На фронтальной стороне упаковки нарисованы какао бобы. К слову сказать, какао - крупка (как собственно и сами какао бобы) имеет большое содержание клетчатки (17%), белков (12%), насыщена различными минеральными веществами, и что важно богата антиоксидантами. О последнем пункте покупателя информируют сразу же.
Состав продукта предельно прост: какао бобы дробленые очищенные. Срок годности продукта один год. Масса баночки 100 гр. Несомненно радует тот факт, что продукт не содержит сахара. Как и горький шоколад.
На одной из сторон баночки перечислены варианты употребления какао - крупки и ее полезные свойства.
Сначала разберем всевозможные полезности.
В какао - крупке содержится теобромин, оказывающий возбуждающее и стимулирующее действие, а также вещества, являющиеся антидепрессантами. Известный факт, что когда съедаешь немного шоколада, настроение улучшается и стресс немного отступает. По питательным свойствам какао - крупка идет вровень с шоколадом. А по сравнению с какао - порошком содержит гораздо больше полезных веществ.
Помимо всего прочего, какао - крупка снижает риск сердечно - сосудистых заболеваний. Полезное свойство, особенно для жителей нашей страны. В России показатели смертности из - за сердечно - сосудистых заболеваний просто зашкаливают (если сравнивать с развитыми странами Европой и Америкой).
Также какао - крупка улучшает кровообращение мозга, стимулирует умственную деятельность и повышает иммунитет.
Рекомендованная доза употребления в день какао для взрослого человека составляет 40 - 50 гр. Правда при нынешних ценах на какао бобы, не очень то тут разбежишься. Например, стоимость баночки какао - крупки составляет 195 рублей за 100 гр.
Выглядит какао - крупка следующим образом. Дробленые осколки какао бобов, разного диаметра. Есть покрупнее, есть средние, а на дне баночки так и вовсе порошок, правда его немного, не больше половины чайной ложечки.
Какао - крупка по консистенции твердая (что логично), на зубах смачно похрустывает. Чувствуются шоколадные нотки и легкая маслянистость, что характерно для какао бобов.
Какао - крупку можно использовать для приготовления горячего шоколада. Правда я не пробовала. Я просто не представляю как его правильно готовить. Долго - долго подогревать на молоке? Или есть еще какой - нибудь способ? Производитель, способ приготовления не удосужился разместить, а меня пока на кулинарные подвиги не тянет.
Мы использовали какао - крупку следующим образом. Ели в чистом виде. Зафанатели все, даже мой привередливый и очень осторожный в еде ребенок, который совершенно не любит хороший горький шоколад, отдавая предпочтение молочному.
Добавляли в мюсли, десерты, мороженное, использовали в качестве начинки для пирогов.
Вот примеры.
Творожный десерт с фруктами и какао - крупкой.
Мороженное посыпанное какао - крупкой.
Какао - крупка в тесте.
Какао - крупка в пирогах придает определенную изюминку сладости. При термической обработке она не тает, может только слегка размягчается. С одной стороны она напоминает по вкусу шоколад, с другой стороны хрустит на зубах как орехи.
В общем продукт во всех отношениях вкусный и полезный, для кулинаров, любителей шоколада или просто для людей заботящихся о своем здоровье.
Единственное что мне не понравилось не в самом продукте, а в упаковке, это очень тугая крышка. Обладательницам длинных ногтей, наверно ее и вовсе не открыть. Мне с моими короткими ноготочками приходится изрядно потрудится. Наверно производитель сделал такую тугую крышку из благих намерений, для лучшей сохранности продукта и его божественного аромата, но открывать ее очень трудно %(
Какао - крупка, продукт определенно заслуживающий внимания. Рекомендую к покупке!
— Плюсы:
Состав (чистые какао бобы), нет сахара, можно употреблять в чистом виде, добавлять в десерты, полезный продукт сам по себе
— Минусы:
Очень тугая крышка, нет информации на упаковке как приготовить какао или горячий шоколад
Стоимость: 195 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 янв. 2016 в 21:53

5 оценка
Рекомендую

Я сам пробовал это данные какао очень вкусно и мне очень нравится. Причем я его часто покупаю и пью и не только я один вся семья. Также беру его с собой на работу завариваю размешиваем с молоком и самое то, так как я не пью кофе Ты очень вредно считая для организма. Если только очень редко и то редко. Какова сама по себе хорошо растворимое, в удобной пачке И не рассыпается. Это какао приносит пользу организму и не наносит никакого вреда очень полезно для употребления в любом месте, неважно это на работе или дома и не важно вечер это, или утро. Очень полезная вещь для детей и взрослых Особенно с молоком. И еще одна особенность которая мне нравится то что у данного какао приемлемая цена экономичная упаковка, всем кто не пробовал данное какао советую попробовать.
— Плюсы:
Вкусное, легкорастворимое, питательное
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 янв. 2016 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Долгое время в качестве какао - напитка я покупала, а ребенок с удовольствием пил, а я порой употребляла в виде посыпки на мороженое вот ЭТОТ вариант какао.
И в общем не плохо, там и витаминчики, и сахар уже добавлен, и разные варианты расфасовки, можно купить БО - О-Ольшую килограммовую упаковку, что по цене выгоднее, и даже игрушки порой к нему прилагаются.
Но тут увидела в любимом Вкусвилле совершенно новый для меня продукт - какао крупку, и даже несмотря на совсем не низкую стоимость не смогла устоять - купила.
Что такое "крупка" я до этого момента не знала, просто в этой сети некоторым знакомым продуктам дают свои персональные видоизмененные названия, например конфеты "Крувка" вместо "Коровка" или вкусный, но весьма питательный молочный десерт "Тирамимусс", вместо многим более привычного "Тирамису".
Вот я и подумала, что крупка это будет тоже нечто подобное.
Однако ошиблась, и сильно.
оказалось, что какао крупка это только непосредственно сами какао бобы, очищенные, измельченные, причем не слишком мелко, поэтому написано, что они дробленные, а так же предварительно обжаренные.
Причем энергетическая ценность тут просто зашкаливает, в 100 граммах чистого продукта содержится 607 калорий, а это почти половина моей дневной нормы.
А если обратить внимание на пищевую ценность, то четко видно, что это реально полезный продукт, в котором есть и белки, и натуральные растительные жиры (про них я потом еще скажу отдельно) и совсем не много углеводов, поэтому для растущего детского организма такой продукт можно сказать показан.
Срок годности 1 год, поэтому у меня какао - крупка еще совсем свеженькая.
Так же на упаковке написано для чего в качестве добавки она может быть использована, и описаны ее основные "оздоровительные" качества.
Я же продуктами не лечусь, мне важнее было то, что тут написано о том, что продукт уже готов к употреблению.
Я наивно надеялась, что смогу как обычное привычное всем какао - порошок растворить его в молоке и дать за завтраком ребенку.
Меня даже не смутило то, что на крышечке была размещена вот такая информация о возможном содержании элементов оболочки какао - бобов:
И вот я, надо сказать не без труда, наконец вскрыла баночку и увидела там вот такую... крупку:
По виду очень похоже на скорлупки от кедровых орехов, и да, фракции оболочек тут действительно присутствуют, их без труда можно повыбирать перед тем, как начать готовить очередную порцию какао - напитка.
Запах - ну просто чистое какао, но не то, что мы привыкли ощущать вперемежку с ароматизаторами, ванилью и еще какой - нибудь ненатуральной какой.
Это НАТУРАЛЬНЫЙ аромат, он очень густой и насыщенный. И совсем не легкий и приятный, как в шоколадке Милка или еще чем - то подобном.
А все потому, что это настоящие какао бобы, из которых еще не было отжато КАКАО МАСЛО - самый ценный продукт в какао.
Именно оно дает такой плотный, насыщенный, концентрированный аромат, который лично мне видимо с непривычки даже захотелось чем - то "разбавить".
На упаковке написано, что продукт готов к употреблению.
А потому первое, что мы сделали с ребенком - это взяли по несколько скорлупок и попробовали пожевать.
Ничего так, жуется, и зубы даже не поломали :)
Но мне кажется, что это все - таки вариант для украшения выпечки или десертов, да и то на мой взгляд кусочки чуток крупноваты.
Я все - таки покупала крупку для приготовления какао напитка, а вот как его делать из ЭТОГО на упаковке не написано ни словечка.
Пришлось импровизировать. После того, как мы погрызли "скорлупки" стало ясно, что само по себе "оно" в молоке не раствориться. Тем более такими кусками.
Поэтому первую партию я помяла деревянной толкушкой, кусочки стали меньше, но как потом стало ясно недостаточно мелкие, поскольку после того, как они были сварены в молоке цвет напитка был достаточно светлый, хотя аромат натурального какао в нем конечно присутствовал.
И поскольку все крупки - скорлупки" оказались на дне, то приходилось постоянно помешивать напиток в процессе приготовления. Ребенку то, что получилось понравилось, более того, осадком из вареных какао - бобов он посыпал свой творог и съел все это с аппетитом.
но меня такой вариант не очень порадовал.
А потому в следующий раз я измельчила крупку в кофемолке. Помол получился мелкий, а сама молотая какао крупка даже слиплась из - за присутствующего в ней какао масла.
И вот в таком виде я снова сварила ее в молоке:
Варила в пропорции 2 полные чайные ложки какао крупки на 0, 5 литра молока. Варила помешивая ложкой после закипания не долго, минуты 3 примерно, потом еще оставила немного настояться (еще минут 5).
В этот раз получился напиток совсем другого качества, с хорошим насыщенным цветом какао, но с тем же ярким и выразительным ароматом самой крупки.
Кстати вкус сильно отличается от привычного нам какао. Взять даже вроде не плохой натуральный всем знакомый "Золотой ярлык".
Вообще ничего похожего, а все потому, что там какао - масло предварительно было отжато и удалено из продукта, и получился сухой какао - порошок.
В какао крупке ВкусВилл вкус какао - масла ощущается сильно, поначалу кажется очень необычным и даже специфическим.
Более того, его видно даже невооруженным взглядом на поверхности горячего напитка:
Моему ребенку это какао понравилось очень, я же предпочитаю хороший кофе. Но мне понравилось то, что это реально натуральный и реально полезный продукт. К тому же в нем нет сахара, а потому его можно добавлять по собственному вкусу, и как ни странно, но именно сюда сын предпочитает класть всего 1 чайную неполную ложечку сахара, хотя обычно он сладкоежка.
Конечно по - быстрому такой напиток не приготовишь, но в выходные, когда никуда не торопишься вполне можно потратить 10 минут, чтоб получить полезный продукт в завтраку.
Баночка выполнена из плотного картона с металлической крышкой, и она очень маленькая:
В ней всего 100 грамм продукта, хватает такого объема примерно на 8 - 10 хороших порций какао. А вот стоит на мало, я отдала за эту баночку 185 рублей.
В самом продукте минусов я не нашла, есть некоторое количество оболочки, но об этом предупредили заранее, из пары чайных ложек…

—