Категории	Продукты питания Напитки Какао и горячий шоколад

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мар. 2015 в 15:03

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие труженики Рубрикатора и гости сайта. Так как какао - порошок частый гость в нашей кухне, а хороший качественный продукт стоит очень дорого, то приходится искать продукцию не слишком больно бьющую по карману и вместе с этим более - менее качественную. Одним из такого какао - порошка для нас является данный товар турецкого производителя. Хотя упаковка и информативна, данные предоставлены аж на шести языках, включая и русский, но, похоже, производитель не захотел тратиться на профессионального переводчика, а воспользовался машинным переводом, со всеми вытекающими синтаксическими и грамматическими ошибками.
Какао является алкализированным.
У такой обработки есть свои минусы и плюсы. Плюсы проявляются в том, что благодаря данной технологической обработке какао получается с привлекательным цветом, отличным запахом и приятным вкусом. Но достигается все это за счет уменьшения полезных свойств порошка: обработка при высокой, более 250 градусов, температуре уничтожает какао - нутриенты. Но, к сожалению, 90% продаваемых в магазинах какао - порошков именно алкализированы.
Сам порошок находится в герметичной, отлично защищающей от влаги пакете.
К цвету и аромату претензий не возникает. Полторы чайной ложки достаточно для приготовления вот такого стакана в меру густого, вкусного, чуток с горчинкой напитка. Срок годности у какао - порошка целых 2 года, а стоит эта 80 - граммовая коробка у нас 70 рублей.
— Плюсы:
вкус, аромат, цвет, состав
— Минусы:
алкализация сводит к минимуму полезные свойства продукта
Время использования: 2 раза
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—