Категории	Аксессуары и подарки Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 окт. 2011 в 16:33

5 оценка
Рекомендую

Из Калининграда теперь ещё можно привезти ещё один пищевой сувенир - съедобную виноградную улитку - их начали разводить на специальной ферме в области.
Так как это блюдо новое в нашем пищевом рационе, то рассказываю:
Улитка - ну Очень полезна (особенно для мужчин;) - ну Вы меня поняли) Для женщин она тоже полезна ( у меня у матушки проблемы с пищеводом - она мало какую пищу может есть - а вот улитки ей подходят. А ещё они полезны для людей, страдающих бронхитами) Слава их особой пользы для сильной половины человечества, для придания им дополнительной силы на любовном фронте сделала улитку очень популярной в Европе. Настолько популярной, что даже некоторый дефицит её образовался там. А у нас она водится (тепло, влажно, виноград тоже встречается - не такой крупный как на Юге, но растёт) и никто её не ест, не гоняется за ней.
Я, конечно, как узнала, что такой "эксклюзив" у нас по саду ползает (встречаются довольно крупные экземпляры) тут же побежала собирать - как раз дождик недавно прошёл и её много выползло. Насобирала я целую кастрюлю - и радостно решила её приготовить, изучив предварительно весь интернет относительно этого зверя. Дело оказалось долгое и муторное - потому как сразу готовить нельзя - надо их несколько дней держать на особой тминно - мучной диете, постепенно снижая порцию еды, а потом ещё день - два - на голодном пайке. Потом их заливают смесью уксуса и соли, чтобы они отдали всю слизь, потом готовят отвар из трав и специй в котором долго варят - вообщем, долгая песнь. Но она того стоит, потому что после этого никаких намёков на слизи в них уже нет - получается что - то вроде грибов. Да, важно! - собирать их можно только с апреля по первый месяц июня - потом они начинают запасаться кальцием для домиков и будут как пропитанные песком:(
К тому же у нас в саду в большинстве своём они нужного размера не достигают (мы же с ними боремся - а то всё пожрут), а с мелкими возится, выковыривая их из раковин, довольно муторно.
Но есть способ намного легче - покупаешь баночку улиток, открываешь крышечку - и ву а ля! - они уже отварные и в маслице готовые.
- только в салатик их нарезать.
Есть два варианта - 1ый - изысканный - можно предложить для влюблённых :): мелко ножницами порезать улитку из консервной баночки, смешать с отварным рисом, мелко - мелко порубленным чесночком, зеленью (кинза, укропчик), добавить порезанный помидорчик и сыр ( лучше всего Дор - блю или Рокфор), можно чуть - чуть сбрызнуть лимоном или лаймом.
Подавать с розовым вином (белое, как нам показалось, сильно простит блюдо, а сухое красное - слишком "сильное" по вкусу. Розовое - как раз то, что надо - всё в меру.
2 - ой рецепт очень простой - улитки с гречкой. Рецепт почти тот же самый (см. выше с рисом), только без сыра и лимона. Можно добавить грибы. Тоже очень вкусно и сытно, но без тяжести.
Матушка у меня на улиточку знатно "подсела" :)
Экспериментировать можно и дальше...
Ещё у нас на улиточной ферме выпускают её уже приготовленную в чесночном соусе в замороженном виде - тоже очень вкусно, но уже дороговато - может потому, что они уже готовую улитку обратно в раковину засовывают?
Раковины потом можно будет использовать ещё много раз.
Готовится тоже просто - разогревается в микроволновке или в духовке - и вот тебе пожалуйста, дорогущее ресторанное блюдо по сходной цене.
Но так как мы тут же стали рассылать улиток по родственникам, то консервы нам больше подошли (- не пошлёшь же куда - нибудь, к примеру, в Петровск - Забайкальский почтой замороженное блюдо?!) Поэтому сначала все найденные в близлежащем магазине консервированные улитки мы скупили к удивлению местных продавцов, а потом, выяснив с помощью этикетки их адрес (пришлось ехать в Советск), проехали на фабрику и купили две коробки (там по 50 шт. баночек) к немалому удивлению работников фабрики:) Если в магазине она стоит 38 рублей, то на фабрике она нам обошлась намного дешевле (сколько - не скажу:)) Но на этой фабрике они только консервируют (это пробное производство). А вот на саму ферму в посёлок Рожково Гусевского района Калининградской области, где их разводят и делают более дорогой замороженный продукт "улитка по бургундски", мы уже не ездили (надо когда - нибудь разыскать - ведь наверняка дешевле чем покупать в " METRO Cach & Carry" (- наверное многие знают эту сеть)- в "Metro" она продаётся в районе 200 рублей за 1 упаковку (правда - ну очень вкусно!)
— Плюсы:
очень полезная, диетическая, лёгкая для желудка, даёт силы влюблённым
— Минусы:
у многих наших сограждан к ней предрассудки
Время использования: год
Стоимость: 36 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

6 апр. 2011 в 21:04

5 оценка
Рекомендую

Большинство из нас при поездке в другой город, регион или страну обязательно привозят сувениры с местной символикой или колоритом. Мы не стали исключением.Итак, что же можно привезти из Калининграда? Конечно же, янтарь. Причем в самых разных вариациях.Вот такие украшения нам предлагали купить возле туристического маршрута Высота Эфа. По большому счету все эти изделия Вы можете приобрести в любом сувенирном магазине Калининградской области - просто цена на них будет отличаться. Самые дешевые украшения продаются в поселке Янтарный. Мы купили ребенку маленькую серебряную мышку, которая держит в руках кусочек янтаря (по техническим причинам фото недоступно). Также приобрели такую вот поделку, которая по заверениям продавца приносит счастье в дом. Стильненькая штучка, не правда ли?В каждом городе, в котором бываю, я обязательно покупаю 2 вещи:карту региона (собираю я их)а также продукцию местного ликеро - водочного завода...Довез до дома и красное пиво из ресторана Хмель. и даже обе бутылки))Какая же поездка в наши дни обходится без покупки магнитов на холодильники тарелки на стенуНе забыл я и о рыбе. При поездке на Куршскую косу, мы заезжали в поселок Рыбачий специально за рыбой, но оба магазина оказались закрыты. Поэтому покупал на центральном продовольственном рынке города Калининграда - место №18 в рыбном павильоне, продавец Любовь Демьяновна (она мне скидку сделала, когда узнала, что я отзыв в интернете буду писать). Узнали? Конечно, угорь. За две таких рыбины я отдал 900 рублей, стоп, вру, 850 рублей - забыл про скидку)) Не знаю какого копчения эти угри, но вкус у них обалденный. И еще о рыбе. В Балтийске зашел в магазин купить жене бутылочку пива (я за рулем был) и чего - нибудь к пиву. Увидел вот такуюВзял одну такую полоску... Жена попробовала и говорит мне, беги, покупай еще - домой повезем. ВКУСНЯТИНА, мол... Я бегом обратно, а там всего 4 штучки остались - вот их домой и привезли... За 2 дня умяли... Благо, что знакомая девочка, наслушавшись наших рассказов, тоже купила билеты на Авианову и на целую неделю вместе с мужем уехала в Калининград отдыхать. Мы ее попросили, чтобы она нам еще эту рыбку привезла. Привезла))Надеюсь заинтриговал - что же это за рыба)) Я, когда название рыбы на ценнике прочитал, чуть уже купленную бутылку пива не уронил. Барракуда! Причем Калининградского производства. Как мне объяснила продавщица, рыболовные сейнеры ходят куда - то далеко в теплые моря - океаны, там ловят, сюда привозят и готовят... Будете в Балтийске - обязательно купите. Магазин находится прям напротив паромной переправы через Балтийский канал. Вот такие... они - Калининградские сувениры...Благодарю за внимание!
— Плюсы:
Красиво, вкусно... даже очень вкусно
— Минусы:
За сувениры надо платить деньги

—