Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июня 2017 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие читатели!
Вчера вечером решил я побаловать себя парочкой бутылочек пенного напитка! Пить люблю с чем нибудь, но чипсы и всякая рыба уже приелись и тут я увидел на полке магазина этого кальмарчика! Очень заинтересовался и решил попробовать!
овалиВот такая упаковочна, которая стоила мне 134 рубля! Вскрыв упаковку мы видим фиде кальмара, достаточно крупные кусочки!

Кусочки приятного золотистого цвета!
Что особенно порадовало, что в кусочках имеются дырочки, что говорит о том, что их на самом деле каптили, а не просто облили жидким дымом!

Вкус у кальмара очень приятный, пахнет копчененьким! По мне так можно было соли чуть чуть побольше, но не критично! При откусывании кальмар мягкий, но упругий! Не водянистый!

Отличные кальмарчики, которые подойдут как для закуски так и для добавления их в салат!
Всем любителям подобного рекомендую однозначно!
Спасибо, что читали!

— Плюсы:
Приятный вкус, натуральное копчение

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

10 мая 2017 в 16:01

4 оценка
Рекомендую

Ломтики кальмара в паприке. Сами ломтики крупные, с два больших пальца, цвет на поверхности неравномерно краснооранжевый с крошками папарики. На разрезе цвет беловатый с желтым оттенком.
Мягкие, по сравнению с кальмарами приготовленными некоторыми иными способами, чуть солоноватые и с кислинкой.
Вот откуда взялась кислинка я не поняла. Мне она совершенно показалась ни к селу ни к городу не подходящей. Даже эта кислинка придавала ощущение испорченности продукта.
Но я давно не ела кальмаров горячего копчения и вот в перекрестке встретила продукт 180 грамм 150 рублей. Но была акция со скидкой и стоимость пачки оказалась 99 рублей.
Поищу другой фирмы ломтики, не найду? тогда еще куплю ломтики этой фирмы. Мне они понравились, если позабыть о кислинке.

— Плюсы:
Мне они понравились

— Минусы:
если позабыть о кислинке

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

28 фев. 2017 в 21:19

4 оценка
Не рекомендую

Очень люблю кальмары - это продукт очень богатый белком, что в принципе хорошо, а в пост вообще идеально.

Однажды у меня был неудачный опыт покупки "толстеньких" кальмаров - они оказались жесткими, горькими и несъедобными. Но вчера увидела в "ленте" вот такие копченые кальмары по привлекательной цене 99 рублей и решила купить (цена по акции невысокая, и если покупка была бы неудачной, я не сильно бы расстроилась)

Состав - не идеальный:
- Е450 - пирофосфат, для красивого внешнего вида и увеличения срока хранения
- Е451 -трифосфат (все фосфаты вредны для организма) - увеличивает объем
- Е452 - полифосфат - загуститель, стабилизатор (ВРЕДЕН). Сейчас данное вещество используют нечасто, так как эта добавка оказывает серьезный вред здоровью, во многих странах запрещен! (только Украина и Россия еще от нее не отказались)

Срок годности небольшой -1, 5 месяца, после вскрытия - 2 суток.

На вид - кальмарики симпатичные, с желтоватым оттенком, на каждом есть дырочка (которая может сказать о натуральном копчении)
Внешне они даже слегка напоминают сало
Я их мелко порезала
и добавила в салат, который получился очень вкусным.

Кальмары - вкусные - не жесткие, средней мягкости, приятные на вкус, не резиновые, не горчат, очень неплохие. Я ела их просто так, даже без салата, очень не плохой вкус)
Покупать больше не буду, меня напугали консерванты, их вроде немного, но они все на подбор вредные, особенно Е452 (которая вообще запрещена во многих странах, что о многом говорит).
Цена - по акции сейчас 99 рублей, без - около 170 рублей за упаковку 180 грамм.

Оценку я поставлю высокую (продукт на вкус достойный), но рекомендовать не буду.

— Плюсы:
Вкусные, не жесткие, не резиновые, могут украсить любой салат

— Минусы:
Состав! все консерванты вредные!

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

18 ноя. 2016 в 21:53

5 оценка
Рекомендую

Время от времени делаю салатик из кальмаров, яиц, зеленого лука и кислого яблока - получается относительно легко, несмотря на то, что заправляю майонезом. Чаще всего покупаю нечищенные тушки кальмаров и сама готовлю, правда, это занимает довольно много времени и требует сноровки и опыта: кальмаров легко испортить, они будут жесткими.
На днях снова решила приготовить салат и в магазине не было замороженных кальмаров, но в рыбном отделе нашла копченые ломтики от "Балтийского берега" - фирме этой доверяю и купила их, решив, что аромат копчения придаст салату новый вкус и пикантность. Ломтики в упаковке не мелкие. Вес - 180 грамм, мне этого хватило на приличный по размерам салатник. Состав, как видите, с химией, но, в общем, иногда можно. В колбасе ее гораздо больше, как и во многих сладостях.
Вкус приятный: кальмары мягкие, не сильно соленые, слегка отдают вкусом паприки, ощущается аромат "дымка". Мне понравилось то, что паприка не убивает истинный вкус кальмара - это здорово, когда есть такой баланс. В салат кальмар "вписался": получилось богатство вкусов что я, как истинный гурман, очень ценю.
В целом кальмаров "Балтийский берег" рекомендую, правда, не увлекаясь: все же полезнее обычные, без добавления химии. А эти подойдут побаловать себя иногда, для пива или салатов.

— Плюсы:
Идеальный баланс вкусов, мягкие, ароматные

— Минусы:
Химия в составе

Время использования: 1 раз
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 ноя. 2016 в 15:31

5 оценка
Рекомендую

Периодами я сижу на диете Дюкана, а посему ищу продукты, которые содержат много белка и разрешены на данной диете.

Одна из последних моих находок, это кальмар горячего от Балтийского берега.

Кальмар имеет высокое содержание белка, и при этом практически не имеет жиров. И ко всему прочему, это еще очень вкусно и питательно.

Кальмар горячего копчения продается в прозрачных упаковках по 180 грамм. Очень удобно, что содержимое можно рассмотреть и выбрать наиболее симпатичный по составу.

Внутри кальмар разрезан на полоски. Полоски могут быть разной длинны. Ширины примерно все одинаковые. На каждой дольке дырочка, видимо для подвешивания во время копчения.

Запах при открытии упаковки очень приятный. Пахнет копченостями и морепродуктами. Очень аппетитно))

(!) Кальмар разрешен на диете Дюкан с первого этапа - Атаки. Употреблять можно в любых количествах)

Дольки кальмара очень вкусные! Нежные, в меру соленые и копченые.

Что мне очень нравится, что кальмар не совсем резиновый. Дольки мясистые, отлично жуются.

(!) После употребления нет никаких неприятных ощущений или послевкусия. Не хочется кружками пить воду.

Дольки кальмара очень сытные из за высокого содержания белка. Быстро наступает насыщение и не покидает продолжительное время.

(!) Такой кальмар можно употреблять как самостоятельное блюдо, перекус, так и добавлять в салаты. Очень вкусно в бутерброде.

В составе имеются добавки, такие как Е451, Е452, Е450. Конечно это не хорошо. Было бы лучше без них, но тогда кальмары не смогли бы хранится и попасть в магазины. Это надо жить рядом с морем...

Кальмары горячего копчения от Балтийского берега продаются не во всех магазинах, поэтому когда вижу, покупаю. Стоимость примерно - 120 - 150 рублей за упаковку.

Покупкой я осталась очень довольна. Кальмар очень питательный и вкусный продукт с высоким содержанием белка.

Не смотря на добавки, иногда буду покупать полакомится. Рекомендую попробовать!

— Плюсы:
Кальмары мясистые, не резиновые. очень вкусные

— Минусы:
добавки Е451, Е452, Е450

Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

23 окт. 2016 в 16:28

5 оценка
Рекомендую

Поскольку мои дети не любят мясо, я постоянно нахожусь в поиске еды с высоким содержанием белка, ведь белок очень нужен растущему организму. Копченый кальмар от компании "Балтийский берег" для нас просто находка.

Вообще, этот интересный продукт я впервые попробовала еще в 90 - х, когда мой папа привозил кальмаров из арабской страны Йемен, где тогда работал на строительстве морского порта. Они сами ловили кальмаров гарпунами в водах Красного моря, сами вялили и коптили. У этого кальмара незабываемая консистенция - мягкая, но упругая, пружинящая при надкусывании. Сушеные кальмары тоже пружинят, но они твердые. Копченые гораздо более упругие, я даже не могу сравнить их с чем - либо, не знаю другого продукта такой консистенции. В общем, с тех пор я очень скучала по копченым кальмарам.

Несколько лет назад обнаружила копченых кальмаров, продающихся на развес на рынках. Они оказались очень вкусными, но мягче, чем те - из далеких времен. Примерно как докторская колбаса. А вот эти кальмарчики от компании "Балтийский берег", которым посвящен данный отзыв, пружинят отлично. И вкусны необычайно.

Пока встречала их только в гипермаркете "Лента". Я покупаю сразу несколько пачек, потому что кальмарчики съедаются быстро. Срок хранения в холодильнике - 45 дней. Вот в этот раз обнаружала в продаже пачки разного дизайна, видимо как раз сменили дизайн и продукт в магазине есть разных партий.

В одной упаковке 180 грамм кальмаров, нарезанных полосками шириной около 2 см. С обратной стороны упаковки их можно рассмотреть.

Кальмары выглядят специфично, многие принимают их за копченое сало.

Если производитель не врет, эти кальмары содержат 41 (!) грамм белка и 5 граммов жира. Для сравнения в икре осетра белка 29 г, в сырах около 24 - 26 г, в куриных яйцах 13 г. Справедливости ради скажу, что по тем же источникам в кальмаре всего 18 г белка, но без уточнения - в сыром, вареном или каком - то еще. Кальмары "Балтийский берег" плотнее обычных свежемороженых, в них меньше влаги. Допускаю, что они действительно содержат 41 г белка. Конечно, тут еще важна доля усвоения белка, но она в продуктах животного происхождения в целом высока. Так что польза кальмаров для меня несомненна.

Что касается наличия в составе продукта добавок: да, лучше бы их не было. Но в целом я нормально отношусь к наличию проверенных добавок в продуктах.

Это прекрасная закуска, хороший ингредиент для салата. Копченые кальмары - питательный и вкусный продукт, частый гость на нашем столе. Приносила такие кальмары на работу, всем очень понравилась эта солененькая закуска. Конечно, кальмары - еда на любителя. Но попробовать рекомендую всем. Вдруг понравится.

— Плюсы:
Много белка, вкусно, сытно

— Минусы:
Недешево, есть пара химических добавок

Время использования: каждую неделю
Стоимость: 169 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

12 окт. 2016 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Кальмары мне нравятся, но только если копченые (вареные не люблю), поэтому иногда покупаю(иногда в упаковке, как эти, а иногда на развес).
Балтийский берег марка хорошая (для меня) и поэтому не боясь я взяла упаковку кальмаров горячего копчения.
Когда покупала то на них еще акция была и они стояли 99 рублей(взяла только одну, пожалела потом что еще одну не взяла).
Вкус копченый, мне показалось не солено(как я люблю прям).
Кальмар дольками (на каждой дольке дырочка, видимо висел коптился) и я его просто так ела, ушел в миг, даже сфоткать не успела.
Состав не очень, есть Ешки (но не страшно).
Куплю ли еще? конечно да, как только доберусь до "Пятерочки" (потому что только там его видела в своем городе).

— Плюсы:
вкус

— Минусы:
нет

Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

7 окт. 2016 в 15:46

4 оценка
Рекомендую

Все привыкли к кальмарам, как к чему - то рыбному, или как добавка к какому - нибудь салатику.
Вот и я, увидев, запечатанных в лотке кальмаров, да еще и с надписью «горячего копчения», не смогла пройти мимо. Стало интересно, что это такое? Не часто видишь кальмаров горячего копчения. Да и производитель, уже проверенный «Балтийский берег».

Поэтому, даже и не сомневалась брать - не брать.
Вес у них относительно небольшой, сто восемьдесят граммов. Но, зато кусочек, точнее полоски, выглядят аппетитно, да и довольно больших размеров, на каждом есть дырочка от веревки, на которой они коптились.

Ну, понятное дело, состав не совсем натуральный. С ним можно ознакомиться ниже на фото.

Ломтик кальмара имеет копченный аромат, снаружи немного подсушен, а внутри мягкий, жевательный, все в меру, я бы даже предпочла более соленый вкус.

Когда, покупала его, были сомнения, что он горячего копчения, зная какие продукты получаются, при таком приготовлении, все на любителя. Но, оказалось, зря боялась. Очень вкусно, а для салата - незаменимый продукт.

Поняла одно, просто так, кальмар есть совсем не интересно было. Для пива он не очень подходит, просто так пожевать, на перекус, можно и так.
Я, решила его порезать, и сделать салатик кальмаровый. Фантастически вкусный оказался.
Может кто - то захочет приготовить, я поделюсь рецептом приготовления.

Напишу составляющие, а вы уже сами выбирайте дозировку каждого продукта.
Итак, яйца, кальмары, перец болгарский, кукуруза и майонез. Новый год не за горами, и этот салат, как нельзя кстати будет. Вкус божественный. Попробуйте, я думаю вам понравится.

Рекомендую, Балтийский берег с замечательными кальмарами горячего копчения, которые можно так кушать, а лучше в салат добавлять. Приятненького аппетита.
Оценка хорошо, за состав.

— Плюсы:
Ломтики крупненькие, толстые, на вкус не особо соленые, немного жевательные, подходит для салата

— Минусы:
Состав

Время использования: 2 раза
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

19 фев. 2016 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

В магазине Лента недавно я купила филе кальмара горячего копчения. Я люблю кальмаров, мне нравится его вкус. И не обязательно с пивом. Просто погрызть. Конечно как не основное блюдо.
Продукт упакован в прозрачную ванну. Все кусочки отлично просматриваются. Вид соблазнительный.
Когда вскрыла упаковку ощутила насыщенный запах копченостей. Приятный без химических примесей.
Довольно большие куски. Каждый кусок был подвешен для копчения, остались на кусках дырочки.

Состав на упаковки судите сами: регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, стабилизатор, пряности и сам кальмар. В целом как и везде. Часть натурального продукта, а часть химии.
Тем не менее кальмары очень вкусные.
Куски мягкие, нежные и изумительно вкусные. Слабо соленые, не приторные, пряностей в меру. Исчезли они у нас в момент.
Рекомендую.
Обратите внимание.

— Плюсы:
вкусно

— Минусы:
состав

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

16 фев. 2016 в 19:20

5 оценка
Рекомендую

Не давно я купила Кальмар филе - ломтики горячего копчения Балтийский берег. Вес упаковки 180 грамм. срок хранения 45 суток. Состав к сожаление имеет кучу добавок и консервантов, таких как Е450, Е 452, Е451. Наверное это не очень полезно, так что за безопасность для здоровья все же минус. Но смотря на ненатуральность состава мне очень нравится данный продукт. Очень вкусно его кушать макая в какой нибудь покупной или самодельный соус. На самом деле рекомендую. Кусочки большие, удобно кушать. Имеется аромат копчености. Я уже не первый раз покупаю данный продукт и вам рекомендую приобрести. Забавные дырочки есть на кусочках, наверное их коптили когда подвешивали за эти отверстия. Как раз на фото это кусочек кальмара с этими дырочками. Мне кажется это забавно))Вообщем вкусно, хоть и с добавками. И да упаковка вакуумная, значит продукт дольше сохраняется. Форма упаковки удобная, можно брать с собой. Ну я могу с удовольствием взять с собой на работу и там скушать.

— Плюсы:
вкусно

— Минусы:
не натуральный состав

Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–