Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Готовые блюда замороженные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июля 2016 в 15:57

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня расскажу вам о трехцветных итальянских картофельных ньокках, которые вот уже третий раз радуют нас своим безупречным вкусом и прекрасным эстетическим видом. Речь идет об итальянском полуфабрикате, который продается в замороженном виде, и называется "CHICCHE TRICOLORI" (в переводе с итальянского трехцветные лакомства) торговой марки "Nonna Mia".
Ньокки - традиционное итальянское блюдо, в состав которого до 16 столетия не входил картофель, потому что его просто не было на территории Европейского континента. Когда же картофель завезли в Европу, его начали в виде пюре добавлять в ньокки. Так и получились знаменитые картофельные ньокки.
Когда вы смотрите на эту прозрачную упаковочку, думаете, как же она решилась купить полуфабрикат с добавлением такого количества красителей и скорее всего искусственных? Ошибаетесь, друзья мои, итальянцы себя любят. И все красители в составе натуральные :).
Давайте пройдемся по составу:
1. Картофельное пюре (вода, картофельные хлопья и картофельный крахмал - 95 %).
2. 1 % - сушеный шпинат (только в зеленых лакомствах).
3. 1 % - обезвоженная тыква (только в оранжевых лакомствах).
4. 1 % - обезвоженный помидор (только в оранжевых лакомствах).
5. Соль.
6. Натуральный ароматизатор.
7. Напыление из рисовой муки.
8. Консервант: аскорбиновая кислота.
Вы себе можете только представить полуфабрикат без "ешек"? Теперь я понимаю, почему среди итальянцев столько долгожителей :). Мы собой представляем то, что мы едим, - простая истина.
В упаковке 500 г - рассчитано на 3 порции.
На упаковке есть и рецепт приготовления. Но в этом случае я прислушиваюсь к советам мамы.
И так процесс приготовления быстрый и легкий.
1. В кастрюльку с подсоленной кипящей водой бросаем ньокки.
2. Одновременно разогреваем сковородку со сливочным маслом, куда бросаем 70 - 100 г порезанного тонкими ломтиками подчерёвка. Немножко его обжариваем.
3. Как только ньокки поднялись - ждем минутку, помешивая, и достаем их шумовочкой.
4. Перекладываем в сковородочку.
5. Перемешиваем аккуратно, чтобы не поломать лакомства, я добавляю еще 3 зубчика чеснока уже в раздавленном виде. Запах идет обалденный.
Можно подавать к столу.
Я люблю это блюдо с тертым сыром :).
Ну вот и все - приятного аппетита :).
В Киеве ранее видела обычные ньокки Nonna Mia стоимостью от 100 гривен (258 рублей) - упаковка, в Каменском (Днепродзержинске) привозят под заказ и трехцветные лакомства - от 130 гривен (336 рублей) - упаковка. Немножко дороговато, но очень вкусно и никаких "ешек".
Всем хорошего настроения и не забывайте себя и своих родных баловать вкусным!
— Плюсы:
Очень вкусно, оригинально, натурально. 7 минут и ужин готов!
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—