Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июля 2017 в 17:16

3 оценка
Рекомендую

Сразу после получения на почте кастрюли гурман профи на 7 л стало понятно - продукт средненького качества, но при этом на треть дороже аналогичных китайских. Стальная крышка из довольно тонкого листа, что в принципе не критично, свою функцию выполняет хорошо, как и сама вещь. Придя домой обнаружил что сама кастрюлка имеет нормальную толщину стенок и приличный вес, сварена добротно, абсолютно нигде не прогибается, не играет, в общем собрано на отлично не как обычно у иностранных конкурентов. Радость была не долгой, ПОСЛЕ ПЕРВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ на нижней части, той на которой она стояла на чугунной конфорке появились хорошие такие царапины. В дальнейшем такие царапины появлялись практически везде с наружной стороны и внутри тоже, но менее заметные, и это месяц спустя вполне обычной эксплуатации. К примеру китайский витесс и через несколько лет не имеет столь значительных отметин практически нигде. Это не реклама, посуда тоже не лишена минусов, например точечные миллиметровые очаги коррозии на дне внутри, которые кстати появились и на гурмане через несколько месяцев, но в меньших количествах и в меньших размерах. Применяемая нерж. сталь довольно посредственного качества, язык не поворачивается назвать её нержавейкой). Да и не столь важно выяснять для потребителя где и из чего её отливали, формовали, сколь хочется знать последствия применения данной посуды для здоровья.
Вполне пригодна для использования, но оценка 3 бала, могла быть и 5 если бы постарались немного, а не как китайцы экономили на всем и вся, хотя вполне может быть что металл именно оттуда.

— Плюсы:
Возможно это не влияет на срок использования вещи, т.к. собрано на 5

— Минусы:
Или же она не прослужит и нескольких лет при данном отношении производителя к качеству своей продукции

Время использования: меньше месяца
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

27 июня 2017 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый день. Хочу поделиться отзывом на посуду российского производства "Гурман". В преддверии переезда в новую квартиру, мы решили с мужем заменить нашу старенькую эмалированную посуду на современную нержавеющую сталь. Облазив весь интернет и пересмотрев кучу отзывов, я поняла, что практически вся брендовая посуда делается в Китае. Такое положение дел меня совсем не устраивало, поэтому я продолжила свой поиск и случайно наткнулась на отзывы о российской посуде "Гурман".
Зайдя на сайт производителя, я была приятно удивлена демократичными ценами на посуду. Изучив эту посуду более пристально, я нашла несколько приятных моментов.
Во - первых, в данной посуде все ручки крепятся точечной сваркой, при этом внутри посуды нет никаких болтов и заклепок (кто имеет опыт общения с посудой на заклепках, знает, насколько проблематично поддерживать в них чистоту).
Во - вторых, вся посуда сделана из медицинской стали 18/10 (это очень высокое качество стали).
В - третьих, данная посуда имеет утолщенное теплораспределительное дно, состоящее из 3 слоев: сталь — алюминий — сталь, толщиной 6, 5 мм.
В - четвертых, толщина корпуса посуды - 0, 7 мм.
Ну и в - пятых, гарантия у данной посуды целых 25 лет!

Недолго думая, я заказала целый набор посуды, состоящий из 6 предметов: кастрюля на 5 литров, 4,5 литра, 3,5 литра, 2,5 литра, 1,5 литра и сотейник на 1, 5 литра. Вот они:

Так как мы заказывали доставку транспортной компанией ПЭК до пункта выдачи, то вся посуда пришла качественно запакованной в одну большую коробку. В этой коробке каждая кастрюля была еще в отдельной подарочной коробке. Надо сказать, что доставка обошлась нам абсолютно бесплатно, т. к. при покупке товаров свыше 5 - ти тысяч доставку оплачивает продавец (мелочь, а приятно).
Если вы зайдете на сайт производителя, то увидите, что вам предлагают несколько серий посуды. Я остановила свой выбор на серии "Стекло" (со стеклянными крышками).

Теперь немного конкретики, уже после непосредственного ознакомления с посудой.
Что меня насторожило: после первого знакомства с посудой я обратила внимание, что на месте крепления ручек есть некие пятнышки на металле внутри кастрюль. Я с возмущением показала это мужу, но он меня успокоил тем, что при точечной сварке металл просто раскалился и изменил свою окраску. Вот здесь можно увидеть эти точки:

Далее, мне не очень понравилась плотность прилегания крышек, они как будто болтаются на кастрюле, т. е. есть небольшой "ход" крышки. Считаю это небольшим минусом.

Ну и еще один минус, который в свою очередь является плюсом - это определенная тяжесть посуды. Например, пустой 1, 5 литровый ковшик весит чуть более 1 - го килограмма.
Боялась я также, что ручки на крышках будут высокие (так мне казалась по фото), но нет, вполне себе приличные и удобные ручки.

Кстати, ручки на крышках нагреваются достаточно сильно, но взять руками можно, ожога точно не будет. А вот ручки на кастрюлях нагреваются пропорционально огню, сильный огонь - горячие, слабый (тушение) - нормальные. Так что точечная сварка все таки делает свое дело:

После недельного использования, могу сказать, что кастрюльки нисколько меня не разочаровали, а даже наоборот приятно удивили.
Ухаживать за ними одно удовольствие, не нужно прилагать каких - то больших усилий для того чтобы вымыть кастрюли - достаточно промыть их губкой или тряпкой и протереть сухим полотенцем снаружи (кстати, снаружи полированная сталь, и ее нельзя тереть абразивными чистящими средствами!).
Я до сих пор не смогла подстроится под варку в этих кастрюлях, т. к. они действительно очень хорошо распределяют тепло и у меня постоянно все бурлит в них, как в чане Бабы - Яги. Это все потому, что я никак не могу осознать необходимость перехода на маленький огонь и конфорки малого диаметра ))
Кастрюли, действительно, очень долго держат тепло. И для меня это стало небольшой проблемой, т. к. пища, приготовленная ближе к вечеру, остывает только ближе к утру. Когда уже и до прокисания останется недолго ждать, поэтому борщи - супы приходится остужать принудительно ))

P. s. В первое время меня сильно раздражало, что везде лежат крышки от кастрюль, т. к. они стеклянные и боишься их как - нибудь разбить. Потом я нашла выход и купила себе подставку под крышки, очень удобная штука. Всем домохозяйкам советую (купила за 200 р.)

— Плюсы:
Доступная цена, качество, надежность

— Минусы:
Крышки сидят не плотно

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

22 мар. 2017 в 15:50

5 оценка
Рекомендую

Это были одни из первых кастрюль, купленных для новой кухни. Мы долго выбирали посуду по приемлемой цене и нашли. Цена без скидки 2550, мы же приобрели сразу две кастрюли за 1700 каждая. Упакована посуда аккуратно, в коробку.

Сама кастрюля в целлофане, с буклетом
и с подставкой под горячее.

Более того, вместе с коробкой производитель приложил копию сертификата на соответствие. Это приятно и вселяет уверенность в качестве посуды и, что она должна прослужить долгие году.

Кастрюли фирмы Гурман подходят для всех типов плит, а также, подходит для мытья в посудомоечной машине. Также, здесь указано, что данная посуда подходит для эксплуатации даже в духовом шкафу. По этому поводу у меня есть сомнения, так как она не полностью металлическая, а имеет пластмассовые элементы (ручки). Поэтому я не экспериментирую и использую кастрюлю только на плите.

Я хотела чтобы у кастрюли обязательно были пластмассовые ручки, мне так спокойнее хвататься за них в процессе готовки. Ручки удобные, не скользят и не нагреваются.

Ещё, я хотела, чтобы ручки к самой посуде крепились скрытым способом. Мне не нравятся заклепки внутри посуды. Со временем вокруг них остаются частички пищи, налета и т. д.

Крышка не прозрачная, что затрудняет контроль за ходом приготовления пищи, но для меня это не критично. Крышка с пластмассовой ручкой и не нагревается.

Материал посуды - нержавеющая сталь. Дно трехслойное, равномерно распределяет тепло.

Кастрюлей пользуюсь уже три месяца и за всё время никаких нареканий не было. В отличие от посуды Kelli, на посуде Гурман не образуется ржавчина после мытья в посудомоечной машине и вообще, кастрюли ведут себя прекрасно. Жаль, что нигде не могу найти по приемлемой цене кастрюли из это же серии, "Комби", с большим и меньшим литражом. А другие серии представлены в буклете, но меня они не устраивают то высокой крышкой, то металлическими ручками

Рекомендую!

Состояние кастрюли на апрель 2017

— Плюсы:
возможность использовать на всех типах плит, качество

— Минусы:
не нашла

Время использования: три месяца
Стоимость: 1700 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

20 янв. 2017 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Первый вид продукции ООО "ВСМПО - Посуда" Свердловской области г. Верхняя Салда с которой я познакомилась - это была кастрюля на 3, 5 литра. Первая кастрюля из нержавеющей стали, которая появилась у меня дома. Прошло уже больше десяти лет, а я все еще пользуюсь этой кастрюлей. И в состоянии она идеальном. Очень легко чистится, вода в ней быстро закипает, за счет пластины на дне, которая равномерно распределяет тепло по всей поверхности. И еще очень радует, что производитель отечественный. Но вот жаровня этой же марки разочаровала. Во время готовки еда ко дну прилипает независимо от подачи огня. А вот сотейник со стеклянной крышкой тоже очень радует, такой же классный как и кастрюля.

— Плюсы:
нержавеющая сталь, легко чистится

— Минусы:
у кастрюли минусов нет

Год выпуска/покупки: 2006

–

Анонимно

29 дек. 2016 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

Прежде чем приобретать посуду этой марки читала не рекламные предложения, а отзывы купивших и пользующихся женщин. Рискнула, купила "Гурман - Комби", несколько переживала, так как ценовая категория выше средней.
Посуда действительно изготовлена из высококачественной стали. Мне очень нравиться, что полировка как - бы отталкивает остатки пищи, нет прилипания, и посуда очень легко моется. Дно сталь - алюминий - сталь дает равномерный нагрев, пища не пригорает, посуда очень хорошо держит тепло, пища долго остается теплой.
Вот только не согласна с производителем, что не понадобятся прихватки. Ручки на кастрюле сильно нагреваются при длительной готовке, невооруженными руками горячо брать.

— Плюсы:
Хороша и проста в эксплуатации

— Минусы:
Нагрев ручек на кастрюле

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

28 дек. 2016 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые подписчицы и другие домохозяйки!

Мой нынешний отзыв, надеюсь, будет полезен и мужчинам, поскольку кастрюля (или даже целый набор кастрюль) "Гурман" - хорошая идея для подарка Вашей благоверной на день рождения или к 8 Марта.

"ГУРМАН" - торговая марка предприятия ООО «ВСМПО – ПОСУДА» из города Верхняя Салда, что в Свердловской области.
Эта фирма выпускает кухонную посуду нескольких серий и не только кастрюль. Разумеется, в каждой из них (серий) имеется несколько размеров. В данном отзыве я сконцентрируюсь на описании кастрюли серии "Гурман - стекло" объёмом 3, 5 литра.

Продаются такие кастрюли в нескольких интернет - магазинах и добираются до покупателей Почтой России вот в таких фирменных коробках:

Дам фотографию полезной информации крупным планом:

ТРОЙНОЕ ТЕПЛОРАСПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ ДНО - первое обещанное преимущество производителя ООО "ВСМПО - посуда", на которое я "клюнула".

По косвенным признакам - весу изделия в сравнении с другими аналогичными, а также поведению её (кастрюли) на плите могу сказать, что с этим показателем всё честно: она не в пример тяжелее конкурентов (если не брать в расчёт толстостенные чугунки) и перекрыть подачу газа действительно можно чуть раньше, чем при использовании других кастрюль. Учитывая, что помимо этой 3, 5 - литровой, купленной около года назад, у меня чуть позже появились ещё две её "кузины" разных объёмов и вариантов ручек и крышек, уже начинаю забывать как готовить в "обычных" эмалированных.

ОТСУТСТВИЕ КАКИХ - ЛИБО ПОКРЫТИЙ - от "старинной" эмали, до сравнительно новомодных гальванических, тефлоновых и керамических - ТОЛЬКО "НЕРЖАВЕЙКА" МАРКИ AISI 304 (карманного стилоскопа, извините, нет в хозяйстве - подтвердить не могу) как утверждают на официальном сайте - второй весомый плюс в пользу этой кухонной утвари.

Год постоянной работы на газовой плите на внешней поверхности дна кастрюли оставил "боевые шрамы":

Но если взглянуть под другим углом - эта же поверхность, как и боковая, до сих пор сохраняет практически зеркальный вид - утверждению о том, что финишной стадией обработки посуды является зеркальная полировка, можно верить:

Следующую фотографию я сделала чтобы продемонстрировать способ крепления ручек к корпусу кастрюли - точечную сварку: по четыре точки на каждую ручку, причём эти точки настолько маленькие, что зазора между ручкой и корпусом фактически не видно:

А изнутри не заметно никаких бугорков, потемнений и других признаков сварки - и в то же время некоторые другие производители до сих пор практикуют заклёпки (как, например, на моём чайнике Taller "Болтон").

Фотография выше сделана после того, как пару раз по недосмотру в ней пригорала еда (вообще - то это сделать не так - то просто), но обычное моющее средство и щепотка соды легко вернули кастрюле первоначальный вид.

СТЕКЛЯННАЯ КРЫШКА французской фирмы Pyrex (Пирекс) - это ТРЕТИЙ ПЛЮС в копилку преимуществ: собственно из - за этой крышки серия и названа "Гурман - стекло". О том, что это действительно изделие французских стекольщиков, напоминает выпуклая надпись на самой крышке:

Обратите внимание на способ крепления металлической ручки к стеклянной крышке -
специальная гайка надёжно предохраняет резьбу и пары бульона от контакта между собой (что было бы плохо для обоих):

Этой кастрюлей я пользуюсь каждый день: варю в ней супы. Она же хорошо подходит для приготовления каш, тушения котлет.
Прошедшим летом совместно с весами Sinbo SKS - 4507 она у меня поучаствовала в варке небольших порций варенья и аджики.
Производитель заявляет, что кастрюли серии "Гурман - стекло" можно даже ставить в духовой шкаф - выпекать куличи, но на такой кулинарный подвиг я ещё не сподобилась.

Стоит ли говорить, что кастрюли "Гурман" я рекомендую каждой хозяйке, раз у меня самой их целых три (кроме этой есть ещё объёмом 2, 5 и 2, 0 литра)?

В настоящий момент цена именно 3, 5 - литровой кастрюли "Гурман - стекло" составляет 2700 рублей, но в декабре 2015 была ниже.

ДОПОЛНЕНИЕ к отзыву от 24. 04. 2017:

На приводимых ниже фотографиях представляю вид моей кастрюли 3, 5 литра из серии "Стекло". Это результат практически ежедневного использования, в том числе и в духовом шкафу: на этот кулинарный подвиг я таки сподобилась - неоднократно в ней томились котлеты без добавления жидкости.

Эти две фотографии одной и той же кастрюли, только выше - без вспышки, а ниже - с использованием вспышки. Заметны пятна, но это не грязь, а изменения цвета металла, но, на мой субъективный взгляд, это не коррозия. Особо отмечу, что служит кастрюля больше года.

А на следующей фотографии двухлитровая "Элит". Она используется не в пример реже, чем более вместительная "подруга", но пятен на днище у неё даже больше. Что это такое - затрудняюсь определить, но изменения качества пищи пока не замечаю.

Несмотря на появившиеся замечания к внешнему виду собственно кастрюлями я по - прежнему довольна.

— Плюсы:
нержавеющая сталь без покрытий; внушительный вес; возможность приготовить любое блюдо без ограничений

— Минусы:
пятна внутри кастрюли

Время использования: год
Стоимость: 2700 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

25 ноя. 2016 в 18:48

5 оценка
Рекомендую

Мое знакомство с посудой Гурман от ВСМПО предопределила моя новая индукционная плита. Много читала отзывов и обзоров о посуде Гурман и импортной посуде, подходящей для индукции. Но выбор пал все же на отечественного производителя. Цена - качество. И опять же опасность нарваться на подделку при покупке импортной посуды, поскольку в нашем провинциальном городке в магазинах ее нет и заказывать в любом случае в интернет - магазине. А это сами понимаете - не пощупать...
Вот так появились в моем доме кастрюльки от ВСМПО серии Гурман - Стекло.
Посуда пришла в красивых коробках, как на подарок!))

Сами кастрюли и внутри хорошо и аккуратно упакованы. Инструкция прилагается.

Внешне кастрюльки тоже очень красивые. Гладкие внутри, никаких неровной и выпуклостей, что очень облегчает мойку.
Крышки в этой серии стеклянные. Крышки без металлического ободка. Отверстия для отвода пара нет, но есть три небольшие ножки на ободке крышки, за счет чего пар отводится из - под крышки.
Дно у этой посуды тройное (подробно можно почитать на сайте производителя), поэтому посуда достаточно тяжелая. Такая посуда очень хорошо держит тепло! Закипает все мгновенно, по крайней мере, мне так кажется после обычной посуды и газовой плиты))
Вместе с кастрюльками приобрела вставку для мантоварки и сковородки, но до них дело пока не дошло, как будет опыт использования обязательно напишу отчет)

В целом, посудой довольна! Приобрела бы еще раз? - ДА!

— Плюсы:
Качество, отечественный производитель

— Минусы:
Не дешевая)

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

24 июня 2016 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Вот уже на протяжении многих лет, а именно 5 - 6 лет, пользуюсь кастрюлями и сковородками серии «Гурман» российский производитель которой— ООО "ВСМПО - Посуда.

У меня на кухне любимица - это кастрюлька объемом в 3 литра серии "Гурман - Классик" из нержавеющей стали с тройным дном, хотя вся серия идет с тройным дном. Данное свойство позволяет кастрюлям и сковородкам быстро нагреваться и сохранять тепло, тем самым экономя электричество и время на приготовление еды.

Мне еще очень нравится дизайн посуды, классический, лаконичный, подойдет под интерьер любой кухни. Я к своим сковородкам и кастрюлькам приобрела дополнительно еще прозрачные крышки, также смотрятся стильно и видно как готовится пища.

На дне кастрюль есть напоминалка, к какому типу плит подойдет данная продукция, да практически ко всем: электрической, газовой, индукционной, галогеновой, стеклокерамической, соответственно можно запекать в духовом шкафу, можно хранить в холодильнике и мыть в посудомоечной машине. Универсально!

Отдельно хотелось бы рассказать о материале из которого сделана посуда - это хирургическая сталь, которая гипоаллергенна и не входит в химические реакции с уксусами, другими кислотами, содами.

Посудой и серией я очень довольна, нареканий ноль. Приготовленная еда получается вкусной, сочной, с минимальным использованием масел.
Буду рекомендовать, любить, и продолжать заботиться о ней, а она о моей семье :-)

— Плюсы:
Хирургическая сталь, красивая, долговечная, подходит для всех плит

— Минусы:
Не нашла

Время использования: Больше 5 лет
Год выпуска/покупки: 2010

–

Анонимно

15 мар. 2016 в 17:12

3 оценка
Не рекомендую

Посуда ВСМПО Гурман сковорода 24см. Была счастлива 5лет (купила в ноябре 1998г, была пожизненная гарантия, сейчас 25лет), точечная пайка не выдержала и ручка осталась в руках. Никто не запаять не берется, новую не дают и скидку на приобретение новой тоже не делают, мотивируя тем, что сейчас организовано новое производство с 2005г., а по старым обязательствам они не отвечают! Гарантии, которыми ВСМПО так кичилось, на деле оказались обманом. При приобретении новой смотрите внимательно, они говорят, что это обычная штамповка и с Цептором их сравнивать не нужно. А раньше называли альтернативой цепторовской посуде.

— Плюсы:
Готовить просто здорово!

— Минусы:
Может отлететь ручка

Год выпуска/покупки: 1998

–

Анонимно

29 янв. 2016 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Как известно, для индукционных плит подходит далеко не вся посуда. Поэтому с приобретением такой плиты Индукционная варочная панель Electrolux EHD 60134, стоит сразу же задуматься о хорошей, качественной посуде для нее. Наш выбор пал на комплект "Гурман", состоящий из 2 - х кастрюль и жаровни.

В дальнейшем мы еще приобрели парочку уже проверенных временем кастрюлек.

Во - первых, посуда произведена из нержавеющей стали, имеет толстое дно, что позволяет равномерно распределяться теплу и пища в ней не пригорает.

Во - вторых, поверхность легко моется, почти не оставляя царапин, а соответственно и бактерии на ней не задерживаются.

В - третьих, кастрюля имеет красивый внешний вид и всегда остается блестящей.

Можно точно сказать, что эта посуда в соответствии цена - качество. За такие деньги лучше не найти, а вот хуже - полно.
Я считаю, что эта посуда прослужит мне еще очень долго и при этом я уверена, что это никак не отразится на вкусе и запахе пищи.

— Плюсы:
Нержавейка, толстое дно подходит для индукционных плит

— Минусы:
Тяжеловата

Год выпуска/покупки: 2012

-1

Анонимно

25 янв. 2016 в 21:14

5 оценка
Рекомендую

Получила замечательный подарок - мантоварку Гурман. Давно мечтала о мантоварке, а тут еще и производитель порадовал. Ранее с продукцией данного производителя знакома не была, а зря - хорошая продукция во всех отношениях. Это Уральский производитель дает гарантию на 25 лет. Порадовал вначале внешний вид - современная посуда, очень эстетичный вид, в такой хочется непременно что - то готовить. Мантоварка сделана из высококачественной нержавеющей хромоникелевой стали. Я точно знаю о том. что именно из такой стали делают медицинские инструменты. А это говорит о многом - безопасно ведь. Так и есть - ..."материал... не вступает в реакцию... с агрессивными веществами:уксусом, пищевыми кислотами... и прочее". Да и стоит вести речь о долговечности такой посуды. Я имею ввиду тот факт, что можно часто и без страха за сохранность эксплуатировать кастрюльку. Это хорошо. Здесь нет нужды в специальных приспособлениях дабы не повредить посуду - венчиках, лопатках, мастерках. Ручки мне очень нравятся. Когда готовишь и в запарке, то можешь и схватиться за горячее, а здесь ручки не нагреваются вовсе. Ручки теплые даже при сильном нагреве, но не горячие. Нет никакой возможности обжечься. У мантоварки толстое дно и если эксплуатируешь ее как просто кастрюльку ( например, удобно в 5литровой емкости варить холодец), то ничего не подгорит. Да еще и время готовки смело можно сократить - производитель ведет речь о том, что за счет плотного прилегания дна посуды к конфорке идет реальная экономия времени готовки и, соответственно, газа. Я варила уже в ней холодец и мясо получилось сочным и мягким в ароматном бульоне. Попробовала готовить при закрытой крышке и, как и обещал производитель, ожидаемый эффект имел место быть - быстро, вкусно и аккуратно. Как мантоварка кастрюлька имеет два яруса - легко вынимаются, и плотно лежат при сборке мантоварки. Попробовала готовить с одним ярусом и в качестве пароварки - чудесно! Делала котлетки на пару рыбные. Мантоварка конечно не легкая по весу, но в уходе ничего сложного - моется традиционным способом при помощи моющих привычных средств легко. Нет нужды скрести, тереть или вообще прилагать хоть какую физическую силу. С внешней стороны достаточно влажной тряпочки. Посуда подходит для любой варочной поверхности - у меня газовая плита. Не вижу проблем никаких! На днях уже в самостоятельном полете. что называется, купила себе жаровню Гурман "Стекло" для жарки мяса, овощей, рыбки и тушения. Люблю запекать в духовке - это просто, вкусно, удобно и реальная экономия времени. Так вот эта жаровня очень подходит для подобной кулинарии. За счет маленьких ручек жаровня запросто умещается даже в небольшой духовке( у меня есть настольный духовой шкаф). Высота с крышкой - 140мм. Тяжелая - 2, 4 кг. Но зато как готовит! Крышка стекло - все видно без риска поднять и обжечься. Вообщем, теперь нет мыслей что дарить на праздник подругам - буду смело покупать продукцию Гурман. А посмотрела каталог - там еще столько нужного, красивого и функционального, что... копите деньги! Рекомендую вместо китайских ярких и таких непрочных.

— Плюсы:
красиво, безопасно, прочно

— Минусы:
недешево

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

17 дек. 2015 в 21:05

1 оценка
Не рекомендую

Купила сковороду "Гурман" за 1800 руб. Давно мечтала. Но оказалось, что зря. Продукты просто прилипают ко дну. И картошку жарила, и котлеты. И на маленьком огне, и на среднем, и на конфорке маленького диаметра, и среднего, и масла много наливала. Бесполезно. В инструкции к посуде написано :"Пригорание продуктов может быть связано с неправильным выбором нагрева режима или отсутствием конфорки малого диаметра, не является браком, не может служить поводом для претензий". Видно, у фирмы такой "грешок" есть, и они заранее подстраховались. Не покупайте сковородки "Гурман".

— Плюсы:
Долго сохраняет пищу теплой

— Минусы:
Невозможно готовить, продукты прилипают ко дну

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

21 апр. 2015 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Покупаю посуду постепенно, по мере появления новой модели с 1998 года и по сей день. Есть "Zepter", но предпочитаю Гурман, результат приготовления одинаков, а цены не сопоставимы. Одарила всех родственников и друзей. Кастрюли купленные 15 лет назад своих свойств и внешнего вида не потеряли.

— Плюсы:
Посуда намного легче, чем Zepter, нет пластмассовых деталей, можно использовать в духовке

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 1998

–

Анонимно

8 янв. 2015 в 19:48

4 оценка
Рекомендую

Мне нравится эта посуда. Не сказать конечно, что все супер, далеко не Цептер: например, крышки погнулись по краям, т. к. они очень тонкие и нельзя друг на друга поставить и готовить несколько блюд одновременно. В Цептере пароварка очень удобная, в кастрюле можно варить кашу или суп, а сверху вставить пароварку и на пару варить овощи или котлеты.

Но зато в пределах 15 т. р. я всю посуду для готовки обновила, они все с терморегулируемым дном кроме котелка:
Кастрюля Гурман "Профи" 4, 5 л с нержавеющей крышкой
Пароварка Гурман "Профи" 7, 0 л с нержавеющей крышкой
Вставка в мантоварку 3 шт.
Сковорода Гурман "Профи" (D200) с нержавеющей крышкой
Кастрюля Гурман "Классик" 1, 0 л с нержавеющей крышкой
Сотейник Гурман "Профи" 1 л с нержавеющей крышкой
Кастрюля Гурман "Классик" 1, 5 л с нержавеющей крышкой
Котелок 7, 0 л с нержавеющей крышкой
Сковорода Гурман "Классик" (D260) с нержавеющей крышкой и рифленым дном
Сковорода Гурман "Профи" для пассеровки (D200) без крышки

у меня три нержавеющие сковородки фирмы "Гурман", одна низкая без крышки для поджарки 20 см, другая - жаровня с крышкой повыше тоже 20 см диаметром (использую для всего), и еще одна широкая с крышкой с рифленым дном. Жарить можно на этих сковородках без масла. Научилась у представителей Цептер, так и готовлю теперь) И блины без масла готовлю и даже яичницу можно без масла приготовить если приноровиться, ничего не прилипает. Инструкция по приготовлению есть в каждой коробке с кастрюлей и сковородкой. Коробки от кастрюль очень красивые, подарочная упаковка

Крышки очень тонкие у гурмановских кастрюль марки "Профи" и некоторые погнулись по краям уже. У меня еще две Ашинские кастрюли есть, у них крышки толстые, не гнутся. У Классика от Гурман крышки с выгнутыми краями, тоже не гнутся, удобнее.

Подводя итог:
посуда качественная, кроме крышек у серии "Профи", используется для готовки без масла, в сковородах ничего не пригорает, отмывается отлично (кстати я использую для мытья горчичный порошок и пищевую соду, в редких случаях при сильных загрязнениях "Пемолюкс" порошок). После того как блюдо почти готово, можно выключить газ, за счет терморегулируемого дна блюдо доводится до готовности (эффект русской печки), что очень удобно например, для варки каш.

— Плюсы:
нержавеющая сталь практична в использовании, терморегулируемое дно, ручки не нагреваются

— Минусы:
у серии "Профи" погнулись крышки по краям, не очень удобно готовить два блюда одновременно на одной конфорке, крышки не вставляются в ручки кастрюль

Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

25 окт. 2014 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели Рубрикатора! Хочу вам рассказать о замечательных кастрюлях торговой марки Гурманъ. Это первые кастрюли из нержавеющей стали, которые появились у меня на кухне. Да этого я пользовалась эмалированными. Эти кастрюли мне подарила моя мама. Надо сказать, что они с первого взгляда проивзодят впечателение качественной утвари. Кастрюли продаются в фирменных коробках. Очень хорошо упакованы. К ним прилагалась инструкция. Внешне кастрюли тоже смотрятся эффектно. Новые - они просто сияют. У меня кастрюли серии "Гурман - классик". Они имеют зеркальную полировку. Внутри тоже гладко отшлифованы:
астрюли очень легко моются. У них очень толстое дно. Около 1 см. Что позволяет в них не только варить, но и жарить.

НА дне кастрюли имеется фирменный штамп. Кастрюли эти подходят для всех видом плит. В том числе и для индукционных:

Кршки у них так же выполнены из нержавеющей стали. Они имеют свою специфическую форму. Она позволяет жидкостям не сразу убегать. Под ней вода как бы конденсируется:

Ручки у них прклепаны снаружи. Во время приготовления все ручки ( и на крышке и на кастрюле) нагреваются:

Мне эт икастрюли очень нравились я долгое время думала, что лучше их нет. Когда встал вопрос о покупке дополнительных кастрюль, я хотела приобрести именно такие. Но они стоят очень дорого. Так кастрюля "Груман - класски" объемом 2, 5 л стоит 1700р. И такая же кастрюля объемом 5 л стоит 2300р.
Для нас это дорого. Поэтому я купила кастрбли торговой марки Келли. И оказалось, что не все что дорого так же хорошо.

Во первых стеклянная крышка на практике оказалась значительно лучше, чем вот такая стальная. Во второых, удобнее если ручки не нагреваются. В третьих эти кастрюле не такие энергосберегающие как кастрюли Келли. В них на мою плиту приходится включать на 4 что бы бульон медленно кипел. И на 6 что бы вода быстро закипела. Если поставить на 3, то вода начинает остывать и просто стоит скажем так в " режиме легкого подогрева".
При использовании кастрюль "Груман" так же нужно следить за тем, что бы ширина нагревательно поверхности была меньше или совпадала с диаметром дна. Иначе сталь почернеет.
Конечно внеше кастрюли "Груманъ" выглядят более прочно, эффектно, дороже. Но на практике, я рада что их не купила.
Вам их все - таки порекомендую. Ибо за все годы использования нареканий у меня на них не было. Еда практически не пригорает, если только сама не забуду про включенную кастрюлю. Просты в уходе, прослужат не одному поколению хозяек.

— Плюсы:
качественные, удобные

— Минусы:
цена, энергосбережение

Стоимость: 4000 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

23 апр. 2014 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Всегда хотела себе посуду таких фирм как «Zepter» или «Amway», сделана из высококачественной стали, посуда не на один десяток лет эксплуатации. Но цены на эту посуду очень высокие.
Купили печь индукционную и поняли, что вся наша посуда не годится для приготовления. Встал вопрос замены всей посуды. В магазинах сейчас огромный выбор разной посуды, и большинство подходит для приготовления на индукционной печи, но рассматривая, понимаешь, что надежной хорошей посуды не так то и много.
На глаза в магазине попала посуда фирмы «Гурман» она очень похожа на посуды «Amway» есть, конечно, разница в ручках, крышках, но самое главное это то, что сделана посуда из стали. Выбор размеров кастрюль и сотейников большой, на разный объем и крышку можно взять стекло, а можно железную.

маленькая кастрюлька с железной крышкой
побольше кастрюлька со стеклянной крышкой.
Так же есть сотейники
В общем, разнообразие размеров есть. Все крышки не содержат отверстий для выхода пара, и за счет этого пища готовится на пару. Я на практике поняла, что крышку для сотейника лучше использовать металлическую, она хорошо прижимается паром, что дает возможность совсем не использовать масло. Стеклянная крышка то же за счет своего веса не дает пару выходить, но герметичность она не создает.
Внешний вид классический, плохо только то, что ручки не открутить, они припаяны, на крышках держатели аналогично, что не очень удобно. На металлических крышках держатели, не большие дуги, а на стеклянных большие, и иногда поставить на полку в холодильник не удобно, высокие. Вот это небольшой минус этой посуды, еще яйцо не поджарить на этой сковороде, прилипает к дну сильно. Вот это, пожалуй, все из минусов, которые я за шесть месяцев эксплуатации отметила для себя.
Я рекомендую эту посуду. Очень хорошая замена дорогостоящей посуды. Цены на нее от 1000 и выше в зависимости от размера и варианта крышки.

— Плюсы:
Можно готовить без масла, на пару. Отличная посуда для здорового питания

— Минусы:
Яйцо не поджарить, очень сильно пригорает. И ручки и держатели на крышках не съемные

Время использования: 6 месяцев
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

21 апр. 2014 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Да - да, российские производители тоже могут делать не только качественную, но и красивую посуду! Как я благодарна своей тете, которая подарила мне на свадьбу мою первую кастрюлю Гурман. Вот она моя красавица - помощница (3, 5 литра).

Сколько в ней было пригтовлено! А ей хоть бы что.
В чем прелесть посуды этой марки. Во - первых, хирургическая сталь. Ей ничто не вредит, ни кислоты, ни сода. Можно хранить приготовленные блюда прямо в кастрюле, даже если они кислые (в плане вкуса, а не прокисшие :)).
Во - вторых, ложки - поварежки можно использовать любые, не только деревянные или силиконовые, металл тоже не причинит вреда. Хотя в инструкции к моей старушке было написано, что металлическими ложками пользоваться нельзя, т. к. нарушается отполированная поверхность кастрюли и её теплоизоляционные свойства ухудшаются. Но вот уже у следующей кастрюли, которую я купила, такого предупреждения не было. С чем это связано, не знаю...
Вот она моя малепуська (1 литр)

В - третьих, эту посуду спокойно можно ставить в духовку, ничего не расплавится, не покоробится. Потому что ручки сделаны из стали, а не из пластмассы. И при этом они так хитро прикреплены, что не нагреваются, и внутри нет никаких болтов, вокруг которых накапливается грязь.

Правда насчет не нагреваются - не совсем правда. Это если готовить не долго, то да - совершенно спокойно можно взять кастрюлю голыми руками. А вот если бульон часа два поварить, то взять конечно можно и голыми руками, но не надолго, но все же можно. Но лучше прихваткой :)

В - четвертых, отмыть эту кастрюлю можно от чего угодно и очень просто. А если что - то пристало - пригорело, то сразу же заливаешь водой, ставишь на еще не остывшую камфорку, пусть постоит пока вы кушаете вкусняшку из этой кастрюли и вуаля... все отмылось. Правда есть одно коварное блюдо - омлет называется. Вот он - то не всегда так легко отмачивается. Но это только омлет, чес слово!

Кстати, про воду налить, - это в - пятых, в горячую кастрюлю спокойно можно наливать холодную воду, ничего не деформируется, не облезет (как у тефлоновых). Хотя в очень сильно раскаленную, наверное, все же не стоит.
В - шестых, дно. Оно трехслойное, очень толстое.

Оно равномерно распределяет тепло и долго его хранит. А это позволит съэкономить эл/энергию. Готовите блюдо не до конца, выключаете плиту, и все само собой доходит до кондиции как в печке. Но с дном тоже есть подвох. На старых моделях оно выглядит вот так

И такое дно плохо отмывается, в эту канавку между дном и каструлей набивается нагар. А скрести его нельзя, поцарапается отполированная поверхность. Но сейчас дно делают по - другому (см. выше), там все нормально.

В - седьмых, использовать её можно на любых плитах: электрической, газовой, индукционной, галогеновой, стеклокерамической, в духовом шкафу, можно хранить в холодильнике и мыть в посудомоечной машине. Вот на дне все нарисовано

В - восьмых, производитель пишет, что можно готовить без масла и воды. Не знаю, не пробовала. Но на медленном огне, думаю, возможно. А это, как вы понимаете, полезная еда.
В - девятых, долговечна. Моей первой кастрюльке, что на первом фото, уже 14 лет. Как выглядит сами видите.
Ну и в - одиннадцатых, остальная моя коллекция:

Кастрюли 1, 5 и 1 литр.

Сковороды диаметр дна 24 и 20 см.

А еще я хочу пополнить свою коллекцию большой кастрюлей на 5 литров, сотейником на 1, 5 литра, дуршалагом. Да и чего только я не хочу, у Гурмана есть, где разгуляться.

По ценам: кастрюли 3, 5 и 5 литров где - то 2200 - 2500 руб, 1 и 1, 5 литра около 1500 руб, сковороды около 2000 руб. Я считаю вполне приемлемо, а если учитывать отменное качество, то просто задаром.

— Плюсы:
Качественная, долговечная, удобная, красивая, легко моется и еще мильён плюсов

— Минусы:
нет

Время использования: 14 лет
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2000

–

Анонимно

6 апр. 2013 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

На новый 2010 год мне подарили сковороду "Гурман" от ООО "ВСМПО - Посуда" Свердловской области г. Верхняя Салда. Тяжелая, качественная она справлялась со своей главной задачей чуть ли не каждый день. Я её сфотографировала, можно будет увидеть ниже (первая фотография). Когда мои эмалированные кастрюли отслужили свой век, я знала, что буду покупать именно посуду этого производителя. В нашем городе нет фирменного магазина Гурман, а есть только в областном центре, куда ехать совершенно не хотелось. Я решила зайти на официальный сайт производителя и заказать посуду там. Может я ошибаюсь, но так даже вышло гораздо дешевле. Вообщем, заказала я четыре кастрюли из серии "Гурман - Стекло" (стеклянные крышки, из этой же серии была моя сковорода) объемами 1 литр, 2 литра, 3,5 литра и 5 литров.
Основные свойства этой посуды:
- экологически чистая пищевая нержавеющая сталь;
- нейтральность к кислой и щелочной среде;
- длительное хранение продуктов и воды;
- тройное распределительное дно;
- возможность использования в духовке
- и др. свойства, которые вы можете посмотреть на сайте производителя.
Доставка осуществлялась Почтой России (не ЕМС, чему я была очень рада, см. мой отзыв на ЕМС, поймете) и бесплатно. Пришла посылка в течении недели. На почте взяли только 4% от суммы за перевод денег. Платеж наложенный. Обошлись кастрюли в 6200+248 рублей. Итак с чего все начиналось - моя сковорода:

Ручка удобная и не нагревается

А вот моя радость - кастрюли:

Как вы видите, кастрюля внутри литая, места прикрепления ручек не видны, что обеспечивает хороший уход и отсутствие скопления микробов.

На дне каждой кастрюли клеймо производителя и знаки эксплуатации:

Крышки стеклянные без отверстий, что позволяет готовить продукты в собственном соку, если нужно. Внутри крышка такая:

Упакованы кастрюли были просто замечательно. В фирменные коробки, обернуты в пакеты.

На коробках полезная информация, внутри памятка пользователю и брошюра по посуде в целом. И так в каждой коробочке!

В этой милой брошюрке указаны все серии посуды. Любители просто ахнут!

Взяла на заметку набор для пикника, приобрету!

Кастрюля в разрезе:

Счастью нет предела!

Ручки очень удобные, остаются холодными.

В подарок к заказу мне прислали вот эту милую рукавичку. Мне было очень приятно.

Если у вас мало места на кухне, то кастрюли очень удобно складываются одна в другую и выглядит это так:

На посуду пожизненная гарантия! Это для меня очень важно. Всем советую приобрести это чудо. Вкусных вам блюд и хорошего настроения!

— Плюсы:
экологически чистая нержавеющая сталь; нейтральность к кислой и щелочной средам; приготовление блюд без жира;

— Минусы:
не обнаружено;

Стоимость: 6200 руб
Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

23 окт. 2010 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Когда моей дочурке исполнилось 6 месяцев, то появилась необходимость покупки качественной посуды для приготовления каш. Придя в магазин, я долго выбирала из всего многообразия имеющихся там марок и остановилась на марке Гурман. Вся посуда этой марки выполнена из качественной нержавеющей (как утверждали продавцы хирургической) стали. Все кастрюли имеют весьма специфически дизайн (оригинальные ручки и держатели на крышках), которые правда чем - то похожи на медицинские, но это скорее плюс. Минусов в процессе эксплуатации не нашла. К дну кастрюль ничего не пригорает, легко очищаются от жира и грязи. За пол года активного (!) использования у кастрюлек абсолютно не изменился внешний вид. Также очень удобно то, что ручки у кастрюль не нагреваются вовсе. Все кастрюли этой марки имеют многослойное дно, которое долго держит тепло, не давая пище остывать в течении 5 - 6 часов.
Рекомендую всем!

— Плюсы:
Качественная, легко очищаемая посуда из хирургической стали

— Минусы:
Нет

Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2010

–