Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 ноя. 2016 в 18:33

4 оценка
Рекомендую

Привет! Продолжаю про серию про Tupperware и теперь подошла очередь кастрюли "УльтраПро".

Вообще название этой посуды и ее назначение несколько раз вогнали меня в ступор: запекать? в пластике?! в кастрюле?!?! Да да именно так )

В общем, так сложилось, что когда я попала на ту кухню, на которой сейчас кашеварю, эта кастрюля уже здесь была. Была нежно любима и постоянно эксплуатируема. Я же поначалу отнеслась к этой форме для запекания с опаской. Отродясь в пластике ничего не запекала и не собиралась. Оказалось отлично можно, и теперь я с удовольствием ею пользуюсь и вообще считаю, что это самая удобная штука для духовки, что у меня была до сих пор.

Наша кастрюля - заслуженный ветеран. Сразу остановлюсь на этом моменте, чтобы предупредить вопросы по внешнему виду :) Пузыри и трещины - это последствия неправильного использования.

По инструкции нельзя располагать форму ближе чем в 5 см от нагревающих элементов. А наш кухонный ветеран однажды был расположен именно так... да еще и духовка была включена на верхний нагрев. Через мин 20 пошел запах... блюдо было испорчено, а мы еще месяц потом думали, можно ли ее использовать дальше. Глянули на цену в каталоге на новую такую кастрюлю и решили, что пока можно, а там что - нибудь придумаем.

Несомненное преимущество материала этой посуды - это ее вес. Хорошие формы для запекания - стеклянные, керамические или металлические толстостенные - сами по себе без продуктов, довольно тяжелые. Эта же очень легкая. И я стараюсь проникнуться мыслью, что безопасная (все - таки разрыв шаблона - пластик в духовке).

Наша кастрюля объемом 3, 5 литра с крышкой. Обе части могут быть использованы как вместе - форма с крышкой, так и по отдельности, как форма и противень.

Запекая любую еду под крышкой, можно забыть про пакеты и рукава для запекания. Крышка решает. Допускаю, что подобные решения есть и у других производителей, но я пока не сталкивалась.
В посудомоечной машине пробовали мыть пару раз, но из опыта обычной щеткой форма отмывается намного лучше и больше пробовать не стали.

По другим отзывам и вообще из интернета знаю, что у этой посуды есть множество вариантов применения, но мы ее используем только как форму для запекания.

Мне нравится в ней все, кроме цены. Существует несколько вариантов этой посуды разных объемов и форм, можно купить отдельно основание и крышку. Покупали ее лет 5 назад, за 2 или 3 тыс, не смогли вспомнить точнее.
Сейчас такая кастрюля (основание + крышка, 3,3 литра) как у нас стоит 12499. На этом всё.

— Плюсы:
Очень удобно, легкая, практичная посуда

— Минусы:
Не бессмертна (пластик все-таки), боится прямого нагрева (контакт с нагревающей поверхностью), кое-какие загрязнения не отмываются в ПММ, актуальная цена

Время использования: более 5 лет
Стоимость: 12499 руб
Год выпуска/покупки: 2010

–

Анонимно

6 окт. 2016 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Кастрюлю приобрели в 2015 году. Посуда этой фирмы дорогая, и эти кастрюли не исключение, но здесь была хорошая скидка. Ни разу не пожалели о покупке. На готовку уходит очень мало времени. Приведу пару рецептов. Чистим, режем картошку ломтиками, складываем в кастрюлю, обсолить, немного масла (символически). И два раза по 10 минут с закрытой крышкой запекаем в микроволновке. Вкусная картошка готова. Замечательно и не долго запекать здесь рыбу, например, карпа, с луком, томатом. Рыба получается очень сочная и нежная. Блюда получаются как бы на пару, то есть вполне полезные для здоровья. У нас кастрюля не очень большая, не очень маленькая, 2,5 литра, но на семью из 6 человек вполне хватает. Одна из моих любимых вещей на кухне.

— Плюсы:
Быстрая удобная готовка, минимум масла, удобно мыть

— Минусы:
Цена

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

16 мар. 2016 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей и авторов сайта Рубрикатор!

Был в моей жизни этап, когда мы с мужем путешествовали по съемным квартирам. Приходилось искать компромисс по ценам и удобствам и, когда знакомые эмигрировали в США и предложили переехать в их квартиру только за оплату коммунальных, мы согласились, хотя эти люди не готовили и после ремонта в кухне была оставлена только микроволновка. К чему эта предыстория в отзыве про кастрюлю? Да к тому, что у нас не было возможности каждый день питаться в кафе и нужно было готовить, имея под рукой только обычную микроволновку с минимумом функций и рассчитанную только на разогрев. Если не пробовали готовить в такой микроволновой печи в обычной посуде, то попробуйте хотя бы ради интереса.
Я посчитала все плюсы и минусы и приобрела на акции в Tupperware, вот такую кастрюлю.
На фото ниже все варианты, в которых она используется.
Её стоимость и тогда была не дешевая, что - то около 1800 гривен, но на скидке я купила её за 900 гривен с учётом цены для консультанта.

Чем же так уникальна эта кастрюля, что за неё просят такие деньги?

- Данная кастрюля изготовлена из жидкокристаллического полимера, который работает в диапазоне температур от - 25 до +250 градусов Цельсия, причём кастрюлю сразу из морозилки можно ставить в разогретую духовку.
- Её можно использовать в микроволновой печи.
- При приготовлении можно совсем не использовать жиры и продукты отлично готовятся в собственном соку.
- Дизайн очень эргономичный и кастрюлю очень удобно использовать: ручки не скользят, продумана система выхода пара, крышка может служить основанием и наоборот.
- В большинстве случаев сокращается время готовки.
- Простота очистки и компактность хранения.

Теперь попробую показать с примерами.

Достаточно часто я готовлю вариацию на тему лазаньи с листами тонкого лаваша вместо специального теста (лаваш режу полосочками и укладываю вместо листов теста, не так красиво, но интересно) - попробуйте, это вкусно и время приготовления в духовке сокращается до 10 - 12 минут. Именно по этому всё посыпаю сыром не в процессе доготавливания, а сразу.
Есть одно правило: этот пластик можно ставить в разогретую духовку, но основа (решетка или противень) должны нагреваться вместе с кастрюлей.

Вынимаем противень из духовки, ставим на него кастрюлю с блюдом, а духовку включаем на разогрев.
Здесь поближе я показала выбранный режим и температуру. Пластик нельзя использовать с включенным грилем, но всё остальное вполне допустимо.
У меня включены верхний и нижний тенн с конвекцией и духовка разогрета до 240 градусов.
Накрываем кастрюлю крышкой, если это необходимо и прямо с противнем ставим в разогретую духовку.
Кстати, крышку можно установить и вогнутой стороной внутрь, а сверху выложить ещё один продукт для приготовления, т. е. можно сразу готовить два блюда, а не одно. А можно использовать большую часть как крышку - так я запекаю курицу целиком.
Здесь уже результат
По этому же принципу я готовлю гратен
Чуть более трудоемкий процесс приготовления плова или борща
- вначале готовим мясо с овощами
- дальше добавляем рис и воду. А значит несколько раз открываем и закрываем кастрюлю в процессе готовки. Стоит отметить, что посуда изрядно нагревается и её не стоит брать голыми руками
Очередной результат: плов (уже изрядно подъеденный, поскольку вкусно)
Очень часто я для готовки использую только крышку саму по себе
На ней же осуществляется подача блюда на стол - удобно и вполне эстетично.
В микроволновке я и готовлю и разогреваю. Например, та же лазанья в ней получается ещё быстрее. Хотя борщ (если он не постный) пришлось бы готовить почти 2 часа и начинать нужно было бы с зажарки.
Кастрюля объемом 3 литра вполне комфортно себя чувствует даже не в самой большой микроволновой печи. Опять же, нельзя использовать режим гриль, а остальное вполне допустимо.
В "Ультра ПРО" я не замораживаю продукты, хоть это вполне разрешено, но остатки приготовленной еды я прям в кастрюльке ставлю в холодильник. Самое интересное, что размещается она там вполне компактно.
К тому же, уход за этой посудой очень лёгкий. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине и с помощью любого моющего средства т. к. изготовлена она из биологически и химически нейтрального полимера. Это значит, что ни с химией, ни с едой этот пластик не вступает во взаимодействие. Остатки еды от неё отходят очень легко и без усилий.

Габаритный размер кастрюли:
30 сантиметров в диаметре по длинной стороне и 13, 5 сантиметров в высоту вместе с крышкой. Объем 3 литра
Моей старушке уже более девяти лет но на неё до сих пор распространяется гарантия, поскольку изделия номерные и обслуживаются в течение 30 лет.

С момента моей покупки кое - что изменилось:

- компания Tupperware усовершенствовала дизайн и теперь крышка держится более плотно;
- эту самую крышку придётся покупать не вместе с кастрюлей, а за отдельные деньги - полная стоимость крышки 1070 гривен, но подходит она сразу под несколько кастрюль разных объемов.
- отдельно продаётся и основание - 1279 гривен.
- так же нет в комплекте буклета с рецептами (в свой я уже давно не заглядываю и даже не знаю где он, поскольку использовать изделие очень просто).

Полная стоимость такой кастрюли сейчас 2349 гривен.

Мой опыт использования доказывает, что данные изделия полностью оправдывают свою стоимость, поскольку, в съемной квартире без кухни в моём хозяйстве была только эта кастрюля и её вполне хватало для приготовления разнообразных блюд для моей не большой семьи и я даже умудрялась накрывать шикарные столы для своих многочисленных гостей. Теперь готовлю я с помощью более разнообразной посуды, но как видите, эта кастрюлька остаётся востребованной и одной из самых любимых (все фото сделаны в феврале).

Вкусной и комфортной жизни всем нам!

Рекомендую.

— Плюсы:
Один большой плюс!

— Минусы:
Цена

Время использования: 9 лет
Стоимость: 9000 руб
Год выпуска/покупки: 2006

–

Анонимно

19 мар. 2015 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Кастрюля Tupperware УльтраПро - это новинка в приготовлении блюд. В ней можно хранить продукты, выпекать, замораживать и сервировать.
Она сделана из особого материала - жидкокристаллического полимера, емкость выдерживает перепады температур от -25 до + 250. В ней можно готовить и в духовом шкафу, газовой духовке и в СВЧ печи.

Кастрюль много, у меня есть кастрюля объемом на 2 литра.
В духовку нужно ставить кастрюлю УльтраПро так, чтобы по краям было по 5 сантиметров.

Блюда получаются вкусными, как из печки, не сравнить ни с фольгой, ни с рукавом. И очень удобно, ничего заворачивать не надо, закрыл крышкой и поставил в духовку.
Сама кастрюля очень легкая, хотя кажется массивной. Есть ручки, за которые удобно вынимать кастрюлю из духовки.
В ней можно готовить запеканки, пироги, курицу, рыбу, лазанью и даже хлеб.

Очень вкусно получается!

— Плюсы:
Вкусно, удобно

— Минусы:
нет

Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–