Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июня 2016 в 17:21

4 оценка
Рекомендую

После того, как ценник на "красную рыбу" начал зашкаливать, покупать всяких норвежских лососей стало слишком накладно. Пытались заменить другой рыбой, но замену жирненькому вкусному лососю, да еще чтобы не дорогую, найти трудновато.
Недавно в "Метро С&C" появилась кета (тоже красная же, да еще и дикая, и первой заморозки!) по заманчивой цене и с приятными лозунгами на этикетке:
Все преимущества продукта, а также "инструкция по применению" на вот этом стикере - упаковке, да и куски рыбы выглядят "живыми", не подкрашенными. Особенно подкупает его дикость, а значит, он априори не напичкан всякими "витаминами" и ускорителями роста, которые могут использоваться на рыбных фермах. Приятно также, что он не "буржуйский" норвежский, а родной камчатский! Ну точно надо брать!
К тому же неоднократно читано уже, что именно дикая рыба несет в себе максимум пользы организму и минимум вреда.
На обороте пакета есть еще стикер с "технической" информацией:
Занятно, что кета заявлена сначала как камчатская, на обороте пакета она уже просто дальневосточная, а в строке об изготовителе мы вообще видим, что изготовлена она в Калужской области. Для наглядности посмотрим, как близко находятся друг от друга Камчатка (А) и Калужская область (В):
В общем, рыбу выловили, а потом транспортировали через всю страну, чтобы нарезать и упаковать. При этом указано, что замораживалась рыба только один раз. Нужно подумать, как такое возможно. Либо ее на камчатке сразу разрезали и заморозили, а в Калужской области упаковали, не размораживая; либо ее транспортировали не замороженной, а в Калужской области уже все остальное сделали; ну или третий вариант: в Калужской области создали условия для дикой кеты и это все мулька, что она дикая, а на самом деле она не дикая, а выведена из дикой кеты, в смысле потомство ее (это мне напоминает объявления о продаже птенцов бройлерных кур: они на самом деле не бройлеры, а птенцы бройлеров, оказывается для выведения бройлеров нужны не сами бройлеры, а какие - то две другие породы кур, вот их совместное потомство считается бройлерами; и как бы продавец не врет, а врут ожидания не искушенных покупателей).
Тем не менее стейки аккуратные на вид, я готовила их на сковороде, предварительно разморозив. Получились вкусные, не такие жирные (жировую прослойку видно на фото выше) и нежные, как лосось, но и не такие сухие и жесткие, как горбуша в советской столовой. Куплю ли еще раз? Наверное, куплю. И еще раз задумаюсь о том, как же дальневосточная дикая кета была упакована за тысячи километров от места своего происхождения, при этом заморожена была лишь раз.
— Плюсы:
вкусно; не дорого
— Минусы:
не понятно происхождение
Время использования: 1 раз
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—