Категории	Продукты питания Консервы Рыбные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 фев. 2013 в 18:07

5 оценка
Рекомендую

Нашла очень интересный рецептик пирога с консервированной красной рыбой, решила испробовать, поэтому купила вот такую рыбную консерву: кета натуральная от ООО "Северпродукт". Сделана она согласно ГОСТ.
Производство находится в Петропавловске - Камчатском, ловят рыбу у нас, на Дальнем Востоке.
В составе ничего кроме рыбы и соли. И это понятное дело радует. Срок хранения 2 года, вполне типичный для консервов.
Ну и кета сама нарисована, конечно. Важно другое, пройдена сертификация, есть знак РС и добровольная сертификация, что еще лучше и показательнее.
Крышка на консерве удобная, с ключом, открывать легко и просто.
Срок годности истекает летом 2014 года, так что продукт годен к употреблению.
Открываем банку с рыбкой, вот содержимое. Цвет, на мой взгляд бледноватый, такого цвета обычно горбуша в консервах, кета как правило, чуть поярче, но вполне допустимый.
Запах рыбного бульона, характерный для подобных консервов. Мне кажется многовато жидкости, но скорее всего в пределах нормы.
Вот уже рыба выложена на тарелку. Видно куски целые, не разваливаются. Единственное что стоит учесть, это то, что есть хребты, поэтому надо удалять.
Разделила на кусочки, хребты стало видно, впрочем их не много. Конечно потом я их убрала.
Поскольку рыба нужна была мне для пирога, я ее размяла вместе с бульоном, для сочности и вкуса.
Естественно попробовала кусочек. Вкус рыбы, без привкусов и послевкусий. В консерве вкус рыбы не так ярок, как у приготовленной свежей рыбы, но в целом очень неплохо. Можно сварить суп, если не жаль переводить продукт, можно использовать в салате, в той же Мимозе или Миланском, получится наверняка вкусно. В пироге получилось тоже замечательно. Так что если встретите такую рыбку, рекомендую.
— Плюсы:
вкусный, натуральный продукт, подойдет и для супа и для салата и для пирога
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: часто
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—