Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Израиль

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июня 2017 в 18:18

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую.
Во время отдыха в Эйлате экскурсия в кибуц Йотвата совершенно не входила в мои планы. Я в принципе даже не знала что такое "кибуц". Просто посещение этого интересного места было в рамках поездки в Парк Тимна. Во время покупки билета на эту экскурсию гид пояснила, что "кибуц" - это колхоз. Я просто смирилась, с тем, что поеду знакомиться с израильским колхозом. Как же изменилось мое мнение во время экскурсии по кибуцу!
Расположен кибуц в пустыне, километрах в пятидесяти от Эйлата. По дороге гид рассказал нам кратко историю возникновения кибуца. Обратил внимание на природный заповедник Хай - Бар расположенный в Йотвате. Кибуцины принимают деятельное участие в разведении в заповеднике вымирающих и редких видов животных. По дороге у нас была возможность любоваться пейзажами заповедника и пытаться разглядеть какого - нибудь животного.
В итоге - никого не увидели. Среди пустынных пейзажей стали попадаться постройки и запасы сена.
При въезде в поселение нас встретил кибуцин Александр, именно он явился нашем экскурсоводом на территории кибуца.
Первое, что он сделал - это угостил всех королевскими финиками, выращенными в кибуце.
Таких огромных фиников я никогда не видела. Размером фактически с ладонь.
Конечно, на этапе поедания фиников мое отношение к экскурсии в кибуц несколько изменилось, разумеется в лучшую сторону.
Территория кибуца большая, поэтому мы продолжили путь на автобусе. Александр начал свое повествование о сферах деятельности кибуца. По своей сути это сельскохозяйственный кооператив, и в соответствии с израильским законодательством, земля передана кибуцу в аренду на 99 лет. А земля - то - пустыня! Создать плодородный оазис в таких не простых условиях - достойно уважения и внимания. За 60 лет своего существования кибуц достиг невероятных успехов. За это время было поставлено множество экспериментов по выращиванию различных культур. Основным на сегодняшний день является выращивание фиников. По дороге мы увидели несколько огромных плантаций финиковых пальм.
Для меня была очень интересна информация, о том, чтобы вырастить хороший урожай королевских фиников к каждой пальме за год подходят семь раз. Что - то обрезают, подвязываю, опыляют. Хорошо, что полив капельный. Не требует ежедневного участия людей в поливе. Тем не менее и за капельным поливом требуется контроль. Периодически системы полива обновляют. Мы увидели огромные катушки с лентами капельного полива.
Увидели как готовят место для новой пальмовой рощи:И как ликвидируют старые посадки.
Между стройными колоннами пальм пасутся ослики.
Сразу "двух зайцев ловят" кибуцины: выпалываются сорняки между пальмами и осликов не надо специально кормить. Ослы, как и лошади в кибуце содержатся в основном для развлечения, не в коммерческих целях.
Кроме фиников здесь выращивают на продажу лук и картофель. Во время нашей экскурсии (апрель) эти овощи уже поспели, но мы не увидели в полях ни единого человека. Оказывается, сбор урожая проводят по ночам. Днем жарко не только для людей, но и для овощей. От разницы температуры в земле и на воздухе картофель моментально трескается, и не пригоден для хранения.
Но главная статья доходов кибуца - производство молочных напитков. И главное богатство коровы.
Это удивительно, но средний надой одной коровы в сутки не менее 50 литров. Поэтому доят коров в кибуце 3 раза в день. Мы ехали на ферму как раз к дневной дойке. Это процесс интересен.
Во первых потому, что практически все автоматизировано. Перед дойкой коровы принимают душ под большим навесом и просушиваются под огромными "фенами"-вентиляторами.
затем коровушки идут в порядке живой очереди на "карусель", где и осуществляется дойка.
Стадо более чем в 300 коров обслуживает один дояр. Время дойки одной коровы составляет порядка 5 минут. Я сама ни разу в жизни не доила корову, но мне кажется в кибуце это происходит очень быстро.
Кто бы мог подумать, что этот процесс заинтересует всех туристов. Чтобы посмотреть выстроилась очередь. Здесь же расположена симпатичная металлическая скульптура коровы.
Местные коровы не пасутся на пастбищах, поскольку в пустыне нет такой возможности.
Коровы проводят время между дойками в основном лежа под тентами. Сено покупное, в составе которого содержаться различные травы в строго определенных пропорциях.
Налюбовавшись на процесс дойки мы остановились вблизи коровника под тенью финиковой пальмы и слушали рассказ кибуцина Александра.
Аромат, надо сказать, от коровника распространялся не самый приятный. Это практически никого не смущало. Всем интересно было услышать о жизни в кибуце. Александра буквально забрасывали вопросами. Фактически в кибуце коммунизм в классическом представлении: от каждого по способности, каждому по потребности.
Члены кибуца не получают зарплату. Распределяется прибыль решением общего собрания. Полученные доходы расходуются на образование, лечение, отдых. Много средств направляется на развитие хозяйства, строительство новых коровников, приобретение техники. Руководящие должности в кибуце выборные. Интересно, что члены кибуца не обязательно должны работать в хозяйстве. Они могут быть и врачами, и актерами, и министрами. При этом вся зарплата идет в доход кибуца. И обязательное дежурство по коровнику, не зависимо от должности и места работы. Один - два раза в неделю каждый член кибуца работает в коровнике.
Затем нас отвезли в магазин, где мы в подарок получили по бутылочке молочного продукта на выбор. Я выбрала молочный шоколадный коктейль. Заходящее солнце между пальмами - это своеобразный герб кибуца Йотвата. Мне было приятно в последствии покупать в магазинах Эйлата продукты с этим символом.
В одном здании с магазином расположена общественная столовая кибуца. Многие жители кибуца вообще индивидуально не питаются. Едят в столовой. Оплату за это они не вносят. Рядом расположился парк с аттракционами. Качалки - телята, скульптуры почему - то зеленых коров. Ни обед в столовой, ни посещение парка в план экскурсии не входили.
В магазине кибуца я купила финики. Таких больше нигде в Израиле не купишь, они выращиваются исключительно на экспорт. И бутылочку…

—

Анонимно

16 окт. 2015 в 16:04

5 оценка
Рекомендую

Вводная.
Для тех, кто не в лодке: кибуц - это израильский колхоз, сельхоз коммуна. Как в известных нам колхозах, в кибуце все общее и равное, и труд, и потребление. Первый коммуны возникли еще до Первой мировой, они выросли по стране в кратчайшие сроки. Сельское хозяйство в кибуцах не уступает развитым странам и, как мне кажется, превосходит его. В Израиле кибуцы так популярны, что (как рассказывал нам гид) молодые израильтяне даже деньги платят, чтобы вступить в коммуну.
По сути кибуц - это цветущий оазис посреди пустыни. За территорией - пустыня. Внутри - зеленеющие сады, раскидистые сады
Наше знакомство с израильским колхозом произошло на обширной экскурсии, совмещенной с посещением парка Тимна. В кибуц Йотвата мы поехали после национального парка. Выехали на территорию и медленно "поплыли" на автобусе, а гид рассказывал, что такое кибуц и что и как тут выращивают. Цветы, чеснок, хурма, финики и прочее, прочее, прочее...
У финиковой рощи мы остановились поискать фиников. Отдохнули в тенечке. Гид нашел горсть самых крупных, вкусных, раздал туристам. Надо сказать, финики тут отменные! Не та бяка, что продают в магазинчиках.
Рядом располагался загон с лошадьми. Некоторые самые любопытные подошли познакомиться.
Потом нас повезли в загон с коровами - мы ехали по территории кибуца, опять слушая комментарии гида. Вот такие "заманчивые" попадались пейзажи))
Коровник впечатлил! Огромное стадо в огромном загоне! Мы приехали как раз в тот момент, когда коров гнали на дойку. Сначала мыли, потом подсоединяли к доильникам. Все на автоматике. Коровы уже привыкшие: толкались, чтобы быстрее попасть под душ и войти в доильную камеру.
Портрет коров))
Единственное, что не понравилась - корова с каким - то нарывом на глазу. Уж не знаю, как там в кибуце болячки вычисляют и лечат...
На обратном пути нас завезли в магазин с продуктами (фруктами, овощами, молочными товарами), произведенными в Йотвата. По совету нашего гида купили ребенку молочку (об отдыхе в Эйлате с ребенком рассказывала в своем отзыве). Все очень вкусно и недорого. Приятно осознавать, что ты знаешь, как и где это производят!
В целом экскурсия в израильский кибуц очень интересна и познавательна. Всем рекомендую!
— Плюсы:
интересно и познавательно
— Минусы:
нет
Год посещения: 2013

—

Анонимно

7 июля 2015 в 16:42

4 оценка
Рекомендую

Неподалеку от Эйлата, посреди пустыни Негев есть уголок фермерства и земледелия, где трудятся честные израильские аграрии. Кибуц Йотвата известен на весь Израиль. В каждом магазине на полках можно найти их молокопродукты. Для того, что бы обеспечить добрую половину страны молоком нужно много коров. Израильская корова - рекордсменка по количеству удоя молока в год. Она обогнала даже голландскую и американскую корову. Почти 18 тыс. литров на одну особь в год и эта цифра увеличивается с каждым годом примерно на 3%.
Это достигается хорошей селекцией, уходом и особым обращением. Этих коров постоянно моют, охлаждают и даже включают им музыку во время дойки!
Ни одно производство невозможно без хорошей современной техники. Партнером кибуца Йотвата выступает немецкая компания и оборудование здесь тоже отчасти немецкое. Современный автоматизированный молокозавод по переработке молока производимого кибуцем Йотвата и его соседями.
Помимо молока кибуц Йотвата занимается так же выращиванием фиников.
На фото трактор для сбора фиников. Трактор подъезжает к пальме, так чтоб та оказалась по центру платформы, поднимает платформу с людьми вверх, а те срезают грозди фиников вручную. Это единственный способ собирать финики.
Если заниматься так уж по крупному. Здешние пальмы, как и коровы - верх селекции и дают более 50 кг фиников за сезон. Для сравнения обычна пальма дает всего 5 кг фиников. И опять же за все нужно платить. Что бы поддерживать такой высокий урожай, деревья нужно поливать круглый год. Благо пососедству есть город Эйлат. Кибуц Йотвата использует очищенные сточные воды Эйлата для полива своих земляных угодий. В Эйлате вообще нету промышленности и потому сточные воды относительно чистые.
Кроме фиников здесь выращивают картошку, морковку, лук и другие сельхоз. культуры, которые не требуют много ручного труда.
Вся территория кибуца облагорожена и засажена различными деревьями. В особенности здесь растет много гранатов. У кибуца есть свой собственный большой бассейн. В Израиле это считается роскошью, особенно в пустыне.
Помимо работы нужно как - то и отдыхать. В кибуце держат лошадей. Они не приносят никакой прибыли. Их разводят просто так, для души и используют что бы кататься.
Ещё здесь есть милые огромные и очень дружелюбные собачки.
У Йотваты свой большой магазин с кафе для туристов, где продается различная их продукция, сувениры и прочие товары связанные с этим местом и с государством Израиль. Территория магазина повсюду украшена скульптурами в виде коров.
Возможно на первый взгляд это место не кажется таким уж интересный туристический объектом, но это впечатление ошибочно. Неподалеку от кибуца есть заповедник Хай - бар, где разводят и выпускают на волю редких животных. Но здесь и без того есть на что посмотреть и послушать, а тот факт, что суда каждый год привозят большое количество экскурсий, не только иностранцев, но и израильтян, это подтверждает.
— Плюсы:
Интересная экскурсия на которой узнаешь много нового
— Минусы:
неприятный запах возле коров
Время использования: пол дня
Год посещения: 2014

—