Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мая 2017 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

«Облачный туман» с горы Мен Дин (Мен Дин Юнь У), первый настоящий китайский зеленый чай, который когда - то попробовал. Небольшой пакетик был подарен. Очень понравился, решил, что нужно попрактиковать зеленый чай, но по причине суматошной службы, так и не приобрел такой привычки. Затем следовал длительный перерыв, и вкус его пришлось вспоминать заново.
Чай вновь очень впечатлил, но чтобы понять его, надо пробовать несколько раз, поменять сорт чая, а затем к первому вернуться. Иначе никак. Требует, конечно, это некоторого внимания, времени, и желания. Хлебнуть чайку на бегу, это не про хороший зеленый чай. Ведь почему в России он почти не прижился? Заваривают его в пакетиках и пьют с сахаром. Много раз пытался пить тот самый - из пакетов, пробовал от разных производителей. Ну, нельзя его пить, разве что действительно с сахаром намешать, да утолить жажду в жару.
Другое дело, если его правильно заварить в чашке, чайнике, и не спеша, прихлебывая выпить, пытаясь разобрать оттенки и полутона. Чтобы попробовать, не надо много посуды, хватит и обычной чашки. Как сказано выше – было бы желание.
«Облачный туман» с горы Мен Дин - Листовой зеленый чай, с насыщенным вкусом. Настой - нежно желто - зеленого цвета. Скорее даже желтый. Вкус немного терпкий, но очень чистый и приятный. Как заявляют производители чая: «в уникальном букете Мен Дин можно почувствовать фруктовые, медовые и цитрусовые оттенки». Другие производители пишут о другом букете. Надо заметить, что все это субъективно. Два человека, попробовав один и тот же чай, возможно, будут описывать разные ощущения.
Терпкость, но не горечь, у чая действительно имеется. Она не навязчивая, приятная. Я также уловил слегка сладковатый привкус, который действительно можно принимать за фруктовые и медовые оттенки. Цитрусы, однако, не поймал, буду дальше пробовать. Легко заваривается 3 раза, не теряя вкуса и аромата (больше не пытался). Остается выраженное послевкусие. Запах свежезаваренного чая, тоже интересный.
Заявлено, что чай произведен в провинции Аньхой, но гора Мен Дин в другой провинции (Сычуань). Возможно символическое значение горы, на которойпоявились первые чайные деревья, возможно просто поставщик такой.
Китайцы считают, что завитушки сухого зеленого чая «Облачный туман» с горы Мен Дин, можно сравнить с зелеными деревьями, покрытыми утренним туманом, если на них смотреть с высоты гор.
Весьма рекомендую попробовать. Может - оно и не Ваше. Да только как узнать заранее.
— Плюсы:
Аромат, вкус, новые впечатления
— Минусы:
Не нашел. Да в общем и не искал
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—