Категории	Книги Книги Детская литература

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 окт. 2012 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

Книга Джудди Уильямса, домоводство «50 рецептов для юных кулинаров», Издательство Махаон, 1999, 96 страниц Москва, Редактор - Н. Берденников, Верстка - А. Чистяков, Корректор - А. Келле - Пелле. Тираж книги 15000 єкз. В предисловии книги автор вводит нас в мир увлекательной кулинарии, рассказывет что в магазинах куча полуфабрикатов, но от них нет пользы. Что может быть лучше приготовленного блюда своими руками. В книге рассказывается что можно делать на кухне, а что нельзя. В части «Прежде чем начать» речь идет о том, что на кухне нужно быть осторожней, там много опасных предметов. Рассказывается о том, что перед началом приготовления нужно завязать волосы, надеть фартук и помыть руки. Прежде чем начать работу нужно:- Изучить рецепт блюд- Нужно мыть грязную посуду, не скапливть её- Пользоваться прихатками- Осторожно с кипятком- Внимательно с раскаленными комфорками- Пролитую на пол жидкость сразу нужно вытирать- Убрать за собой после приготовления блюд- Будь внимательным на кухне!В следующей части «Оборудование» вы ознайомитесь:- Плиты с духовками- Таймеры- МикроволновкиРасскзывается о безопасности, как обращаться с зтим оборудовние и не принести себе вред.Третья часть «Кухонные принадлежности». В ней говориться о кухонных комбайнах, миксерах, терках, досках, сковородах, правила безопасности при пользовании ими.Четвертая часть «Прочие кухонныепомошники» Это - ножи, половники, скалки, кисточки, кондитерские мешки, шумовка, щипцы, сито. Автор подробно описывает для чего нужен каждый инструмент.Пятая часть «Азбука кулинарных терминов». Автор учит детей о том что такое: кипение, взбитое масло, приправить, взбивать, бульон, запекать, подрумянить и т. д. Объясняет, что означають эти термины, чтобы детям были понятны рецепты, и они не пугались этих неизвестных слов. Часть шестая «Кулинарный приемы». Здесь говорится о подготовительном процессе продуктов: подготовке лука, подготовке моркови, получении цедры лимона, натиранию имбиря, как взбить сливки и как отделить белок от желтка. Все это показано в картинка доступно и понятно. Остальная часть книги уделена непосредственно приготовлению блюд. Это и вкусные гарниры, закуски, поразительные, напитки, печенье и великолепная выпечка! Прекрасные угощення для друзей своими руками, подробное описание всего процесса приготовления фотографии, полезные советы начинающему кулинару. Вашему ребенку понравиться эта красочная и интересная книга!
— Плюсы:
интересная и понятная
— Минусы:
я не наблюдаю

—