Категории	Книги Книги Кулинария

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 июля 2016 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток!
Хочу сегодня поделиться впечатлением о небольшом подарке, который мне преподнесли, и, им оказалась книга рецептов "Большая поваренная книга любимых блюд" - Виктория Василенко, Сергей Василенко.
Я видела ее магазине, но мне показалось, что цена завышена, поэтому не купила, но очень обрадовалась, когда увидела ее. Честно скажу, мне и тогда хотелось стать ее обладательницей!))
Сама книга очень красивая, оформление на высоте - толстая обложка, лакированная с золотым тиснением. Книга большого формата, и в ней 240 страниц.
Так как книга кулинарных рецептов, то и содержание у нее соответствующее. Оно включает в себя разделы, которые представляют рецепты из конкретных продуктов. Например, закуски, салаты, мясные блюда и т. д. Плюс разделы делятся на подразделы - если это закуски, то - холодные, горячие и заливные.
В начале книги я прочитала, что авторы это муж и жена - шеф - повара со стажем, которые предлагают доступные рецепты на каждый день, а в книге их огромное количество, так сказать, на все случаи жизни.
Страницы средние, яркие и иллюстрированные. Огромное количество фото практически для каждого рецепта, но не для всех. Шрифт мелкий, но четкий.
Помимо рецептов, которые подробно расписаны с полным списком ингредиентов и пошаговым способом приготовления, на каждой странице есть небольшие советы для хозяек, секреты шеф - повара и кулинарный словарь.
В конце книги есть полезные таблицы, где написано про роль витаминов для человека, как сохранить витамин С в организме, а также меры и вес продуктов и рекомендации по здоровому питанию!
Я из этой книги готовила несколько блюд (жаль нельзя скинуть много фото), и скажу, что мне все пришлось по вкусу, а главное быстро, просто и со вкусом. Нет такого, что нужно идти и покупать неизвестный ингредиент, что что - то приготовить. Я довольна, и мои домочадцы тоже, люблю такие книжки!)
Рекомендую данную книгу всем, кто любит готовить и тем, кто только начинает это делать - не пожалеете, книга достойна того, чтобы быть в вашем доме!
— Плюсы:
много не сложных рецептов, красочные фото и понятные рецепты, много полезной информации
— Минусы:
цена
Время использования: несколько раз

—

Анонимно

18 янв. 2016 в 18:33

4 оценка
Рекомендую

Очень люблю готовить для своей семьи. И вот мне на глаза попалась эта книга. Привлекло моё внимание большое количество рецептов, более 600. Есть сравнительная таблица меры и веса продуктов, таблица сохранности витамина С при обработке продуктов, таблица содержания витаминов в продуктах, значение витаминов в жизни человека - частенько туда заглядываю, очень выручает.
Какие есть плюсы в этой книге на мой взгляд:
- все рецепты достаточно просто описаны, приготовить не составит труда как начинающему - на каждой странице есть секреты шеф - повара или советы хозяюшек как и что лучше делать,
- рецепт начинается с полного перечня необходимых продуктов и далее следует пошаговое описание процесса приготовления,
- рецепты достаточно разнообразны, можно с легкостью составить меню на неделю для всей семьи,
- по рецептам книги можно готовить не только каждый день, но и накрыть шикарный стол на любой праздник.
Теперь о минусах:
- фото есть не ко всем рецептам, хотелось бы больше,
- листы в книге довольно тонкие, гораздо лучше, когда в подобного рода книгах идёт мелованная бумага,
- лично мне не все рецепты понравились, есть довольно экзотические на любителя так сказать.
И в заключении несколько фото
Цена книги достаточно высокая, но мне удалось купить её по акции за совсем небольшие деньги, поэтому я довольна таким приобретением и радую близких вкусными и разнообразными блюдами!
— Плюсы:
Много рецептов,подробно описано
— Минусы:
Мало фото,довольно тонкая бумага
Время использования: 2 года

—

Анонимно

21 апр. 2015 в 21:51

3 оценка
Не рекомендую

Не плохая кига все под рукой. хорошие вкусные рецеты достыпные продукты. можно приготовить из минимума продуктов. Есть детские рецепты блюд. которые понравятся детям. много рецептов для праздничного стола.
— Плюсы:
Все под рукой хорошие рецепты доступные продукты
— Минусы:
Много лишних слов

—

Анонимно

23 мар. 2015 в 16:53

5 оценка
Рекомендую

Давно хотела купить себе книгу, в которой бы были собраны рецепты на все случаи жизни. И я ее нашла. На мой взгляд, книга интересна как начинающему кулинару, так и опытному.
Я готовлю уже несколько лет, постоянно ищу новые рецепты, но и в этой книге я нашла много нового и интересного.
Рецепты блюд размещены по разделам, которые отражены в содержании, что очень удобно. Есть фотографии к одному из рецептов на странице. Еще на каждой странице размещен полезный совет или интересная информация.
Рецепты изложены в понятной и доступной форме. И что самое главное, все блюда, приготовленные мной по рецептам данной книги, получились очень вкусными.
— Плюсы:
Интересные рецепты на любой вкус,красивые фотографии
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

21 янв. 2015 в 15:09

2 оценка
Не рекомендую

Я никогда не думала, что мне подарят кулинарную книгу. Ведь сейчас любой рецепт с множеством фотографий, советов и отзывов можно найти в Интернете. Значит, подумала я, если мне подарили эту книгу, в ней должно быть что - то особенное, интересное и полезное.
В своей жизни я видела много кулинарных книг, когда - то давно я даже ими пользовалась, поэтому судить эту книгу буду строго.
На обложке сразу кидается в глаза название "Большая поваренная книга". В моем понимании такое название должно соответствовать как минимум огромной энциклопедии, которую тяжело поднять. Но эта книжечка формата А4 и толщиной от силы 2 см, она никак не похожа на большую книгу.
Открыв обложку, я попадаю на 2 - х страничное введение, в котором авторы описывают правила здорового питания, делают акценты на правильном соотношении в рационе белков, жиров и углеводов, то есть всеми силами убеждают читателя, что надо кушать правильно.
После такого введения ожидаешь, что в книге будут преобладать очень полезные для здоровья рецепты. Но, забегая наперед скажу, что на самом деле там описаны блюда, большинство из которых противоречат принципам здорового питания (разные виды жареного мяса, салаты, тортики, алкоголь и прочее). Конечно, в книге есть и полезные блюда, но их значительно меньше вредных.
Затем идет содержание. Чтобы прочитать его полностью, необходимо перелистывать страницу, это неудобно. К сожалению, содержание написано в очень сдержанной манере, без конкретного перечня блюд. Я считаю, что наличие такого содержания в кулинарной книге это все равно, что его отсутствие, потому что не видно, какие именно рецепты мне предлагаются.
Больше всего замечаний у меня к оформлению рецептов и к самим рецептам. Ниже привожу пример одной из страниц книги для наглядности.
Что мне не понравилось:
1) текст очень мелкий, без абзацов и списков, что затрудняет чтение;
2) все рецепты сливаются в одно целое, визуально трудно сразу найти начало и конец одного рецепта;
3) огромные и некачественные фотографии, которые размещены как попало на странице;
4) фотографии не к каждому рецепту;
5) читать рецепт неудобно, потому что он написан в виде сплошного текста, без единого отступа;
6) бумага не очень приятная на ощупь;
7) на каждой странице советы, обрамленные в прямоугольник. Часть советов откровенно бесполезная и ненужная.
Качество рецептов и их описание меня не впечатлило. Читая их, может показаться, что авторы хотели как можно лаконичнее описать рецепт, чтобы в книгу поместилось их максимальное количество.
Также мне не понятно, для кого написана книга. Если для новичков, то для них надо расписывать более подробно и с деталями. А если для более продвинутых кулинаров, то часть рецептов там вообще не нужна, так как итак ясно, как варить кашу или тушить мясо.
И в заключение еще несколько фотографий из книги.
Может быть у меня что - то не то со вкусом, но фотографии совсем не аппетитные.
Кстати, в конце книги, в заключение авторы снова напоминают читателям о вреде неправильного рациона, даже приводятся таблицы с калорийностью разных продуктов. У меня сложилось впечатление, что начало и конец книги совсем не соответствуют её внутреннему содержанию.
Может быть я сильно придираюсь и для кого - то эта книга идеально подходит, но мне она не понравилась вообще.
Еще и цена около 100 грн. (300 руб.).
— Плюсы:
Какие-то интересные рецепты всё-таки там есть
— Минусы:
Плохое оформление рецептов, некачественные фотографии
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 300 руб

—