Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 авг. 2016 в 15:10

5 оценка
Рекомендую

Мне очень нравится шрифт книги: и глаз радует и готовить хочется. Большое разнообразие рецептов, что можно варить и консервировать множеством способов. Так же мне нравится приложение для хозяюшек и заметки. Понятно и доступно написано.
— Плюсы:
Большое разнообразие
— Минусы:
Нет цветных иллюстраций

—

Анонимно

1 мар. 2015 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, читатели моего отзыва.
Все мы помним полные полки различных домашних заготовок на зиму у наших бабушек. По своим собственным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. И со временем, эти рецепты забывались и терялись. Я очень люблю закатанные хрустящие огурчики с хреном, своей бабушки. Искала этот чудный рецепт давно, перепробовала много различных рецептов, но все не то. Получались не такие хрустящие, как у бабушки. Один год не было урожая на даче, у меня не получилось закатать мои любимые огурчики. Справляли день рождение мужа, соседка принесла баночку огурчиков к столу. Тут же открыли, попробовав они напомнили мне, вкус бабушкиных огурчиков. Спросила у соседки рецепт, она принесла мне эту книгу.
Попробовала, закатывать по этой книге и вы знаете, удивительно, но я побывала в детстве. Все вкусно и напоминает бабушкину закатку. Я с удовольствием поделюсь рецептом хрустящих огурчиков.
Вот рецепт моей бабушки, который я очень люблю.
Хрустящие огурчики в виноградных листьях.
Я делаю так:
Отобранные не большие огурчики, вымываю и обдаю крутым кипятком, затем промываю уже холодной водой. Затем каждый огурчик, заворачиваю в виноградный лист и плотно укладываю в трех литровую банку, на дно ложу пару листиков хрена, для твердости огурчиков. Вы спросите для чего виноградный лист? А знаете ли вы, что виноградный лист -сохраняет огурчики зелеными и придают им особый вкус. Затем когда все уже уложено, готовлю маринад и закатываю.
Но в этой книге, есть еще много интересных и нужных советов и рецептов. Все хочется испробовать, от огурцов до варения. Ведь сколько нужных и полезных витаминов мы сохраняем в каждой баночке. Разве не прекрасно, подарить любимым мамам и бабушкам - такую удивительно полезную книгу. Ведь в ней собраны все самые хорошие рецепты и идеи для домашнего консервирования. А сколько полезных и нужных советов. можно найти на ее страницах.
— Плюсы:
все идеи и рецепты хороши
— Минусы:
нет
Время использования: 5 лет

—