Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июля 2014 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Наша семья является поклонницей телепередачи "Пища богов" на канале РЕН ТВ. Поэтому эта книга нас заинтересовала. Книга читается легко и не затянуто. В наше время к пище относимся потребительски, она же для нас является удовольствием, заодно сбалансированным количеством калорий, витаминов и микроэлементов. В древности о застольях писали не только кулинары и гастрономы, но и философы, историки, поэты. Древние цивилизации придавали еде культовое и идеологическое значение, и законодательно регламентировали что, кому, когда, можно и нельзя есть. Организация пира возводилась до уровня высокого искусства. Приготовление пищи древними шумерами, персами, египтянами, греками и римлянами в естественных условиях:они жарили на вертелах мясо, солили рыбу, скрашивали молоко и готовили сыр, пекли лепешки, сушили инжир, для заправки блюд использовали оливковое или кунжутное масло, использовали различные приправы - чеснок, зелень и все это запивали натуральным вином. Все это говорит не о злоупотреблении избыточной едой и вином, это говорит, что в древности стремились к здоровому образу жизни. В книге переплетаются исторические события и все, что связано с пищей тех времен. Полезное издание и актуальное сейчас, потому что наша пища оставляет желать лучшего, больше похожа на химические составы из таблицы Менделеева.
— Плюсы:
Познавательно и актуально
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 412 руб

—

Анонимно

24 апр. 2014 в 19:45

5 оценка
Рекомендую

В библиотеке я бываю часто, но в раздел истории никогда не заходил. Я не любитель истории, зато большой любитель еды и на глаза мне попалась книга Еда Древнего мира.
Из названия уже всё ясно, речь пойдёт о еде в давние времена. Книга написана очень увлекательно и содержит множество интересных фактов. Мы узнаем что ели наши предки и что есть не могли.
Я был сильно поражён тем, сколько тысячелетий должно было пройти, чтобы еда из самых различных стран и даже континентов оказалась на моём столе. Например мои предки не могли есть кукурузу, перец, картофель и помидоры, родиной которых является Северная Америка, открытая лишь в конце XV века.
— Плюсы:
вызывает аппетит
— Минусы:
их просто нет

—