Категории	Книги Книги Кулинария

12 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 фев. 2017 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Эту книжку мне подарили друзья. Шоу Юлии Высоцкой я к сожалению не смотрела, но книгой очень заинтересовалась. Книга очень красочная, рецептов много. Аппетит приходит мгновенно. Блюда есть на любой вкус и цвет.
В книге можно найти не только невероятно вкусные рецепты но и полезнее советы о соли, масле, чае и кофе.
Рецепты в книге собраны с разных концов света, салаты, выпечка, десерты, вторые блюда, супы, все есть в этой книге. Я пробовала готовить много рецептов из неё. Естественно что - то меняла из - за нехватки тех или иных ингредиентов, или просто по своему желанию. Хуже не становилось))
Получается очень вкусно. Некоторые рецепты прям у меня в фаворитах. Готовлю их постоянно. Очень нравится.
Всем кто любит готовить и хочет узнать новые вкусные рецепты рекомендую именно эту книгу!
— Плюсы:
вкусно, просто, красиво
— Минусы:
Слишком аппетитно))

—

Анонимно

16 июня 2016 в 21:58

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте все читатели этого отзыва !
Хочу поделиться с Вами своими впечатлениями об этой книге. Честно скажу я её не покупала, но в гостях взяла полистать. Конечно книга красочная, интересные, необычные рецепты, но это не то, что можно приготовить на каждый день. Еще смотря передачу я поняла, что используются продукты, которые в обычных магазинах не всегда бывают, и когда меня посетило желание приготовить вкусняшку мне пришлось побегать в поисках некоторых ингредиентов. Я думаю, что эта книга будет интересна тем хозяйкам, которые любят эксперементировать и тратят много времени на готовку. Как подарок я эту книгу купила бы .
— Плюсы:
Красочно и интересно
— Минусы:
Дорого и сложные рецепты

—

Анонимно

14 янв. 2016 в 15:31

3 оценка
Рекомендую

"Маринованная ягнятина с артишоками и горошком" - названия блюд даже звучат помпезно. Сразу представляется званый ужин, канделябры и мажордом. Вряд ли многие могут сказать, что даже очень редко готовят дома подобные блюда. Есть, конечно рецепты проще, например, тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, но таких меньше и они как бы разбавляют блюда с помпой.
Если блюда из книги Высоцкой готовить правильно, они очень вкусны, изысканны и оригинальны. Это блюда из кулинарных книг Европы, рассчитанные на умеющих готовить людей с очень хорошим достатком. Многие моменты приготовления деликатно опущены, то ли из - за спешки, то ли из - за "секрета фирмы", поэтому есть риск, что получится не совсем то, что вы ожидали. Конечно, телеведущая не повар, у нее нет соответствующего образования и опыта работы, которые дали бы возможность писать кулинарные книги грамотно, потому что если повар становится телеведущим - это одно, а телеведущая поваром - другое. Вы бы стали делать хирургическую операцию у билетерши? Зато фотографии блюд в книге вас не оставят равнодушными.
Говорят, что гонорары Юлии за эти книги очень высокие - вот что значит мелькание на ТВ.
Что касается передач и ведущих, мне нравится видеть на экране профессионалов, которые учились готовить у мастеров и годами осваивали кулинарное мастерство в лучших ресторанах мира, а не гламурных кукол, у которых все пачкается, валится из рук и вид такой, как будто они первый раз в жизни зашли на кухню.
Если вы знаете иностранные языки, лучше привозить кулинарные книги из Европы и готовить по ним, результат будет лучше.
— Плюсы:
Вкусно, полезно, красиво
— Минусы:
дорого, многие рецепты не подробные, есть вопросы
Время использования: 3 месяца

—

Анонимно

4 янв. 2016 в 15:40

5 оценка
Рекомендую

Обожаю эту книгу. Многие блюда отсюда стали моими любимыми. Например, картошечка с грибами по - белорусски или пряная курица. Бульоны и супы я теперь готовлю только по рецептам из этой книги. Они во много раз вкуснее тех, что я готовила до этого. Особенно нравится рецепт куриного бульона. На его основе суп просто потрясающий. Муж его обожает.
Все мечтаю приготовить и по ее рецепту фокаччу и макароны с соусом песто. Пока же все никак не получается (времени не хватает). А еще хочется купить еще одну ее книгу рецептов.
Всем любителям готовить советую.
Книга потрясная. Качество хорошее. Бумага выше всяких похвал. Много «аппетитных» иллюстраций.
— Плюсы:
Рецепты, способ изложения, иллюстрации
— Минусы:
Побольше бы рецептов

—

Анонимно

28 дек. 2015 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю телепередачу Высоцкой. Юля всегда такая шустрая: и готовит, и книги выпускает. Молодец, прекрасная женщина, мать и эксперт в своём деле. Сейчас уже можно смотреть записи телепрограммы в интернете, а раньше помню ещё на кассеты записывала. или вручную в блокноте. теперь всё это систематизировалось в одной книге. За что спасибо большое Юле. всегда под рукой, не надо искать рецептов в интернете. Вкусные блюда для хозяек.
— Плюсы:
Простое описание, наглядные примеры, советы
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

8 апр. 2015 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

"Едим Дома" одна из моих любимых кулинарных книг. В ней много полезной информации по выбору продуктов, обустройству кухни и конечно же рецептов.
Книга вдохновляет не столько к приготовлению каких то определенных блюд, сколько просто мотивирует готовить дома, кормить своих близких и делать это красиво и с удовольствием.
Но кое - что в рецептах Юлии Высоцкой мне не очень скажем так подходит. Например мне не нравится использовать такое огромное количество специй, причем в перемешку. И очень много лимонного вкуса в блюдах я не люблю. Если в рецепте сказано: "сок и цедра одного лимона" - я точно делю это количество как минимум пополам. Иначе очень кисло.
Готовила из книги такие блюда, как "Салат Весенний", "Борщ из запеченной свеклы", "Спагетти с рыбой", "Макароны в соусе "Песто", "Маринованый кролик", "Лимонный пирог" и еще наверное что то забыла.
В общем все очень даже вкусно получается. Прямо сейчас смотрю на фотографии и хочется побежать готовить)
Всем удачи!
— Плюсы:
Красивые картинки, интересные рецепты
— Минусы:
не все рецепты универсальны

—

Анонимно

23 мар. 2015 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Программа Юлии Высоцкой очень популярна, мы давно всей семьей "сидим" у нее на кухне! И когда я сама стала мамой - ее советы мне очень пригодились! Очень нравится ее манера подачи блюд, вермя готовки, легкость в приготовлении. А недавно купила книгу "Едим дома" и она привела меня в восторг! Так здорово написано, легко, весело, удобный формат. По данной книге мы приготовили не мало домашних блюд и даже целое торжество! Наши гости удивляются быстроте приготовления, простоте и качестве приготовленной пищи. Всем рекомендую данное издание, как настольное приложение. Самое главно, что Юлии призывает чаще есть и готовить дома! А еще к этому легко приобщить своих домашних.
— Плюсы:
удобство и простота приготовления
— Минусы:
нет для меня

—

Анонимно

20 июля 2014 в 17:13

3 оценка
Не рекомендую

После того, как мы разочаровались в телепередаче "Едим дома" в продаже появилась книга Юлии Высоцкой "Едим дома".
Как - то в книжном магазине я решила посмотреть поближе на эту книгу. Первое впечатление чрезмерно богато. Из - за этого слишком дорого. Рецепты не всегда чётко прописаны, если Вы готовите не очень хорошо, то для того что бы получилось вкусно нужно испортить много продуктов. Это скорее подарочное издание для тех хозяек (ну, или хозяев), которые имеют не самый маленький стаж и опыт в готовке.
Опять же формат для кухни не очень подходящий. Цена явно завышена. Из - за формата и цены я бы не стала держать это издание на кухне.
Вобщем, в качестве дорогого и малополезного подарка вполне подходит.
Для практического использования… можно, но только с большой натяжкой.
— Плюсы:
Попадаются интересные идеи
— Минусы:
Дорого, неудобно, не всегда чётко прописаны рецепты

—

Анонимно

8 янв. 2014 в 17:58

5 оценка
Рекомендую

Книга очень красочная, к каждому рецепту иллюстрация на целую страницу. Страницы глянцевые, что делает просмотр блюд еще приятней. На мой взгляд единственный недостаток состоит в том, что хотя книга и называется едим дома, но приготовить что - либо из рецептов бывает достаточно трудно, названия некоторых ингредиентов читала впервые. Но это в стиле Юлии Высоцкой, думаю от нее можно было такого ожидать. Не смотря на сложность блюд они очень вкусные, готовила сама лично, очень понравились, процесс приготовления не сложный и много времени не требует. Книга отлично подойдет в подарок не только профессиональным кулинарам но и любителям:)
— Плюсы:
Красивая книга, вкусные рецепты
— Минусы:
Не все ингредиенты можно найди дома в холодильнике

—

Анонимно

4 мая 2013 в 21:50

5 оценка
Рекомендую

Книга "Едим дома" от Юлии Высоцкой представляет собой прекрасное подарочное издания с изящным оформлением и отличными фотографиями. Инструкции по готовке и рецепты впечатляют, так как необычны по своему составу и которых не так то просто встретить в обычных кулинарных изданиях. Особенную изюминку книги делают личные советы по готовке самой Юлии. Всегда интересно читать подобные авторские короткие примечания.
Особенно мне нравятся рецепты выпечки и сладостей. Очень все просто и быстро готовить, так сказать на скорую руку.
Однако, разнообразные рецепты из книги иногда бывает не просто приготовить: а именно загвоздка заключается в том, что некоторые ингредиенты включенные в рецепты либо трудно достать в обычных магазинах, либо они достаточно дорого стоят. Кроме того, они придают блюду необычный вкус, что конечно можно счесть за плюс, так как я, к примеру, очень люблю что - нибудь новенькое, хотя это не всегда приятно домашним. Муж не особо любит подобные эксперименты :)
— Плюсы:
вкусно, красиво, а главное - с любовью;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1,5 года

—

Анонимно

18 ноя. 2011 в 17:26

5 оценка
Рекомендую

Уникальное издание для любителей изысканной, но в тоже время и домашней еды, причем приготовленной по максиму из натуральных продуктов без использования полуфабрикатов. Очень впечатляет сочетание вкусовых качеств непривычных на первый взгляд, хоть и простых продуктов. Очень нравится у нее потрясающее чувство гармонии приправ с продуктами. Причем, в большинстве случаев она использует свежие травы, выращенные в горшке. Например, тыквенный суп с карри, морковный суп - пюре с кориандром, свекла с гранатом, помидоры с моцареллой и т. д. Несмотря на то, что я по своей привычной природе, совсем не любитель "жить" на кухне, а только люблю вкусно покушать что - то оригинальное - мне очень понравилась ее подборка рецептов, которые достаточно быстрые в приготовлении. А самое главное, что ее книга лично меня побудила к различным кулинарным экспериментам, в результате которых нередко появляются у тебя на столе твои личные кулинарные шедевры! Ведь когда в любую работу (особенно нелюбимую, рутинную) вдохнуть хоть немного творчества - она не только не утомляет, а доставляет огромное наслаждение. А когда еще это подкрепляется восторгом наших близким - наш энергетический потенциал многократно возрастает и побуждает каждый день выходить на кухню и творить, творить, творить... Я попробовала в течение месяца не повторять не одно из своих блюд, применяя в каждом случае какой - то нестандартный для себя альтернативный подход. И мне понравилось. Хотя непривычно было вначале куски селедки бросать в тарелку с супом (в супе "Вишисуаз") или есть гренку с сыром ложкой в тарелке лукового супа ("Французский луковый суп"). Но оказалось, не только оригинально, но и довольно вкусно. После ее книги открыла для себя даже удивительно вкусным сочетание селедки с творогом, сметаной, яйцами, яблоками, помидорами, орехами и даже изюмом (не пугайтесь - это все по отдельности, в разных блюдах).
— Плюсы:
Максимум доступных продуктов
— Минусы:
Высокая цена книги
Время использования: 6 мес
Стоимость: 1000 руб

—

Анонимно

2 июня 2011 в 22:32

5 оценка
Рекомендую

Книгу Юлии Высоцкой «Едим дома» я хочу порекомендовать всем кулинарным фанатам. В ней собраны рецепты из кулинарной передачи Юлии. Все они привезены из путешествий, подсмотрены у друзей или просто придуманы. Но все они проверены автором на своей кухне. Блюда, приготовленные по этим рецептам одновременно и оригинальны, и просты. Юлия утверждает, что лучшая еда – это еда, приготовленная своими руками. Она очень позитивный человек, все делает с улыбкой и прекрасным настроение. И результат готовки по ее рецептам всегда один – вкуснотища! В книге Юля делится советами: как выбрать и хранить оливковое масло, как сохранить кофе, какая соль полезнее, как правильно заваривать чай. Размышляет о вечных ценностях, о семейных традициях, о детях, о наслаждении жизнью. Прочитаешь все это, и обязательно появляется желание приготовить что - то необычное, устроить маленький семейный праздник.Салаты, закуски, рецепты азиатской и европейской кухни, десерты – все вы найдете в этой книге. Прекрасные фотографии, можно просто полистать книгу, и аппетит вам обеспечен. А если начинаешь готовить, то совсем не обязательно строго следовать рецептам, можно фантазировать, главное – все делать с любовью. Я думаю, именно эту мысль пытается донести до нас автор.
— Плюсы:
Вкусно, красиво, а главное - с любовью
— Минусы:
не обнаружено;
Стоимость: 500 руб

—