Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июня 2016 в 15:33

5 оценка
Рекомендую

Подарили кулинарную книгу. Как подарок она замечательная: красивый дизайн, твёрдый переплёт, подшита на кольца, глянцевые листы. Взяв в руки, хочется листать и рассматривать.
В начале книги даётся краткий словарь поварских терминов.
На следующей странице мы увидим сравнительную таблицу объёма и массы (в граммах) некоторых продуктов. Это палочка - выручалочка когда нет весов или мерного стакана.
Далее написано содержание, в котором очень легко ориентироваться. И за содержанием идут рецепты. Вся книга поделена на три раздела: закуски и супы; основные блюда; десерты, выпечка, напитки. Каждый раздел выглядит как блокнот. А теперь о преимуществах. За счёт того, что книга в твёрдой обложке и на кольцах, её можно развернуть на 360 градусов и поставить. У вас перед глазами будет нужный рецепт. А может и два или три. И при этом не нужно будет постоянно листать книгу или тыкать в неё закладки.
Рецепт каждого блюда написан в две колонки. Слева ингредиенты, справа приготовление. Под рецептом указано время приготовления и калорийность. В начале книги представлены символы обозначения калорийности. Кто на диете, можно легко посчитать калории.
В конце книги есть дополнительные рецепты: маринады, соусы, варенье. Они занимают две с половиной страницы. После есть статья "Последовательность потребления спиртных напитков", таблица "Сочетаемость вин и блюд", "Использование пряных трав и экзотических пряностей". Завершает книгу алфавитный указатель. Если вы знаете название блюда, то можно быстро определить на какой оно странице.
Кулинарных успехов всем!
— Плюсы:
Удобная в пользовании
— Минусы:
не нашлось

—