Категории	Книги Книги Кулинария

13 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2016 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Еще об одном печатном издании издательского дома "Ридерз Дайджест" пойдет речь. Это книга "Кулинарный шедевр за 30 минут". Использую я ее, конечно, очень и очень редко, но давно взяла на заметку.
Книга хороша всем, кроме одного нюанса. Часть ингредиентов доступна далеко не всем жителям России, потому что они или дорогие, или в магазинах не так просто найти. В магазинах моего города многие ингредиенты найти реально, но есть они далеко не всех магазинах, и приходится искать замену или же специально за ними идти.
Остальные же характеристики меня устраивают: книга красочная, содержит много рецептов и интересная. Когда снова будет возможность покупать труднодоступные для курганцев ингредиенты, я куплю часть их и приготовлю блюда, до которых руки не дотягивались.
— Плюсы:
Обилие рецептов блюд, которые быстро готовятся и радуют вкусом
— Минусы:
Не все ингредиенты моей семье доступны

—

Анонимно

25 сен. 2015 в 17:54

4 оценка
Рекомендую

Готовить я люблю, но просто часто не хватает времени между учебой! Мне всегда хочется покушать, что - то вкусненькое и самой приготовленное, но в общежитии, сами понимаете, многое не наготовишь! И моя соседка по общежитию предложила мне почитать книжку под названием "Кулинарный шедевр за 30 минут"! Я взяла и приготовила парочку рецептов и мне понравилось, только есть один минус не за 30 минут, как называется кулинарная книжка! А вообщем книга хорошая, много интересных рецептов, есть обычные, такие как омлеты, а есть изысканные, такие как запечённая форель! Имеются картинки, хорошо описан каждый рецепт, можно сказать доступно для людей! Хорошая книга, мне понравилась!
— Плюсы:
Содержание хорошее!
— Минусы:
Блюда готовятся не за 30 минут!
Время использования: 2015

—

Анонимно

30 янв. 2015 в 17:39

5 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие мои читатели. Хочу, поделиться с Вами своими впечатлениями, об этой уникальной по фантазиям и рецептам, как на мой взгляд книге. Давно искала для себя - интересную, доступную поваренную, книгу. Увидела, в магазине на полке, именно эту нужную книгу -сразу решила приобрету. Купила, книгу-"Кулинарные шедевры за 30 минут"- издательства дом Ридерз Дайджест. Так как очень люблю побаловать, своих любимых, изысканными и вкусными блюдами. Теперь эта прекрасная по содержанию книга, служит мне помощником, для приготовления быстрых и полезных блюд. Ведь нам, всегда нужно идти со временем узнавая, что то новое и полезное. Книга, очень красиво оформлена, яркие фото к каждому уникальному, по быстрому приготовлению блюду. Стоит она конечно же дорого, 790 руб. Но зато, какая полезная и нужная, так что цена соответствует ее содержанию и оформлению. В ней даны, доступные и полезные - пошаговые рецепты, для изготовления, любого вкусного блюда, быстро, очень доступно. Подробные разъяснения и своевременные советы различных поваров, какие продукты нужны и как изготовить любое блюдо на быструю руку - это просто великолепно. А яркое фото показывает, как аппетитно смотрится оно уже готовое. В книге мне, больше всего понравилось, пошаговое разъяснение, как быстро, запечь бараньи ребрышки со специями из базилика. Мои ребрышки получились такими же вкусными как и по рецепту. Хотя я их чуть больше подержала в духовке, не 25мин., а чуть больше 35 мин. все понравилось моим гостям. В этой уникальной книге, понравились рецепты и триста идей, как сделать быстрый низкокалорийный обед. Дана таблица калорийности продуктов - мне это очень помогает при приготовлении Интересные рецепты профессионалов, для праздничных и не дорогих блюд. . Все, доступно показано на ярких фото, нужные своевременные советы по украшению и созданию праздничного настроения за столом. Легко все приготовить и правильно их украсить - поможет эта чудо книга. Рекомендую Вам - полезную, по уникальности и нужную книгу.
— Плюсы:
чудесные и быстрые рецепты
— Минусы:
нет

—

Анонимно

30 янв. 2015 в 15:10

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
От известной всем компании пришла книга в подарок "Кулинарный шедевр за 30 минут". О ней я и хочу вам рассказать.
На вид сразу скажу. большая и объемная книга, с хорошей ламинированной обложкой и яркой иллюстрацией.
Книга произведена во Франции в 1997 году. Русское издание подготовил
ОАО Издательский дом Ридерз Дайджест, под руководством главного редактора Нателой Ярошенко в 2003 году.
300 рецептов превосходных блюд находится в этой книги, которые четко и последовательны в рецептуре.
Очень яркие и полные иллюстрации готовых блюд (к каждому абсолютно).
В книге есть алфавитный указатель, для тех названий которые вы может слышали в первый раз ( поверьте такие есть, особенно в специях).
В каждом рецепте очень подробно рассказывается искусство мастерства, начиная, как подготовить тот или иной продукт, а затем, как правильно его использовать.
Блюда получаются на все 100 баллов.
Хочу отметить для читателей, что эти рецепты не для бюджетного кошелька.
Встречаются очень дорогие продукты, а еще встречаются очень редкие для вашего региона - отсюда сами делайте выводы.
Нашла я конечно и минус в этой чудесной книге, это время.
Авторы заверяют нас о готовности блюд за короткое время - за 30 минут, это не правда.
Каждое блюдо конечно индивидуально, но поверте мне, что самое простое блюда я сделала за 47 минут.
Книга очень яркая, как и ее дорогие рецепты, а дорогие рецепты никогда не делаются за минуты.
Блюда с мясом готовятся почти по 2 часа.
За то с уверенностью могу сказать и порекомендовать эту книгу тем кто может себе позволить такую изысканную кухню и для тех кто хочет накрыть стол по царски.
Тогда это ваша книга.
Цены не знаю, но думаю не из дешевых.
— Плюсы:
Оформление, содержание и результаты после применения
— Минусы:
Длительное время готовки, дорогие ингредиенты
Время использования: 2015

—

Анонимно

28 дек. 2014 в 20:19

3 оценка
Не рекомендую

Эту книгу, как и многие другие из моей коллекции издательства "Ридерз Дайджест", опять аки пополнил мой папа который не особо разбирается в кулинарии. папе показалось, что нам с мамой, эта книга ой как понадобится и многое из нее мы будем ему делать.
Книга, называется "Кулинарный шедевр за 30 минут". В ней расположились 300 изысканных блюд. Она имеет шикарное оформление. В ней очень много фото иллюстраций, по 2 - 4 к одному блюду. Прекрасный и красивый шрифт, язык русский.
В первую очередь, меня удивило вступление в этой книге. Книга гласит о том, что она идеальный вариант для начинающей хозяйки. Я конечно ухмыльнулась, вряд ли начинающая хозяйка сразу будет браться за изысканные блюда высшей категории.
Далее, в книге описаны все столовые предметы, которые понадобятся в изучении и чтении этой книги.
Книга предназначена явно не для жителей Украины, или просто нашего города. Все ингредиенты в блюдах, для изысканных заграничных ресторанов. В Украине, такие ингредиенты найти достаточно сложно, хочется к примеру написать "Суп из клешни морского петуха", это конечно шутка, но я привожу такой пример, что бы вы понимали, насколько там не обычные, экзотические и кроме того, дорогущие ингредиенты.
Конечно, некоторые рецепты, более доступны, но скажу честно, их мало.
Так же, хочется отметить, что книга ни как не соответствует своему названию, что "шедевры", это да, все блюда представлены в красивой презентации, выглядят аппетитно и шикарно, но вот на счет того, что "за 30 минут", это полная ложь. Многие ингредиенты из многих блюд, требуют долгой предварительной обработки, которая занимает не пол часа, а полтора и более. Разве что, если вам кто то сделает заготовки, то конечно, за пол часа сварганить все вместе и дураку удастся.
В целом, хочется сказать, что эта книга очень красива, рецепты в ней шикарные и профессиональные, но они не доступны каждому кошельку, или просто не доступны, из за отсутствия многих ингредиентов. Да и готовятся они явно не 30 минут.
Рекомендовать книгу не буду. Она еще и дорогая, и для обычной семьи, бессмысленная, к тому же, занимает слишком много времени на готовку. Наш папа, обломался, и продолжает кушать обычную, родимую кухню "Мейд ин мама".
— Плюсы:
красивенная, огромная
— Минусы:
не 30 минут, сложно доступные ингредиенты, дорогая
Стоимость: 1100 руб

—

Анонимно

20 дек. 2014 в 21:48

5 оценка
Рекомендую

Эту книгу с тремястами рецептами блюд мне подарили. Даритель знал, что готовить люблю, причем с фантазией, а времени, как у большинства из нас, мало.
Подарочное издание. Перевод с английского в 2003. Впервые книга, по изданию которой создавалась эта, издана в Лондоне в 1997 году. Прекрасные фотографии. Отличная бумага. Книга напечатана во Франции. Посмотреть, полюбоваться, отставить, забыть, и пофантазировать самой. Почему? Так как на книге указано время приготовления "шедевра" за 30 минут, то сначала отнеслась слегка скептически. Напрасно. Некоторые блюда готовятся за меньшее время.
Сначала просто разглядывала картинки. Аппетитно. Понравилось, что каждый рецепт занимает одну страницу. Что очень важно: расписаны алгоритмы шагов приготовления. Без лишних слов. Минимальные, но понятные описания. Эффект шеф - повара рядом с тобой. Количество указанных ингредиентов исходит из приготовления четырех порций. Указана пищевая (и энергетическая) ценность. В конце рецепта приводятся советы по использованию блюда, по сочетаниям и прочее. Есть советы по замене каких - то продуктов. Даже совет такого типа, который увидела на случайно открытой странице с рецептом картофельных оладий с лососем: "Использование обрезков копченого лосося сэкономит время. По вкусу это то же самое, а по цене значительно дешевле". Совет обведен в рамочку, чтобы отделить от рецепта.
Естественно, что время приготовления указано без предварительной подготовки большинства продуктов. Например, овощи вымыты и пр. В любом случае эта книга может вам помочь. Вы сможете получить удовольствие от разглядывания этих блюд, можете повторить, а можете, разбудив свою фантазию, придумать нечто другое. В общем, читайте, готовьте, угощайте.
— Плюсы:
Качество блюд. Доступность изложения. Качество содержания и оформления книги
— Минусы:
Не выявлено
Время использования: 4 года
Стоимость: 700 руб

—

Анонимно

2 сен. 2014 в 19:32

5 оценка
Рекомендую

Заказала себе книгу по кулинарии хотелось чего то новенького вкусного. Посмотрела каталог и превлекла меня эта книга, особенно ее название: Кулинарные рецепты за 30 минут. Дождалась я этой книги красивая очень гладкие листы, шикарные фото приготовленых блюд. Конечно блюда все интересные, но не все рецепты можно сделать. Во многих рецептах входят продукты которые очень дорого стоят или например те продукты которых нет в продаже. Я например из маленького города и к нам не все привозят. Поэтому прежде чем покупать лучше такую книгу не заказывать, а найти в магазине чтоб можно было для себя ее полестать. Что мне больше всего понравилось в этой книге так это десерты легки в приготовление и не сложные продукты в рецептах. Кроме десертов есть и первые блюда, вторые, очень много разных закусок, блюда из рыбы, птицы, очень много разных кашь которые можно приготовить ребенку. Расписаны рецепты очень подробно, все ясно не нужно ничего додумывать прочитал и сделал. Покупайте и готовьте.)
— Плюсы:
Много рецептов, красочная, большая
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

5 авг. 2014 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

Отзыв о книге "Кулинарный шедевр за 30 минут" - положительный.
Сначала я хочу похвалить издательский дом Ридерз Дайджест.
Это всегда знак качества.
Я радуюсь каждой кулинарной книге выпущенной именно этим ИД.
Красочность, высокое качество бумаги и оформления - это первый плюс, а второй - очень толковые рецепты, далёкие от стиля издания "пальчики оближешь" или "нямочки" (бр).
Данная книга для эстетов.
Великолепные фотографии приготовленной еды, которая не потребует "насилия у плиты" над обладателем этой книги.
Не более 30 минут на кухне для приготовления еды - это правда, а не рекламный трюк.
Начинается книга с кулинарного введения и оно не просто придаёт объём книге, а написано общедоступно и компетентно.
Вы откроете много нового - даю стопроцентную гарантию.
Готовить по книге легко, но не стоит готовить "по букве".
Нужно проявить смекалку и по ходу приготовления делать соответствующие замены.
Хотя бы из - за того, что не все продукты могут быть любимы вашими близкими людьми и вами.
Рецепты в этой книге лишь основа и эта основа поразительная, но она совершенно не подойдет для консерваторов в еде.
Сразу предупреждаю - не покупайте её, если вы - консерватор, так как она вас только разочарует.
Настольной любимицей и настоящей "палочкой - выручалочкой" она будет для людей, которые на кухне ничего не боятся - ни смелых сочетаний, ни решительных действий.
И при этом никакой вычурности - просто, и в то же время изысканно.
Приведу простой пример, чтобы не быть голословной.
Рецепт из книги - скумбрия под майонезом с укропом.
Я не ем майонез, но это не помешало мне подвергнуть проверке данный рецепт.
Меня ведь заинтересовала красивая подача скумбрии.
Скумбрию я так же аккуратно приготовила, как в книге, а соус сделала тартар (но без майонеза, а со сметаной).
Или горячий салат из фасоли флажоле с овощами (снимок из книги).
Я не стала вообще искать сорт флажоле, я заменила фасоль чечевицей.
И это совершенно не испортило мне кулинарной услады.
Вот мой результат.
Я ни за что бы не дошла своим умом, без книги, соединить кабачки, бобовые и маслины.
Только таким образом любая! кулинарная книга работает на вас - вам дают форшток, а вы производите своё непосредственное творение за максимально короткий срок.
В книге рецепты как сладких блюд, так и не сладких.
Десерты тоже отнимут у вас всего - ничего по времени.
Возле каждого рецепта есть "совет кулинарам", который тоже углубит ваши кулинарные познания.
Приведена так же пищевая ценность порции каждого приготовленного блюда (белки, жиры, углеводы, калорийность).
Книга вряд ли будет пылиться на полке, если вы любите отдыхать от суеты будней на кухне, тем самым радуя себя и своих любимых.
Моя оценка книге 6 из 5.
— Плюсы:
оформление, масса полезной информации, дельные рецепты
— Минусы:
ни единого
Время использования: более 4 лет

—

Анонимно

21 июня 2014 в 22:15

5 оценка
Рекомендую

Хочу написать отзыв о книге которую девушка купила пару месяцев назад, а написать хочу сейчас так как книга проверена на действии. Речь идет о книге "Кулинарные шедевры за тридцать минут" - издательство Ридерз Дайджест, это действительно замечательное издание, помню как только она купила эту книгу и принесла домой, полистав несколько страничек я сомневался что такие изысканные блюда возможно приготовить всего за 30 минут но как оказалось был не прав, блюда действительно готовятся очень быстро, некоторые даже менее 30 - ти минут, все блюда получаются очень вкусные и скажу что ранее я мало чего ел из перечисленного в книге, а сейчас уже попробовал более 10 - ти блюд из этой книги, действует моя девушка строго по рецепту и не вносит никаких изменений в готовку поэтому все блюда получаются очень вкусными, издание весьма интересное с иллюстрациями. Книга очень подойдет всем начинающим хозяйкам а также значительно сэкономит время.
— Плюсы:
Большое количество рецептов, замечательные блюда
— Минусы:
Не обнаружено

—

Анонимно

25 мая 2014 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Творческий подход присущ не только для тех кто много времени проводит на кухне.
Все рецепты блюд собранные в этой красочной книге, могут быть приготовлены всего за пол часа, причем акцент делается на свежие, полезные для здоровья продукты.
Быстро приготовленная пища не только оставляет больше времени для других дел, но и полезна для здоровья, так как чем меньше продукты подвергаются тепловой обработке тем больше в них остается витаминов. И самое главное, те блюда, рецепты которых Вы найдете в этой книге отличаются особыми вкусовыми качествами, пикантностью и ароматами. В книге "Кулинарный шедевр за 30 минут" - описывается технология чистки овощей, рыбы, разделке мяса, поджаривания на гриле. Множество полезных советов при покупке продуктов, использовании соусов, специй и уксусов.
Каждое блюдо иллюстрировано красочной фотографией, с четкими последовательными действиями, профессиональными советами и анализом пищевой ценности каждого блюда.
Глядя на фото готовых блюд, легко представить себе аромат данного шедевра кулинарии.
Не важно новичок Вы в кулинарном деле или опытный мастер - приобщайтесь к особому миру кулинарного искусства.
Те кому посчастливится попробовать приготовленные Вами блюда из этой замечательной книги "Кулинарный шедевр за 30 минут" - навсегда убедятся в Вашем несомненном таланте.
Читайте, готовьте, экспериментируйте.
— Плюсы:
Множество разнообразных рецептов
— Минусы:
Нет
Время использования: 9 лет
Стоимость: 700 руб

—

Анонимно

23 апр. 2014 в 22:31

4 оценка
Не рекомендую

Хочу поделиться еще одной книгой издательства Ридерз Дайджест, под названием "Кулинарный шедевр за 30 минут". Книга отличного качества, 320 лощеных страниц, отличное качество печати и абсолютно безполезные рецепты. Я очень не люблю такие книги.
В книге предложено около 300 рецептов. Из них более менее нормальных около 100. Скорее всего книга расчитана на европейскую кухню. Так как у себя в городе я не найду тех продуктов, которые предложены в большенстве рецепов. Например, «Сырный паштет с хересом». Кто такой «Херес» и где его взять, ума не приложу.) Или «Грудки фазана под винным соусом», у нас в городе фазана большая часть населения не видела, не то что пробовала!
Пользоваться книгой довольно удобно, так как рецепты поделены на категории:
- супы;
- закуски;
- салаты;
- дары моря;
- говядина, баранина и свинина;
- птица и дичь;
- паста и каши;
- блюда из овощей;
- гарниры;
- десерты, пироги и печенье.
К каждому рецепту прилагается симпатичная иллюстрация блюда, а также не большой анализ пищевой ценности блюда. В начале книге рассказывается о технологии приготовления пищи, обработке продуктов. В конце книги имеется алфавитный указатель, что позволяет без проблем найти нужный рецепт.
Эту книгу я советовать не буду, не смотря на качество и оформление. Так как считаю ее абсолютно бесполезной.
— Плюсы:
ярко, качественно
— Минусы:
не удачные рецепты
Стоимость: 800 руб

—

Анонимно

17 апр. 2014 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

доброго времени суток! Вот книжечка которая помогает мне приготовить завтрак обед или ужин потратив от пятнадцати до тридцати минут!
В книге более трех сот рецептов на все случаи жизни, очень интересные решения. В этой книге можно найти все что угодно от технологии быстрого приготовления до составления меню на все случаи ну и конечно же огромное количество уникальных рецептов.
Очень много полезного можно подчерпнуть в разделах кухонная утварь, покупки с умом, продукты со всего мира, последние штрихи и остатки что с ними делать.
так же в этой книге есть оригинальные рецепты фруктовых салатов на скорую руку очень вкусно и полезно, великолепные начинки для сандвичей быстрый завтрак при нехватке времени, блюда приготовленные из консервов и изыскание соусы.
ну и конечно же рецепты супов, закусок, салатов, рецепты рыбных блюд, мясные блюда, птица и дичь, паста и каши, блюда из овощей, гарниры, десерты. пироги печенье.
мне эта книга нравится тем что она очень помогает быстро и вкусно приготовить завтрак обед или ужин и даже праздничный стол.
Книга очень удобна тем что каждый рецепт имеет фото готового блюда, время приготовления. выход порций. и конечно же ингредиенты их количество и подробные легкие рецепты. Эта книга у меня уже пять лет и я ею очень довольна отлично помогает сохранить время и приготовить что то очень вкусное.
Так же нравится то что книга имеет Алфавитный указатель и я слегкостью нахожу интересующий меня рецепт.
— Плюсы:
отличная книга. вкусные быстрые блюда
— Минусы:
нет
Время использования: не ограничено

—

Анонимно

15 дек. 2013 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток читатель отзыва. Мой отзыв будет о книге "Кулинарный шедевр за 30 минут" - Издательский Дом Ридерз Дайджест.
Данная книга в моей домашней библиотеке находится уже два года. Подарок бабушки.
Книга довольно большая, размер 22 на 28 сантиметров. К тому же тяжелая. Очень качественная. В твердой обложке с мелованными листами. Книга хорошо и ярко иллюстрирована. К каждому рецепту есть аппетитная картинка готового блюда.
Как и у всех книг вначале есть содержание. Если нужно быстро найти какой - либо рецепт, можно воспользоваться алфавитным указателем в конце книги.
В данной книге можно найти такие рецепты:
- супы;
- закуски;
- салаты;
- дары моря;
- говядина, баранина и свинина;
- птица и дичь;
- паста и каши;
- блюда из овощей;
- гарниры;
- десерты, пироги и печенье.
Также в книге представлены оригинальные идеи приготовления блюд. Рассказывается как из остатков еды готовить новые блюда. Даны советы по экономии времени на кухне.
В конце каждого рецепта описывается пищевая ценность порции, а также какими витаминами обогащено блюдо.
Данная книга является хорошей помощницей на кухне для молодых хозяек, или если требуется приготовить что - либо на скорую руку. Содержит триста рецептов блюд.
— Плюсы:
Красочные иллюстрации, много рецептов
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 2 года

—