Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июня 2017 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Привет!
Выпущенная в Германии издательством Zabert Sandmann, книга приобрела огромную популярность и высокие рейтинги. Может именно поэтому "Клуб семейного досуга" решил познакомить с ней русскоязычных хозяюшек.
Я уже попробовала несколько рецептов, и это действительно очень вкусные решения.
Например, обычный салат "Венигрет" намного ярче звучит с французской заправкой, а жареный хлеб получается еще вкуснее, когда макаешь его в "Цезарь".
Вот например, интереснейший рецепт майонеза. Почему же не пробовать разные комбинации?!
Многие рецепты подвластны любой хозяюшке, ну а некоторые могут не только занять время на приготовление, но и на поиски ингредиентов. Например, анчоусы и каперсы в нашем маленьком городке не так часто встречаются...
Книга содержит более 70 рецептов, которые отнесены к разделам:
- к салатам и овощам,
- к мясу,
- к рыбе,
- к пасте,
- к десертам и выпечке.
Также к рецептам идут сноски - советы, которые наверняка пригодятся. Фотографии неимоверно красивые - голодной книгу вообще открывать нельзя.
Я люблю книги, а тем более по кулинарии. Я понимаю, что уже это и не модно, и можно всю информацию узнать в Интернете, но не могу себе отказать в шелесте страниц и запахе типографической краски. Все равно покупаю, если нахожу для себя что - то интересное...
Спасибо за внимание, Зоя :)
— Плюсы:
интересные рецепты, красивые иллюстрации, вкусные решения сочетаний блюд и заправок
— Минусы:
не все ингредиенты можно встретить в магазинах маленьких городков
Время использования: Около года читаю, изучаю, кое-что готовлю

—

Анонимно

31 мар. 2015 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

В этой книге собрано множество рецептов разнообразных соусов - светлые и тёмные, на основе молока и насыщенного бульона, с добавлением мясного сока и горчицы. Простые в приготовлении ароматные соусы, заправки и подливы обогатят ваши блюда, придадут им оригинальный вкус и привнесут неповторимые, новые оттенки. К мясу и рыбе, овощам и салатам, выпечке и десертам - с помощью этой книги вы легко и быстро научитесь готовить самые разные соусы и сделаете свои любимые блюда ещё вкуснее. Вот такие яркие и красочные страницы в книге. С одной стороны идёт рецепт приготовления, а с другой стороны сочный рисунок блюда с соусом, которое должно у вас получиться. Рецепты из этой книги просты, но их ингредиенты очень дороги в приготовлении либо не оказываются под руками. Но если к приготовлению настроиться и заранее подготовить все продукты, то у вас обязательно получиться замечательный соус, подливка или заправка, чем сильно порадуете своих домашних вкусненьким блюдом!
— Плюсы:
много интересных рецептов
— Минусы:
в состав соусов входят дорогостоящие продукты

—