Категории	Продукты питания Напитки Кофе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 ноя. 2016 в 18:56

5 оценка
Рекомендую

Новые сорта кофе, появляющиеся на нашем рынке, всегда покупаю. Потому, что кофейные новинки всегда хороши, но потом они превращаются в ужасное пойло (простите меня, уважаемые читатели за такое словцо).
И вот недавно получила в качестве презента неизвестный мне ранее немецкий кофе.
Красивая серо - голубая блестящая вакуумная упаковка не была мною сразу же сфотографирована (вспомнила об отзыве, когда кофе уже заканчивался), так что извините за такие фото.
Изучение надписей на упаковке на немецком языке мало что дало (немецкий не знаю вообще).
Из всего написанного поняла, что кофе эксклюзивный, выращен в Африке, и это - 100% арабика, хотя на наклейке на русском языке значилось, что это смесь арабики и робусты (странно, по меньшей мере...).
Нашла еще одно знакомое слово DER MILDE, что в переводе на русский означает "мягкий", т. е. средней обжарки (эти знания изучила по этикеткам на кофейных упаковках). К тому же сведения из интернета показали, что кофейный зерна обрабатываются специальным образом и из них устраняются раздражающие и горькие вещества, но сохраняется в полной мере бодрящий и стимулирующий кофеин.
Помол средний.
Заваривала в турке, предварительно измельчив "в пыль" для образования пенки.
Не хуже получился кофе и при заваривании в чашке, ароматный с пенкой.
В гейзерной кофеварке пенка не образуется да и вкус хуже.
Кофемашины у меня нет, поэтому о ней ничего сказать не могу.
Ну, и самое главное, вкус. Я была немного разочарована, выпив первую чашку, т. к. надеялась на название Exklusiv Kaffee. Но по ходу уменьшения кофе в пачке, он мне стал нравиться все больше и больше.
Да, кофе мне понравился. Но есть такой же кофе, но вдвое дешевле. Так зачем платить дважды... Сегодня мой любимый кофе другой. Но это мой личный вкус.
Как и всякую новинку (судя по количеству отзывов на Рубрикаторе о данном кофе, это новинка не только для меня) рекомендую.
— Плюсы:
Мягкий вкус, ароматный
— Минусы:
не является моим фаворитом
Время использования: 2 недели
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 ноя. 2016 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей и авторов сайта Рубрикатор!
Как - то у меня в последнее время получается, что как только я нахожу что - то приемлемое лично для себя, это вдруг уходит из продажи или просто теряет качество. Для кофе это особенно актуально. Мои поиски идеала привели в специализированный магазинчик, где мне на глаза попался Кофе молотый J. J.Darboven Exklusiv Kaffee. Я его долго крутила в руках и решила приобрести на пробу.
Прихожу домой и тут звонит моя кума и грозится зайти в гости. У нас принято приходить не с пустыми руками, так что она мне с порога выдает ещё одну почти аналогичную пачку со словами "ты давно ищешь, а мне нравится этот". Я решила, что это знак, а плохой он или хороший - время покажет.
Вот так выглядят мои две пачки. Сразу замечу, что ПОЧТИ одинаковые немного отразились на вкусовых качествах, но вкус не испорчен кардинально. Просто, там где написали 100% арабика уже есть примесь робусты, хоть и не значительная.
Мне родители говорят, что я наговариваю на украинских бизнесменов, но тут уж не отвертишься... Открыла сразу обе пачки и устроила дегустацию. Не берусь судить, в какой момент появилась эта примесь, но факт остаётся фактом: пачка слева из прямой поставки с Германии, а правая прошла через руки украинских поставщиков - перекупов (стоит дороже и по вкусу немного хуже).
Самое интересное, что наши люди не стесняются сами себе противоречить. Помните надпись на передней части пачки - 100% арабика! А теперь читаем состав на этикетке от поставщика (та же пачка): смесь арабики и робусты в изменяемой пропорции (т. е. нам сразу намекают, что в конечном итоге пропорция станет не в пользу арабики) - "хохол родился, еврей заплакал!".
Для себя я сделала вывод: кофе буду куме заказывать, раз уж ей напрямую из Германии возят :)
Этот кофе представлен в разных вариантах обжарки - это самый мягкий. Обжарка светлая, аромат насыщенный, но вкус мягкий без излишней горечи. Кислинка отсутствует, есть мускатные нотки.
Пачка вакуумированная, вес кофе 250 грамм, помол средний. Данный кофе подойдёт для заваривания в чашке, турке и в любом варианте кофеварок. После открытия пачки остатки кофе можно запечатать - предусмотрен специальный язычок - скотч, как в Blaser
На данный момент этот кофе мой фаворит, будем надеяться, что и его не испортят.
Цена: 75 - 80 гривен за пачку.
Рекомендую.
— Плюсы:
Вкус, аромат, помол, цена
— Минусы:
Цепкие лапки украинских бизнесменов
Время использования: 2 недели
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—