Категории	Продукты питания Напитки Кофе

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мая 2017 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, мои дорогие друзья и читатели! Каждое мое утро без исключения начинается с чашечки ароматного кофе. Сегодня я хочу рассказать про немецкий натуральный молотый кофе "Eilles".
До этого кофе я пробовала только немецкий натуральный молотый кофе Egoiste Noir, он мне очень понравился, поэтому я решила попробовать и этот кофе тоже.
Красивая синяя упаковка сразу привлекла мое внимание. Упаковка большая 500 грамм, стоимость около 600 рублей, точную цену уже не помню, так как покупала несколько месяцев назад.
Кофе изготовлен в Германии, в Гамбурге компанией J. J.Darboven. На упаковке нет надписей на русском языке, все на немецком. Имеется только одна небольшая наклейка на русском языке, на которой есть вся необходимая краткая информация.
Это 100% арабика средней обжарки и среднего помола. Кофе герметично упакован под вакуумом.
Как только я открыла упаковку сразу же ощутила очень приятный аромат молотого кофе, насыщенный, бодрящий.
Обычно я любой кофе пересыпаю в удобные банки от кофе Lavazza, в них очень удобно хранить кофе. Пересыпала я кофе в эти банки, получилось почти две.

Обычно я завариваю кофе по - быстрому, сразу в чашке. Этот кофе не исключение, он прекрасно заваривается в чашке. Завариваю я как обычно, заливаю кипятком, размешиваю сахар и даю постоять несколько минут - и все, вкусный и ароматный кофе готов.
Очередное мое знакомство с немецким кофе прошло успешно, кофе мне понравился. Он вкусный, ароматный и большой упаковки хватает надолго, рекомендую всем любителям кофе.

— Плюсы:
Ароматный, вкусный, качественный кофе. Прекрасно заваривается прямо в чашке, 100% арабика, экономная упаковка

— Минусы:
Их нет

Время использования: несколько месяцев
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

25 фев. 2017 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Я довольно часто возвращаюсь к рассуждениям о памяти. Удивительная штука человеческий мозг!
То, что ночью наш мозг работает, известно всем, а вот над чем работает мне довелось узнать буквально на днях! Оказывается наш мозг анализирует всю дневную информацию, поступившую в него и по неизвестным нам алгоритмам часть информации оставляет в "оперативке", а часть "файлов" архивирует и убирает в закрома "жесткого диска" в виде серого вещества! Поэтому не удивляйтесь, что в связи с какой - то необъяснимой для Вас ассоциацией, мозг достает и "распаковывает" старый файл!

Вот и у меня вчера всплыл в голове рассказ моего деда - фронтовика о том, как в часы затишья с немецких позиций, изредка доносился аромат кофе...
Было это в сентябрьском Сталинграде 1942 года...
Наши кофе не пили, да и чай - то далеко не всегда... Так что, про этот аромат, дед рассказывал и со злостью и с восторгом!
К концы октября и те и другие пили только волжскую воду...
К февралю 1943 года немцы вообще почти ничего не пили и не ели в своем котле!
А наши бойцы наслаждались краснодарским чайком и вспоминали со смехом немецкий сентябрьский кофе!
Не могу я забыть этот рассказ...
Дед так и не приучился пить кофе, чифирил потихоньку...

А вот когда по утрам отец варил в турке кофе, его аромат нередко приятно будил меня! Это не от будильника вскакивать...

Может поэтому мне очень нравится аромат свежезаваренного или просто помолотого кофе!
Может поэтому, именно немецкий кофе нравится мне больше всех остальных!
Может есть и другая причина, но покупая кофе натуральный молотый Eilles, память выдала без запроса именно дедов рассказ.

Итак натуральный молотый кофе Eilles.
Произведен в Германии, в портовом городе Гамбурге, на фабрике J. J.Darboven.
Объем пачки - 500грамм, цена - 7 Евро.

Пачка ярко - синего цвета, украшена всего лишь чашечкой свежезаваренного кофе и

гербом!
Если Вы любитель кофе да еще и увлекаетесь геральдикой, то Вам особо понравится оформление.
Если же Вы не любитель кофе, то и не стоит тратить время на дальнейшее чтение этого отзыва!
Я пишу для кофеманов и кофеманочек!

Много правильных и хвалебных немецких слов покрывают поверхность упаковки латинскими буквами!

Попутно вспомнилась занимательная история про кофе.
Когда - то прямого авиарейса Москва - Владивосток не было и лететь приходилось с посадкой или пересадкой в Хабаровске...
Вот в одну из таких пересадок, зашел я в ресторан аэропорта, чтобы перекусить. Опущу пролог, основную часть, если честно то я их и не запомнил, и перейдем сразу к финалу пьесы!

Спрашиваю официанта(русский, тогда гастарбайтеров не было, т. е. понимать язык обязан!)
- Натуральный кофе у Вас есть?
- Есть!
- Вы можете сделать ДВОЙНОЙ кофе?
- Можем! И сделаем с удовольствием!
- Будьте добры! Сделайте мне ЧАШЕЧКУ ДВОЙНОГО кофе!
- Сию минутку!
Прошла в самм деле минута - другая.
Торжественный момент!
Барабанная дробь...
Из кухни появляется официант и несет на подносе...
ДВА СТАКАНА коричневой бурды!
Занавес! Аплодисменты!

"Но впрочем песня не о нем..."

Хочу остановиться на марке этого кофе, чуть подробнее.
Основателем компании был Йозеф Эйллес(Joseph Eilles), в 1873 году в Мюнхене он открыл
специализированный дом для кофе, чая, вина и кондитерских изделий, прямо напротив Мюнхенской оперы и торговал только высококачественным товаром, отчего и заслужил превилегию стать поставщиком германского монарха Людвига II, а также всей баварской аристократии! В Германии очень высоко ценится чайный дом "J. Eilles", его считают родоначальником мюнхенской культуры кофе и чаепития.
Философия основателя до сих пор остается непререкаемой и не подвергается пересмотру. В годы Первой Мировой войны компания почти разорилась и была поглощена более крупной "J. J.Darboven" из Гамбурга, но мюнхенский магазинчик на Резиденс - штрассе 13, жив по сей день и процветает!

Вернемся к теме.
Кофе мелкого помола и средней обжарки.
Изготовлен из лучших элитных зерен Арабики со всего света!
Особенностью является то, что зерна обжариваются очень медленно, при низкой температуре, что позволяет тщательно прожаривать каждое кофейное зерно. Эта технология обеспечивает наличие интенсивных ноток темного хлеба и шоколада в послевкусии.

Eilles Gourmet - изысканный купаж для настоящих кофейных гурманов.

Сравнивая Eilles и Dallmayr prodomo, предпочтения склоняются в сторону первого!

Я не могу не сказать о АРОМАТЕ этого сорта!
Это, нечто!
Это просто божественный запах, он настолько густой и плотный, что кажется будто вдыхаешь облако!
От такого аромата можно опьянеть!
Можно не любить кофе, как напиток, но не любить этот аромат невозможно!
Преимуществом этого кофе является неповторимый вкус!
Он ооочень мягкий!
Пьется, как нектар! Горечь еле ощутимая, ровно настолько, чтобы понять вкус кофе! Совершенно нет кислого привкуса!
Послевкусие долгое и приятное!
Рекомендуем! Пока, на наш взгляд, это лучший вариант немецкого кофе!

Важно, чтобы не случилось как в анекдоте...
— Скажите, кофе это «он» или «оно»?
— Смотря, какой кофе. Вот, например, наливают тебе чашечку кофе, ты думаешь: «он»! Начинаешь пить – «оно»...

— Плюсы:
Аромат,вкус,качество

— Минусы:
Их не может быть!

Время использования: 2017
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

14 дек. 2016 в 17:46

5 оценка
Рекомендую

Что бы немного сэкономить на доставке, в этот раз заказала у проверенного посредника на сайте два вида кофе. Первый - Bellarom Gold, а второй - Eilles Gourmet:Конечно же натуральный молотый один и другой, разница лишь в массе и ещё кое в чём...
Заказывала их впервые, поэтому находилась в приятном предвкушении и желании быстрее продегустировать.
О кофе Bellarom Gold я уже написала свои приятные впечатления. Теперь спешу поделится ещё более приятными хвалебными песнями данному кофе.

Упакован он стандартно в глянцевую бумагу тёмно - синего, местами светло - синего цвета (надписи на фото из - за этого немного неясные). Описание на немецком языке:
Масса нетто - 500 г
Срок годности:
Привычной шкалы крепости нет на этикетке, но прочитав описание кофе при оформлении заказа я знала, что данный кофе крепкий. Так же нет информации о составе, и если верить описанию на сайте - 100% Арабика (и я склонна в это верить, особенно после дегустации!).

Сверху упаковки наклеена защитная этикетка:
Её срываем с небольшим усилием:
Что мы видим - типично для молотого кофе - двух шаровая фольга золотистого цвета запаянная с обеих сторон:Упакован кофе наверное под вакуумом, хотя сама упаковка не тугая, я легко её деформирую:Отрезаем ножницами краешек фольги:
И вот он это дурманящий аромат! Кофеманы меня поймут)) На этом этапе своего знакомства с кофе я полностью довольна (у Bellarom Gold аромат чуточку тусклее).

Сам кофе прекрасного помола, чистый и однородный, красивого кофейного цвета (это без вспышки):
Попыталась сравнить его с Bellarom Gold, визуально заметно, что Eilles Gourmet немного темнее (не знаю, хорошо ли это отображает фото...):
Конечно же я сразу начала варить эти ароматные молотые зёрна, как всегда в турке (она у меня керамическая). На 200 - 220 мл чашку я насыпаю 2 чайных ложки кофе и 2 чайных ложки сахара, иногда добавляю корицу или другие специи.
При варке пенка появляется как и у Bellarom Gold, особо не стараясь. И вот он мой кофе в холодную декабрьскую погоду:Это просто чёрный с чёрным шоколадом... а это с неотъемлемым для меня молоком (и всё тем же чёрным шоколадом)) ):Пока фотографировала, думала потеряю сознание от аромата)) Прекрасно пахнет и наполняет дом теплотой и вдохновением !

Теперь о вкусе - мне понравился данный кофе так же, как и Dallmayr Prodomo, но у Eilles Gourmet на мой взгляд есть небольшой дополнительный плюсик - он чуть крепче! При всём при этом он не горчит и не пахнет горелым или пережаренным, явно как и не имеет подобного вкуса! В то же время у этого кофе не выражена кислинка! в общем - то что я люблю в кофе - всё есть и это чудесно! Я рада, как слон))

Производитель, как Вы поняли - Германия:Цена данной пачки 125 грн. (почти 293 руб.). я считаю что это замечательная цена для такого качества и массы!

Друзья, любители и почитатели кофе, я настоятельно рекомендую попробовать этот чудесный кофе! Особенно если Вы предпочитаете крепкий натуральный кофе! Если Вы в поиске или в настроении испробовать что - то новое - не проходите мимо этого "немца"!

Тёплых кофейных деньков!

— Плюсы:
Качество, аромат, вкус, цена, крепость

— Минусы:
нет и быть не может, разве что не полная информация на упаковке!

Время использования: 1 неделя
Стоимость: 293 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

30 июня 2016 в 20:21

4 оценка
Не рекомендую

Прекрасный запах, но горчит сильно, вопреки обещанному.
Я - "кофеман" с большим стажем. Предпочитаю конечно только "Арабика".
И особенно колумбийское, которого уже много лет я не встречаю и поэтому отдаю предпочтение Lofbergs Lila Prezzo

— Плюсы:
запах

— Минусы:
горчит

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

1 фев. 2016 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Я люблю кофе. От растворимого отказалась много лет назад. Покупаю натуральный, но чаще уже молотый, ну или покупаю в зернах на развес и прошу сразу мне его смолоть в магазине.
Этот кофе я недавно купила повторно. Мне очень понравилось соотношение цена - качество. За упаковку в целых 0, 5 кг я заплатила 129 грн. В супермаркете обычно столько стоят 250 гр кофе нормального качества.
Этот кофе - немецкий, в стандартной вакуумной упаковке, на самой упаковке нет ни слова на русском или украинском. Весь текст написан на немецком, что мне очень нравится, так как известно, что для наших стран обычно идет что похуже и подешевле. Но есть наклейка от фирмы - импортера из Львовской области, на которой есть немного информации о кофе на украинском языке.
Теперь более подробно о самом кофе.
Помол зерен - средний, не в пыль, спитой кофе можно использовать в качестве скраба для тела, для лица, на мой взгляд, частички великоваты будут. Я завариваю его в рожковой кофеварке, и кофе заваривается хорошо, и ситечко в рожке не забивается. Но для заваривания в чашке, например на работе, помол чуть крупноват.
Степень обжарки - средняя, даже деликатная. Я очень не люблю горелый пережаренный кофе. Этот кофе не пережарен, чему я очень обрадовалась.
Аромат - потрясающий, на всю кухню! И сами молотые зерна отлично пахнут, и полученный из них напиток тоже очень хорош!
На вкус кофе мне очень нравится, не слишком горький, не кислый, довольно крепкий и насыщенный. По моему скромному мнению, и это подтверждает небольшая наклейка на украинском языке, этот кофе представляет собой смесь Робусты и Арабики.

— Плюсы:
доступен по цене, ароматный, крепкий, вкусный

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2016

–