Категории	Продукты питания Напитки Кофе

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июля 2016 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели!
Я частенько покупаю кофе в зернах, так как он ароматнее, и сразу видно, что я мелю. Мое внимание привлек кофе в зернах Черная Карта "Арабика". Я уже покупала очень вкусный и недорогой кофе Черная Карта, только молотый. Вот купила и этот кофе в зернах.
Упаковка кофе мягкая. Масса нетто 250 гр. Цена 36 грн (105 руб). Изготовитель Россия.
Зерна кофе темной обжарки, поэтому кофе крепкий. Кофе высшего сорта.
Внутри мне не попадалась шелуха зерен, зерна не пустые, они хорошо обжарены, но немного не равномерный цвет всех зерен.
Перед приготовлением надо зерна смолоть, что я и сделала с помощью моей кофемолки Фирст. Можно сделать среднего помола кофе. Я смолола мелко, так как для моей газовой кофеварки такой помол отличен.
На вкус кофе крепкий, но мягкий, без привкуса кислинки, насыщенный, ароматный. Мне понравился этот кофе и могу рекомендовать и вам к пробе - а вдруг и вам понравится... Ну, точно уж лучше молотого покупного кофе.
Что может быть вкуснее свежесмолотого и свежезаваренного кофе с утреца?!

— Плюсы:
Вкус, качество, цена

— Минусы:
Для меня нету

Время использования: 2 упаковки
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

5 июля 2016 в 19:07

4 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, Друзья!
Очень давно не покупала кофе в зёрнах. И вот решилась. Но взяла не дорогой. Следующий по цене уже был 250 рублей за 250 грамм, почти в 2 раза дороже.

Цена его 141, 70 рублей за 250 грамм в СМ «Народном». И была последняя пачка. А ведь сначала я чуть не взяла другую пачку обычной «Черной карты» за 138 рублей 250 грамм. Но смутила «средняя обжарка» и насыщенность. А также много рекламы на пачке — что это «самый лучший победитель», только не понятно, какой же именно этот кофе, где выращен. Или как оно там классифицируется.

Взяв в руки эту пачку, меня сразу подкупила максимальная крепость, высший сорт, особая рецептура, тёмная обжарка и шоколадное послевкусие.

Аромат зерен средний, не плохой. Зёрна разного цвета, от светло - коричневого, которых не много, до насыщенного коричневого. И размер разный, существенно. Берём два зёрнышка 7х9 мм, второе 10х12 мм. Но не это самое плохое. Тёмные зёрна очень пережженные. У них даже звук «пустой». Многие из них раскололись. А если их попробовать пожевать, легко размалываются во рту. Но такое чувство, что они сгоревшие. Я, правда, не знаю, какими должны быть идеальные зёрна тёмной обжарки. Может, так и надо. Но, видимо, это не моё.
День наверное "не наш" был. Мы и растворимый кофе какой - то пережженный взяли (Grand).

Первый раз я пробовала заваривать кофе по рецепту коллеги, который сказал мне, что на маленькую кружку (120 - 150 грамм, как я поняла, кружку он мне показал, но по внешнему виду оценивала) нужно 9 зёрен. Одну кружку я и заварила. Но, возможно, я их плохо смолола, или не так варила. Но кофе вообще получился «никакой». Тогда я стала варить по - старому: молотый кофе залить кипятком и проварить несколько секунд. Из расчета 12 зёрен на стакан (200мл), но большего объёма. Получилось лучше. И, конечно же, молола я ровно столько зёрен, сколько собиралась заваривать. Так советуют делать, чтоб сохранялись его свойства.

Готовое кофе не отличается изысканностью и насыщенностью. Нет, он, конечно, в сотню раз лучше растворимого кофе, но я ожидала большего. А сравниваю в первую очередь с тем, что покупали уже, а это в основном «Жокей» в молотом виде. Тоже не самый дорогой кофе, но оно мне понравилось больше.

А теперь — Внимание! Я благополучно забыла об этом своём эксперименте и пошла заниматься своими делами (отзыв писать). Но тут пришел муж, и, как в анекдоте, сделал всё по - своему. Захожу, на кухне вкусный аромат кофе. А он смолол всю пачку, получилась почти полная «чайная» железная банка на защелке. И заварил кофе из расчета 1 столовая ложка на стакан (в 4 раза больше, чем сыплала я). Получился принципиально иной вкус, насыщенный, без горечи и без кислинки с лёгким карамельным оттенком, но не шоколадным, как было обещано и не та гадость, что получилась у меня. Ну, вкусно вышло. И ещё фишка, он заваривал сразу с сахаром и с минуту варил его, а после дал настояться. Ну, что сказать, я ещё и яйца не умею варить:))

Итог. Такой кофе больше брать не буду. У меня не получилось его заварить привычным мне способом. Получился никакой, а заваривать его в 4 раза большей дозой — очень не экономно, хоть и вкусно. Тогда уж лучше кофе подороже взять. Да, и зерна подозрительно разные и пережженные. Одно даже с черными пятнами попалось. Но цена хорошая. Четвёрочка — мой вердикт.
Спасибо за внимание.

— Плюсы:
Цена

— Минусы:
Слабый

Время использования: 1 пачка
Стоимость: 142 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

3 июля 2016 в 20:10

5 оценка
Рекомендую

Покупаю продукцию бренда Черная Карта уже давно. Сначала брала молотый для капельной кофеварки и в чашку на работу. Купив кофемашинуМой отзыв Автоматическая кофемашина Bosch Benvenuto Classic Piano TCA 5309 и перепробовав очень много различных сортов кофе в зернах, опять пришла к Черной Карте. Точнее к одной из ее разновидностей Espresso italiano "Арабика" .
Кофе получается крепкий, ароматный, с аппетитной пенкой. Это рекомендуемый способ заваривания, но я просто засыпаю в контейнер для кофе. Снизу положение стрелочки указывает крепость.
Кофе натуральный, высший сорт, темнообжаренный. Легчайшее шоколадное послевкусие действительно присутствует.
Изготовитель, срок годности и условия хранения тоже четко написаны на пачке.
Зерна все ровные, не ломаные, ровно обжарены. Никакой шелухи на дне пакета.
Советую истинным любителям кофе.

— Плюсы:
Насыщенные аромат и вкус

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

3 янв. 2016 в 20:30

4 оценка
Рекомендую

Я прекрасно понимаю, что это плохой зерновой кофе, так как хороший кофе 500 рублей за килограмм стоить не может, это даже ниже его себестоимости, по идее. Но пью пока его, и рассказывать буду о нем. Кофе "Черная карта Espresso italiano "Арабика"" я покупала по акции и довольно давно. Может быть, сейчас даже такой кофе стоит уже гораздо дороже.

Упаковка вакуумная, после вскрытия мне приходится с максимальной тщательностью ее заворачивать в пакет, чтобы внутрь по возможности не попадал воздух. Это минус многих больших упаковок - расходуется килограмм зерен довольно медленно и все это время постепенно неумолимо выдыхается.

Крепость заявлена максимальная, хотя я бы поспорила - мне эта марка кофе суперкрепкой не кажется, бывало пробовать и покрепче в одинаковой дозировке.

Рекомендуется брать 1 - 2 чайные ложки, я же беру 3 ложки молотых зерен этой марки на одну чашку.

Зерен в упаковке много битых и расколотых на кусочки, я так полагаю, чем ближе я буду "продвигаться" к дну пакета, тем больше будет "обломков".

Аромат этого кофе мне нравится. Перемалываю зерна с удовольствием хотя бы просто для того, чтобы подышать этим кофейным ароматом. Хотя кофемолкамоя неидеальна, но как бы она ни молола - варить мне этот кофе все равно приходится только в турке и никак иначе.

Вкус - ничем примечательным не блещет, лучше, чем растворимый кофе однозначно, но теперь понимаю, что кофе в зернах Pauligмне нравился больше, хотя я даже не могу пока четко сформулировать, чем именно "Черная карта Espresso italiano "Арабика"" хуже, я не специалист в этой области. Какой - то менее плотный вкус у него что ли... Менее насыщенный. Вот так и формируются постепенно пристрастия в кофе, наверное. Пока не попробуешь что - то похуже, не поймешь, что пил что - то лучшее.

Кофе сносный, но я бы не назвала его очень хорошим и вкусным. На пробу лучше взять пакет зерен поменьше, конечно, а не целый килограмм.

— Плюсы:
аромат

— Минусы:
ненасыщенный вкус

Время использования: несколько месяцев
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

12 ноя. 2014 в 17:56

4 оценка
Рекомендую

Натуральный зерновой кофе, Черная карта Espresso italiano, привлек меня своей низкой ценой. За 1 килограмм кофе, я заплатила всего 450 рублей. Очень дешево.

Кофе жареный, сорт Арабика.
На упаковке написано много его достоинств:

Упаковка мне не понравилась, так как нет специальной полосы для закрывания.

Кофе достаточно крепкий, шкалу крепкости вы можете увидеть на фотографии выше. При варке образует небольшую пенку. Вкус показался немного кислым, но это можно исправить при помощи молока или сливок. Сначала я была не очень довольна этим кофе, но потом показался вполне ничегошным.

Пробовала варить его в турке, получилось не очень - вкус пустой. А в машине другое дело.

В общем, очень неплохой вариант кофе, если не хотите переплачивать.

— Плюсы:
ароматный, недорогой

— Минусы:
кислит

Время использования: неделя
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

30 авг. 2013 в 16:31

3 оценка
Рекомендую

Этот сорт кофе увидел случайно и не смог сопротивляться своему любопытству, купил и вот уже вторую неделю пытаюсь понять, чем же особым выделяется этот сорт среди других.
Если быть совсем уж честным, то кофе этого сорта был самым свежим по дате на упаковке и теоретически в нем полнее всего сохранились все ароматы и вкус. Надпись на упаковке сообщает, что это темнообжаренный кофе (на итальянский вкус, как я понял) и представляет собой просто что - то сногсшибательное.
Кофемашины у меня нет, но кофе в зернах можно размолоть до любой тонины помола, для любого типа варки, что я и сделал. Размолов в тонкий порошок, завариваю ложку с горкой на чашку воды, пробую и понимаю, что слишком жидко! Этот якобы темнообжаренный кофе не имеет вкуса соответственного своему цвету! Выливаю, беру две ложки с горкой на чашку воды, завариваю кофе. Запах не плохой, но с «ног не валит». Пробую, вроде бы и вкус приятный, но как будто чего - то хватает, пью, но вкус какой - то жидковатый для такого количества заваренного кофе, нет типичного пряно - алкогольного привкуса крепкого кофе. После дегустации двух чашек с некоторой опаской ожидаю реакции организма на выпитый кофе, все - таки заварил я очень приличное количество кофе, но так и не дождался! Конечно, лаборатории для химического анализа у меня нет и я не могу точно сообщить о содержании кофеина в этом кофе, но мой организм говорит однозначно, что его там мало, а может быть и очень мало. Причина может быть разная, не мне судить.
Вот такое впечатление произвел на меня этот продукт.

— Плюсы:
не очень дорого

— Минусы:
не очень вкусно

–