Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июля 2017 в 20:41

3 оценка
Рекомендую

Пару дней назад, блуждая по Пятерочке, окидывая взглядом полки с Кофе, я обратил внимание на красивую красную упаковку. Это был кофе "San Giorgio" от итальянской компании Scolastici. Что же, можно попробовать! Тем более, товар был по акции (скидка в 1, 5 раза).
До недавнего времени я ничего не знал об итальянском производителе кофе и кофейной продукции Scolastici. Найдя их сайт уже после покупки, я смог узнать, что это довольно большая компания.
итак, пора приступать к обзору продукта. Начнем, как всегда, с упаковки.
Как я уже говорил в начале, меня привлекла интересная упаковка. Сочетание красного, черного и белого - классика, что уж говорить. И итальянцы качественно эту классику используют в своем дизайне. Респект.
Над названием продукта можно увидеть логотип Scolastici - три кофейных зерна в национальных головных уборах разных культур. Тем самым производитель, я так понимаю, хотел подчеркнуть многонациональность потребителей с одним общим интересом - кофе. Это прекрасно.
Сзади на упаковке написано, что кофе средней обжарки. Также инфа о том, что продукт действительно произведен в Италии + по большей части ненужные никому советы по приготовлению.
Что еще очень важно заметить об упаковке. Она вакуумная, НО...
Я приобрел кофе пару дней назад, принес домой и поставил не распакованную пачку на полку, пока не кончится кофе, который я тогда допивал (см. мой предыдущий обзор на кофе Tchibo Gold Mokka).
Вчера я достал упаковку, смотрю: что - то вакуум неплотный. Как будто его совсем нет!
Оказалось, что в упаковке снизу образовалась дырочка, которая уничтожила полезное для вкуса и аромата безвоздушное пространство содержимого упаковки.
Всё потому, что упаковка однослойная (!). Обратите на это внимание. Даже производители самого бюджетного кофе не жалеют делать для своего продукта ДВУХслойную упаковку, снаружи - обертка, внутри - непосредственно пакет с кофе в вакууме.
Таким образом, я не имею полного права на анализ вкусоароматических качеств продукта, т. к. по причине непродуманности упаковки, запах, скорее всего, частично выветрился.
Так выглядит уже пересыпанный в банку кофе. На фото незаметно, но кофе показался мне достаточно темным, я даже несколько усомнился в том, что он средней обжарки. Тем не менее, вкус опроверг мои сомнения.
Кофе не содержит большого количества "левых" песчинок, осколков кофейных зерен и проч., что говорит о неплохого качества помоле, скорее всего без примеси робусты.
Кофе довольно быстро сварился, что также свидетельствует о хорошем качестве помола.
Что можно сказать о вкусе и аромате?
1. Аромат
Он довольно приятный.
Но я не могу с полной уверенностью говорить о насыщенности вкуса и аромата (по причине, указанной выше).
2. Вкус
"Кислинки" почти нет, немного присутствует горелый вкус, а также нотки шоколада. У этого кофе определенно есть "лицо".
3. Насыщенность
Мне этот кофе не показался крепким, совсем. Но на то он и среднеобжаренный, чтобы не давать сильно по мозгам и рецепторам.
В целом - хороший кофе. Но минус с упаковкой слишком явный, обратите на это ваше пристальное внимание. Всего хорошего!
— Плюсы:
1. Характерный горелый вкус; 2. Интересный дизайн; 3. Хороший помол
— Минусы:
1. Упаковка; 2. Упаковка; 3. Упаковка
Год выпуска/покупки: 2017

—