Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июня 2017 в 17:57

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья и читатели, гости "Рубрикатора", а также кофеманы как я.
Хочу рассказать вам о продолжении своей дегустации разных кофейных зёрен разнообразных производителей. Недавно, во время поездки по Финляндии, приобрёл большую упаковку кофе Venezia Espresso производства Голландской кофейной компании. Как обещает производитель, внутри находится 100% арабики, никакой робусты. Это немного противоречит моим предпочтениям, так как немного робусты в кофе я люблю для придания напитку бодрящего эффекта и большей терпкости во вкусе, но буду пробовать.
Обидно, что на упаковке нет клейкой ленты для герметичного закрывания уже открытой упаковки, но это не столь большая проблема, обычная бельевая прищепка решает вопрос сохранения аромата и целостности кофейных зёрен, так что смирюсь с этим.
Производитель из Голландии обещает нам кофейные зёрна средней обжарки, это можно проверить лишь открыв упаковку, почувствовав аромат кофе, увидев его особый цвет а также попробовав сам напиток.
Открыв упаковку, убеждаюсь, что аромат практически идеальный, он сразу распространился по всей кухне, раззадоривая мой аппетит и желание утренней чашки кофе. Аромат ровный, без признака пережаренного кофе. На внешний вид кофе неплох, зёрна достаточно одинакового размера и ровной обжарки, есть правда и некоторые кофейные недоросли и немного обломков, но, в целом, качество внешне устраивает, хотя цвет зёрен немного вызывает подозрение о немного сильно обжарке. Надо заваривать и пробовать.
Заваривать кофе буду, как и обычно, в своей любимой кофемашине DeLonghi Magnifica - S. В лучах утреннего солнца кофе переливается и блестит, а я весь в предвкушении чудесного напитка.
Аромат от уже сваренного кофе мне показался несколько умеренным, а может я просто долго ждал и слишком много требовал от этого напитка. Пенка получилась достаточно неплохая, несмотря на отсутствие робусты, а вот вкус мне показался вполне посредственным.
Присутствует характерная для арабики кислинка, а вот чего - то особенного во вкусе нет, довольно средненький кофе оказался, мне не хватило выраженности во вкусе и насыщенности, такой чтобы утро заиграло во всей красе, чтобы хотелось бежать и прыгать. Напиток оказался недостаточно крепким для меня и не достаточно терпким, как те Итальянские сорта, которые я предпочитаю и уже описывал в своих предыдущих отзывах, который, как я надеюсь, читатели помнят. Если кто - то пропустил мои предыдущие рассказы о поисках лучшего кофе на земле, то уделите минуту вашего внимания отзыву о Julius Meinl "Fruehstueck", а также Кофе в зернах Lavazza "Crema e Aroma". Там вы найдёте ссылки и на другие мои отзывы о кофе. Я же поставлю предмету сегодняшнего разбора лишь четвёрку с минусом, но к употреблению и покупке рекомендовать могу, уверен, что такой кофе также найдёт своего почитателя, но это не я, мне ближе несколько другие вкусовые оттенки кофе.
Спасибо всем, кто заинтересовался и прочитал мой отзыв. Приятного аппетита, крепкого кофе и бодрого утра!
— Плюсы:
Соотношение цен-качество, 100% арабика для того, кому это важно
— Минусы:
Не яркий вкус без особой выраженности
Время использования: Купил такой кофе первый раз
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—