Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 фев. 2017 в 19:45

5 оценка
Рекомендую

Я достаточно часто бываю в магазине IKEA, но в их магазин продуктов захожу достаточно редко. Обычно стараюсь не употреблять полуфабрикаты и питаться более натуральной едой.
Но тут кончился запас горького шоколада.
Зашла за шоколадкой и на выходе прихватила пачку зернового кофе PATAR ))
А кофе оказалось очень необычно - вкусным. До этого я читала отзывы о кофе из икеи... отзывы почти все на 3 - чку. Так что... желание покупать их кофе... не возникало. Если бы не скидка, думаю, что я вряд ли купила бы его.
Но новая упаковка привлекла мое внимание))
Придя домой, вместо распаковывания вещей для дома, захотелось побыстрее попробовать кофе!). Я сразу же перемолола и решила заварить его как пью чаще всего кофе - в чашке.
Я всегда молю кофе почти что в порошок. Так, мне кажется, оно быстрее заваривается и вкус становится более "открытый".
После вскрытия упаковки раздался потрясающий аромат кофе. Самое любимое из "ритуала" кофепития это открыть пачку/банку и насладиться ароматом еще неперемолотых зерен!
Единственное, что меня насторожило - сильная масленистость зерен. Предполагаю, что это может зависить от сорта кофе и от способа обжаривания. Так как этой информации на этикетке ( чего я не очень люблю, но уже привыкла ) нету, настраиваю себя, что в этом нету ничего плохого!) и ничем дополнительно их не обмазывали))
Кофе я всегда пью с какими - либо специями. Чаще всего это может быть просто корица. Но также у меня всегда есть перемолотая смесь из: кардамона, мускатного ореха, гвоздики, корицы (в стручках) и имбиря. С ними кофе чуть более восточный. Если их добавить в кофе и потом залить молоком вкус почти не чувствуется.
Почему важно добавлять специи сейчас объясню.
Коротко скажу об общем действии специй.
Кофе имеет свойство накапливать слизь в кишечнике. Для нейтрализации как раз помогают специи.
А вот более подробная информация по каждой из специи.
1) КАРДАМОН.
Эту специю недооценивают большинство людей и попросту забывают о ее существовании.
Его плюсы:
- один из лучших стимуляторов пищеварительной системы. Помогает при плохом усвоение пищи, несварении.
- помогает в комплексном лечении синдрома малабсорбции
- Хорошо действует на селезенку – эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезёнке слизь
- Несколько семян кардамона могут устранить тошноту и остановить рвоту.
- смеси молотого кардамона, сухого имбиря и гвоздики помогает справиться с болью в животе (от переедания или несварения) и способствует хорошей работе кишечника.
- помогает при простудах, сухом кашле и даже астме!
- Полоскание рта настоем кардамона и корицы излечивает фарингит, сухость в горле, хрипоту, смягчает горло Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в легких слизь.
- Кровообращение (помогает повысить низкое давление, применяется при нарушениях менструального цикла)
- Кардамон уменьшает содержание воды и слизи в организме.
- Добавленный в кофе, кардамон уменьшает токсичность кофеина!
и др.
2) МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.
- улучшает пищеварение и является прекрасным средством для лечения поноса.
- хорошо устраняет болевые спазмы в кишечнике и может применяться для удаления газов.
- противорвотное средство
- помогает при синдроме мальабсорбции
- помогает в лечении анорексии
- отхаркивающий эффект. При болезнях легких.
- для детей помогает в качестве легкого седативного действия.
- при нервных расстройствах.
и др.
3) КОРИЦА.
- улучшает кровообращение
- стимулирует пищеварение
- при ревматизме
- кожные заболевания
- при укусах насекомых
- при лечении простуды
- снимает спазмы
- улучшает состояние кожи и волос
и др.
4) ГВОЗДИКА.
- хорошо помогает для укрепления иммунитета
- при зубной боли
- помогает при чесотке
- помогает в борьбе с угревой сыпью и акне
- при заболеваниях дых. путей
и др.
5) ИМБИРЬ.
- укрепляет иммунитет
- богат солями магния, кальция и фосфора, железо, цинк, калий, натрий, алюминий, хром, германий, марганец, кремний, линолиевая кислота, никотиновая кислота, олеиновая кислота, а также витамины «нервной» группы В (В1, В2, В12), С, А
- содержит все незаменимые для человека аминокислоты
- стимулирующий эффект
- омолаживающий
- отхаркивающий
- кожные звболевания, а также аллергии
- в сушенном имбире химический состав меняется – понижается способность стимулировать пищеварение, но зато повышаются противовоспалительные и обезболивающие свойства.
Подведу итоги: как вы понимаете, многие специи имеют очень схожие свойства и всех этих свойств намного больше вышеперечисленных.
Если их использовать отдельно при лечении заболеваний, то лучше самолечением не увлекаться! А обратиться к специалисту фитотерапевту.
В небольших дозировках эффект больше профилактический и не носит угрожающий характер.
Если у вас есть какие - либо аллергии, перед началом употребления любых новых продуктов, лучше изучите всю информацию о данном продукте ( или спросите аллерголога) .
И обязательное условие - покупайте качественные специи!
Я безумно люблю фирму KOTANYI. Покупаю, как правило, только этой фирмы специи.
Имбирь, по возможности, заменяю свежим корнем имбиря.
P. S. Прошу прощения за разброс фото. Пишу первый отзыв. К тому же, с телефона никак не получается их нормально расположить.
Надеюсь кому - то помогла дельными советами! :)
Дополняю отзыв:
Купив новое кофе "RIOBA", я прочла на упаковке информацию о хранении открытой упаковки и вычитала для себя неожиданный совет.
Чтобы кофе долго сохраняло вкус и ЗАПАХ, его следует положить в холодильник!
Для меня безумно важную роль играет аромат всего, что я ем!) Особенно кофе! Я пробовала много кофе, которое пахло "никак". И пить такое кофе я не могу. Будто кофе "без души".
Я решила проверить, убрала все пакеты и банки с кофе в холодильник. RIOBA упаковка была очень большой ( лежит у меня открытой уже около 2 мес) и я хранила ее в той упаковке, в которой оно продавалось. Купила я его позже на недели 2 - 3, после PATAR.
Плюс убрала кофе, купленное месяца 3 - 4 назад.
И что могу сказать на счет хранения в холодильнике - ЭТО ПРОСТО ЧУДО - СОВЕТ!
Кофе ничуть не потеряло своего аромата ( вкус, в принципе, не терялся при комнатной температуре). Запах почти точно такой…

—