Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июля 2015 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие мои друзья и просто читатели этого отзыва!
Многие мои друзья знают, что я не особый ценитель и любитель чая, а вот что касается кофе, тут я могу потягаться со многими, так как пью его много лет, прошла все стадии от растворимого, потом молотого, а потом уже зернового, который при покупке измельчаю или сама, или, что мне больше нравится, в машинке прямо в кофейне. Сегодня вот вашему вниманию хочу представить кофе Итальнского производителя Pellini, который входит в пятерку самых крупных производителей кофе в Италии, который, в свою очередь, славится своим чудесным качеством и вкусом. Компания Pellini основана еще в далеком 1922 году братьями Пеллини в городе Вероне, ставшая их семейным делом. В конце семидесятых годов компания стала интенсивно развиваться, приобретая множество торговых марок кофе и расширяя географию экспорта своей продукции. Вот и у нас в магазинах можно встретить широкий ассортимент кофейной продукции компания Pellini, один из сортов кофе которой я очень люблю и покупаю периодически, это кофе в зернах "La crema del caffe aroma e gusto".
Мне повезло с тем, что недалеко от моего дома находится небольшая кофейня, в которой представлен довольно большой ассортимент кофе, и у меня есть возможность заходить туда иногда, чтобы выпить чашечку эспрессо, выбрать себе кофе, воспользовавшись рекомендациями девушки, там работающей, помолоть кофе там же и наслаждаться своим любимым напитком уже дома. Кофе в зернах находится в пакетах, расфасованных по одному килограмму. Вот так вот выглядят зерна "La crema del caffe aroma e gusto". Это кофе средней степени обжарки. Именно эта степень мне нравится больше всего, так как сильно обжаренные зерна для меня слишком горьки, напоминают пережаренные семечки, но это лично мое восприятие. Кому - то этот кофе как раз - таки больше нравится.
Именно этот кофе я покупаю всегда в количестве ста граммов. Стоит этот сорт 125 рублей за сто граммов. Но, если покупать сразу целый килограмм зерен, то это обойдется в 1150 рублей. Прошу девушку помолоть его в их стационарной машинке в очень мелкий порошок, объясню, почему, чуть позже.
После помола кофе насыпают в специальный пакетик из плотной бумаги, и я расплатившись, иду счастливая домой. Сумка после того, как я пронесу в ней пакетик с кофе просто благоухает кофейным ароматом, от которого поднимается настроение. Почему по сто граммов беру, а не больше? Да потому что свежемолотый кофе гораздо ароматнее и вкуснее, и у меня есть возможность ходить в кофейню почаще и приобретать по - немногу, но повкуснее. Придя домой, я пересыпаю кофе в стеклянную баночку, герметично закрывающуюся, где кофе сохраняет свой аромат, не впитывает посторонние запахи и не набирает ненужную влагу.
А теперь о том, почему я предпочитаю самый мелкий помол зерен. Да потому, что кофе мелкого помола можно заваривать непосредственно в кофейной чашечке, минуя процедуру его варки в турочке. Это совсем просто. Насыпаете кофе в чашечку. Я обычно беру полторы чайных ложечки на кофейную чашку. Вы можете добавлять столько, сколько хотите, в зависимости от ожидаемой крепости кофейного напитка.
Затем я заливаю кофе кипяточком, но не сразу после закипания чайника, а спустя пару минут.
Через минуту - полторы, я немного потряхиваю чашечку с кофе из стороны в сторону, как бы постукивая ею по блюдцу, и у меня получается великолепная красивая и густая кремовая пенка в чашке с кофе.
Потом беру вкусненькую конфетку и наслаждаюсь прекраснейшим напитком, аромат которого - просто головоуружительный!
Кофе "La crema del caffe aroma e gusto" обладает очень насыщенным ароматом, великолепным вкусом, после него остается ванильно - сливочное послевкусие. Этот кофе можно готовить в машинках для приготовления эспрессо, а также капучино и латте. А у меня вот такой вот ленивый и прекрасный домашний способ приготовления этого чудесного напитка.
Всем друзьям и не только рекомендую его поробовать, и не удивлюсь, если он станет одним из ваших кофейных фаворитов. Приятного наслаждения!
— Плюсы:
Великолепный вкус, аромат, послевкусие
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 125 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—