Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 авг. 2016 в 17:03

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, уважаемые друзья и читатели!
И вновь я хочу поговорить о кофе. Почему вновь? - Да потому, что недавно в отзыве я ругала растворимый кофе Jacobs Velour. Растворимый кофе я, каюсь, по - прежнему пью утром в будний день, в 6. 30 утра перед бассейном и выходом на работу. Потом уже пью на работе кофе хороший, настоящий, сваренный в профессиональной кофемашине, которая работает на кофейных зернах. Кофе в зернах я покупаю сама, поэтому всегда имею возможность какой сорт и вид кофе купить.
Раньше, около трех лет назад, заказывала в офис кофе Lavazza, потом мне показалось, что его качество стало хуже, я перешла на сорт Kimbo, а потом уже на итальянский кофе Pellini Top.
Этот кофе - 100% арабика, а это очень важно для меня. Многие сорта кофе в зернах - это смесь арабики и робусты, хорошо, если процентное соотношение 70 на 30, но иногда бывает, что и 50 на 50. Робуста в кофе, на мой взгляд, чувствуется, она кислит и горчит.
А вот кофе, сваренный из 100%-ной арабики, всегда имеет крепкий, но мягкий вкус.
Вот так выглядит упаковка кофе Pellini Top
Производитель - Италия. Вес пакета - 1 килограмм
Кофейные зерна имеют одинаковый размер (когда добавлена робуста, они более мелкие и заметны) и ровную степень прожарки. Здесь нет пережаренных зерен, которые добавляют в кофе неприятную горечь.
На фото ниже - помолотый кофе. Он нужен для рожковой кофемашины La Cimbali.
Я люблю пить кофе с молоком, поэтому сразу добавляю немного молока в чашку, а потом туда уже наливается кофе. Получается, что молоко под сильной струей кофе немного взбивается и дает небольшую пенку.
Кофе получается крепкий, насыщенный, очень ароматный. В нем нет кислых нот, нет пережженности, которые я не терплю в кофе.
Кофе в зернах Pellini Top я смело могу рекомендовать всем любителям хорошего крепкого ароматного кофе.
— Плюсы:
крепость и аромат; нет пережженных зерен; 100% арабика
— Минусы:
если только цена
Время использования: долго, около 2х лет
Год выпуска/покупки: 2015

—