Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июня 2017 в 17:57

5 оценка
Рекомендую

Не так давно мне захотелось хорошего кофе. Не растворимого. Я решила, что буду молоть кофейные зерна и варить себе кофе.
Я долго выбирала кофе по сайтам (а их оказалось много) и наконец выбрала производителя, котрый мне внушил доверие. Это фирма Мадео.
Упаковка очень информативна и на ней вся информация, которую необходимо вам знать о кофе, чтобы сделать свой выбор.
Из большого ассортимента я выбрала кофе - Ефиопия Мокка. Сорт Мокка отличается бархатистым шоколадным вкусом, он не очень кислый. Поэтому я его и выбрала. Горечь зависит от обжарки.
Итак что мы видим на упаковке.
1. Степень обжарки.
Она средняя. Забегая вперед скажу, что мой муж еще немного дожаривал кофе и ему нравилось оно больше, а мне понравился и тот и тот вкус.
2. Этот кофе высокогорный. Собран вручную на высоте 1350 метров. Эта информация о многом говорит. Чем выше растет кофе, тем меньше у него горечь. Ну а то, что собран он вручную может нам гарантировать, что зерна был спелые. Ведь кофейные зерна растут небольшой кучкой, в которой одновременно могут быть зерна разной спелости.
3. 100% арабика. Кофе в зернах.
У кофе есть два вида - робуста и арабика. Арабика вкуснее и дороже. Робусту сейчас в чистом виде почти не продают, в основном могут смешать с арабикой 50 на 50.
Обратите внимание на круглую отметку с дырочкой в середине на упаковке. Это клапан, чтобы кофе дышал, а аромат при этом не испарялся.
4. Информация о вкусе.
Вкус кофе может характеризоваться по - разному. Бывает вкус винный, ореховый или ягодный, но я выбрала сорт Мокка за то, что вкус орехово - шоколадный и сладкое послевкусие. Скажу, что менно так и было. Вкус такой как его описали.
5. Информация о собственности компании.
То, что у компании есть собственная плантация тоже хорошая информация, ведь это говорит о том, что производитель заботится о качестве продукта, а не скупает все подряд у разных продавцов.
Теперь посмотрим на другу сторону упаковки. Очень увлекательный рассказ о кофе - о сорте, о плантации, об истории.
На боковых сторонах упаковки тоже есть информация. В частности о приготовлении.
Теперь посмотрим на сам кофе.
Очень красивые крупные зерна. Восхитительный аромат. Я очень люблю запах кофе, гораздо больше чем сам напиток. Долгое время я использовала кофе только как ароматерапию.
Теперь его надо перемолоть.
Насколько я поняла из различной литературы, вкусный кофе получается если взять 12 грамм кофе на 100 - 150 грамм воды.
Вот такой замечательный кофе с красивой пенкой получился. Я пью кофе с молоком, так что в этот кофе еще буду добавлять теплое молоко.
Замечательный кофе. Очень рекомендую.
На сайте компании Мадео очень большой выбор разнообразных сортов кофе и слабой, и средней, и сильной обжарки, с различных плантаций и из многих стран, так что есть из чего выбрать.
Выпили эти двести грамм очень быстро. Стоила эта упаковка 350 рублей.
Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Хороший вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 недели
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—