Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июня 2016 в 18:48

3 оценка
Не рекомендую

Добрый день!
В летнюю жаркую пору готовить особо не тянет, потому моя семья порой перебивается различными вариациями бутербродов или быстрых мини - пицц с колбасой.
Делаем и с натуральным мясом птицы, но для разнообразия иногда берем колбасу.
В этот раз мы тарились основными продуктами, как обычно, на неделю.
На глаза попалась данная колбаса.
В "Дафи" проходила акция на данный продукт по цене 99. 99 грн за 1 кг.
Попробовав на мягкость (сжав пальцами), сын решил взять для пробы - она оказалась достаточно твердой. Мягковатые копчености у меня не вызывают большого доверия - могут быть нашпигованы гелем, что не совсем полезно и укорачивает срок хранения после вскрытия.
Итак, упакована колбаска герметично, на конце есть удобная петелька.
Колбаска 1го сорта - не хухры - мухры какая - то. На фото хорошо видно, что она СЫРОкопченная и с мясом птицы (правда какой - не указали), на что мы тоже повелись. Причем птица к Альпам - не ясно, сыр был бы естественней)
Чистится она легко, что хорошо видно на следующем фото, причем шкурка отходит от мясного состава без проблем, что также порадовало.
На срезе также хорошо виден состав - фарш и сало (ну куда ж без него!)
Режется колбаса неровно и не получается ее тонко нарезать - это минус.
Кружки получаются разной толщины и неровные...
Зато нас информируют о том, что она без ГМО - и на том спасибо.
Срок хранения указан в месяцах, но обычно так долго после покупки колбасы не живут ))
Вкусовые качества не очень хорошие - то ли со специями переборщили, то ли и мясо уже было не совсем свежее - не знаю. После бутербродов пустили колбаску на мини - пиццы в духовку. Комбинация сыра, кетчупа и майонеза несколько улучшила вкусовые качества )
За эту цену можно чуть дороже взять, но более вкусную.
Достоинства:
- удобство упаковки
- легко чистится
- СЫРОкопченая
- без ГМО
- местный украинский производитель
Недостатки:
- не очень вкусная((
Резюме - чуть дороже можно купить вкуснее.
— Плюсы:
удобство упаковки, легко чистится, СЫРОкопченая
— Минусы:
вкус подкачал(
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 янв. 2016 в 19:24

3 оценка
Не рекомендую

Приветствую друзья!
Сегодня чудесный зимний денек, на улице снежок и холодно, а я вот сделала ароматную чашечку чая, достала из холодильника палочку "Альпийской", вкусный "Королевский" сырок, одним словом все как положено для того, чтобы порадовать себя любимую процессом завтрака (обычно утром у меня легкий перекус)!
Эту колбасу я купила впервые, раньше на нее только смотрела, но как говорится, "акции творят чудеса", купишь даже то, чего не собираешься покупать.
Итак, вот она, гвоздь программы, колбаса "Альпийская" собственной персоны! В разрезе колбаска вполне красивая и аппетитная. Как мне показалось, умеренно сала, значит и жирность должна быть не такая сильная, сами понимаете, с утра на голодный желудок жирную пищу кушать нельзя!
Сделала себе пару бутербродов и принялась завтракать. На хлеб положила немного сливочного масла и поняла, что это была ошибка. Колбаса оказалась достаточно жирной. В итоге мною бил осилен лишь один бутерброд, потому что начал болеть живот.
Колбасу я купила по акции, палочка обошлась мне в 38 гривен, называется хотела сэкономить. но на здоровье лучше этого не делать!
Нет, ну кушать ее конечно можно, хотя на вкус не айс, но вот то что у меня начал живот болеть, это знак, что в ней, что - то не так.
Рассмотрим состав:"Антиоксидант Е 316" - допустимой суточной дозой употребления антиоксиданта эриторбат натрия, является не более пяти мг/кг веса человека (как видим все хорошо в меру).
"Фиксатор цвета Е 250" - про него пишут, что в малых дозах он может быть даже полезным, его используют в медицине как сосудорасширяющее средство. Другая же информация гласит, что натрит натрия, это высокотоксичное вещество, отравления которым может привести к летальному исходу!
При постоянном употреблении продуктов с Е250 развивается болезнь легких. Одним словом все накапливается годами, а потом выдает нам на старости лет всякого рода заболевания, порой не излечимые.
Честно сказать просто мечтаю избавиться от зависимости на колбасные изделия, лучше мяса приготовить и нарезать на хлебушек вместо бутербродика.
Данную колбасу не совету, вкус на тройку, а состав вообще напугал и заставил задуматься!
— Плюсы:
Разве, что внешний вид
— Минусы:
Состав, колбаса по вкусу на троечку, от нее болит живот
Время использования: 1 покупка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 янв. 2016 в 21:43

3 оценка
Не рекомендую

Впервые купила такую колбасу, взяли сразу 2 палки, так как привыкли затариваться продуктами сразу на неделю. И да, честно, подкупила ее цена, за килограмм 113 грн. ОДна палочка завешивает на 38 - 40 грн. Внешний вид вроде ничего, Упакована под вакуумом, сроки годности приличные от 4 - х до 9 - ти месяцев в зависимости от температуры в которой будет хранится.
После первой пробы я сразу разочаровалась в этой колбасе, больше брать такую вряд ли буду. Но не выкидывать же ее, будем кушать, скорее всего поджаривать придется.
Начнем по порядку...
Первое что смутило, это то что она плоховато чиститься, не прям уж кусками, но все же.
Второе - это когда ее режешь она разваливается ( ножи дома острые, если кто то подумал о тупых ножах). Консистенция рыхлая, не спрессованная что ли... не знаю как точнее объяснить.
Третье, это количество сала, его там слишком много...
По вкусу и запаху оцениваю как среднюю колбасу, даже чуть ниже среднего.
Состав: свинина не жирная, мясо птицы, сало - 19%, жир, соль, глюкоза, перец, тмин, антиоксидант и фиксатор цвета. Как видите состав не из лучших, еще и химии впихнули.
Общее мнение сложилось такое, колбаса не прям ужас - ужас, к сожалению попадались куда хуже колбасные изделия, но и не очень хорошая. Рекомендовать не буду.
— Плюсы:
запах
— Минусы:
плохо чиститься, распадается, много сала
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 янв. 2016 в 20:49

2 оценка
Не рекомендую

Колбаса "Альпийская" торговой марки Мясная гильдия радует только ценой. И упаковкой. На этом всё.
Упаковка хорошая - многослойный вакуум.
При чем вакуум ооочень плотный, еле - еле его разорвала, вы видите как :)
На упаковке указана вся необходимая потребителю информация. В том числе состав. Я в них плохо разбираюсь, но внешний вид колбасы обо всем сам сказал.
Сквозь все упаковки колбаса выглядит весьма привлекательно: и цвет более - менее ровный, и вкрапления сала не слишком большие.
Но стоит снять все пленки и сделать надрез наступает полнейшее огорчение (да и пленка - то с частью колбасы снимается). Колбаса распадается на волокна, рыхлая, сальные вкрапления оказались гораздо больше, чем казалось. Более того! Попадались маленькие хрящики. Запах не слишком приятный, это все при сомнительном, как по мне, составе. Раз уж добавляете гадостей, то делайте хотя бы вкусно это.
Обходите стороной и я больше брать не буду.
— Плюсы:
цена возможно
— Минусы:
колбаса сплошной минус
Время использования: однажды
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 авг. 2015 в 18:04

3 оценка
Не рекомендую

Колбаса Альпийская Мясная гильдия упакована в многослойную пленку под вакуумом.
На этикетке приведены состав, условия хранения, пищевая и энергетическая ценность. В составе 40% нежирной свинины, 21% мяса птицы, 19% колбасного бокового сала, 15% говяжего жира сырца, соль, глюкоза, перец красный острый, тмин молотый, антиоксидант Е316, стартовая культура, фиксатор цвета Е250. Обращает на себя внимание большое количество жира. Е316 изоаскорбат натрия предотвращает окисление жиров. Подобен, но не заменяет аскорбиновую кислоту. А натуральная аскорбиновая кислота нейтрализует вредное воздействие фиксатора цвета и в составе этой колбасы не присутствует.
Шкурка с колбасы снимается со слоем мяса. Колбаса рыхлая с большим количеством сала. Вкус меня совершенно не впечатлил и оставшуюся колбасу я поджаривал. Колбаса дешевая, но не слишком вкусная. Рекомендовать не буду.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Вкус
Время использования: один раз
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—