Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2016 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток!
Хочу оставить отзыв о продукте питания - колбаса полукопченая ИП Соловьева г. Абакан "Краковская".
Кружок колбасы упакован в плотно запаянный полиэтиленовый пакет.
Колбаса в натуральной кишоболочке. На информационной наклейке логотип изготовителя - такая веселая, добродушная старушка. Наименование продукта - мясной продукт категории Б, охлажденный, колбаса полукопченая "Краковская". Изготовлен продукт по ГОСТу.
В составе колбасы свинина, говядина, специи и нитритно - посолочная смесь. Нитритно - посолочная смесь... Очень емкое понятие. У другого изготовителя колбасы Краковской прочитала, что в нитритно - посолочную смесь входит соль поваренная пищевая и фиксатор окраски Е 250(нитрит натрия).
Нитрит натрия –антибактериальный агент, консервант, он не дает развиваться возбудителям ботулизма при производстве продуктов питания и предотвращает одно из тяжелейших пищевых отравлений. Является незаменимым в пищевой промышленности и в фармацевтике. При передозировке нанесет непоправимый вред организму.
На наклейке указана информация об изготовителе и срок годности колбасы. Он составляет 10 суток с даты изготовления, и не более 3 суток после вскрытия упаковки.
Вот так выглядит колбаса в нарезке. Плотная с белым жирком, и, конечно, жирная, на любителя. На фото она получилась светлее. На самом деле по цвету и вкусу она напоминает сырокопченую колбасу, только не такая твердая, а чуть помягче.
Продукцию этого производителя я купила впервые и мне она понравилась. Рекомендую к употреблению, в разумных пределах.
Спасибо всем, прочитавшим мой отзыв!
— Плюсы:
Вкусная колбаса для бутербродов, пиццы и просто так, без хлеба
— Минусы:
Как у всех колбас
Время использования: 3 дня
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—