Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 сен. 2015 в 20:26

4 оценка
Рекомендую

Это вторая по счету колбаска от "Стовпинских колбас", которые мне довелось попробовать. Об итальянской салями я уже писала, а о венской (в оригинале - виденской) хочу рассказать сегодня.
Это полукопченая колбаса первого сорта. Килограмм такого удовольствия стоит около 75 гривен. Палочка весит почти полкилограмма. Оболочка искусственная.
Свежая колбаска аппетитно пахнет. На срезе она бледно - розовая, с мелкими кусочками сала. Но мелкие кусочки не обозначают, что сала там мало. Скорей всего, оно сильно перемолото, потому что я ощущаю его серьезное присутствие во вкусе. Хотя по виду колбаска ничего такая, симпатичная.
Посмотрим, что же в составе.
Состав представлен двумя блоками. В первом - основное сырье: говядина, мясо птицы, свинина и сало свиное. Во втором: пищевые добавки, пряности, ароматизаторы. Не сильно вдаваясь в подробности, скажу - не все мне там нравится, не все устраивает. Но, с другой стороны, срок годности колбасы без вакуумной упаковки (я покупала именно в таком виде, как на фото, без вакуума) - всего 10 суток.
На вкус колбаска неплохая: в меру соленая, очень ароматная, с выраженными нотками разнообразных специй. Хорошо режется, не видно некондиционных вкраплений сырья (сухожилий, хрящиков и всякого такого, что обычно плохо жуется). В общем за такую цену очень даже ничего.
Любителям бутербродов с колбасой рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Аромат, вкус, внешний вид, срок хранения
— Минусы:
состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—