Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мар. 2017 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

В качестве одного из сувениров из поездки в Венгрию была привезена колбаса салями торговой марки Kometa под названием "Somogyi".
Колбаса упакована в полиэтиленовую пленку оформленную в цвета венгерского флага.
В средней части упаковки есть прозрачное окошко, через которое можно рассмотреть продукт.
Белый налет находится только на внешней стороне оболочки колбасы, внутри никакого налета нет.
Колбаса от оболочки очищается очень хорошо, не нужно прилагать больших усилий.
Сало в салями мелкое, оно хорошо перемешано с фаршем. На срезе палка колбасы выглядит вот так:
Консистенция у колбасы плотная, при желании, её можно нарезать очень тонкими ломтиками.
Так как колбаса покупалась в обычном супермаркете Будапешта, то вся информация на стикере - на венгерском языке.
Для определения состава пришлось воспользоваться онлайн переводчиком. Вот что в нем оказалось: свинина, бекон, соль, декстроза, усилитель вкуса (глютамат натрия), сахар, консервант (нитрат калия), специи, экстракты приправ, стартовая культура.
Еще удалось прочесть, что для производства 100 грамм салями используется 145 грамм свинины.
Вкус колбасы нам понравился, он пряный, насыщенный, соответствует вкусу классической салями. Кстати, слово "izes" в названии колбасы онлайн словарь перевел как "приторный", но я бы не сказал, что во вкусе присутствует какая - либо приторность. Колбаса плотная, но разжевать ее несложно. Кусочки сала практически не чувствуются. Нет излишней соли и специй. Любителям салями эта колбаса должна понравиться.
Всем приятного аппетита и удачных покупок!
— Плюсы:
неплохой состав, приятный вкус классической салями, хорошо отделяется оболочка
— Минусы:
не обнаружил
Время использования: 1 раз
Стоимость: 340 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—