Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 ноя. 2016 в 16:46

2 оценка
Не рекомендую

Давно уже не ем колбасу, но хотелось попробовать какую - то альтернативу. Часто в магазине видела эту самую Пшеничную БИО и подобные веганские колбасы. Попробовала. Я не понимаю, почему от нее в таком восторге. Пахнет она, конечно, колбасой. Но на вкус это ужас. Мало того, что она резиновая, и жевать ее неприятно (то ли с агаром переборщили, то ли она такая и должна быть), но еще и острая какая - то, послевкусие такое остается, как будто черного перца наелась. Зря потратила 200 рублей. Лучше вообще никакую колбасу не есть.
— Плюсы:
Ни одно животное не пострадало
— Минусы:
1.Резиновая 2.Острая
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 янв. 2016 в 15:11

5 оценка
Рекомендую

Уже на протяжении двух лет я являюсь веганом. Я не употребляю мясо, рыбу, молоко, яйца, меня полностью устраивает такой образ жизни, наверное потому что животную пищу всегда ненавидела. Никогда не понимала почему в меня буквально пихали трупы несчастных животных, тошно было от противного вкуса коровьего молока, а яичные вареные желтки словно тухлятина.
В моем нынешнем питании больше присутствует свежая еда, то есть фрукты и овощи. Вегетарианские полуфабрикаты я очень редко ела. Однажды брала веганские сосиски, иногда беру соевое мясо, чаще всего покупаю растительное молоко от компаний Alpro и Joy Soya. Совершенно случайно я зашла в магазин здорового питания и тут мое внимание переключилось на полку с колбасами. Глаза разбегались от огромного ассортимента, недолго думая, купила эту ветчину.
Она небольшого размера, приблизительно в ней 400 грамм. Консистенция не слишком твердая, но мягче, чем обычная мясная колбаса, нарезается как масло. По вкусу полуфабрикат абсолютно как настоящая колбаса, то что она со вкусом ветчина это преувеличение. Колбаса скорее напоминает вкус барбекю, но не острая. Все мне в ней понравилось, приятно удивила метка "Vegan" на упаковке, ведь некоторые люди даже не знают значения этого слова. Покупать повторно скорее всего не буду, потому что я привыкла питаться свежей пищей.
— Плюсы:
Абсолютно как настоящая колбаса, приятный вкус
— Минусы:
На ветчину не смахивает
Время использования: Неделя
Стоимость: 233 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 мар. 2015 в 20:31

5 оценка
Рекомендую

Сегодня заходила в магазин индийских товаров "Бага", который специализируется в основном на продаже натуральных и полезных продуктов из Индии, но иногда там можно найти интересные натуральные продукты, не имеющие к Индии никакого отношения, но соответствующие концепции здорового питания))
Увидела там весьма интересный продукт - так называемую "вегетарианскую колбасу". Ее, как оказалось, производит компания из Краснодарского Края "Высший вкус", и судя по ее составу, эту колбасу можно считать натуральной - она изготовлена из пшеничного белка, специй и натуральных наполнителей, без сои, ГМО и консервантов. Работники магазина очень рекомендовали попробовать, и уверяли, что данные виды колбас пользуются неплохим спросом среди покупателей, похожи по вкусу на настоящую мясную колбасу, но при этом не имеют к мясу никакого отношения, и, как правило, такие колбасы быстро исчезают с полок магазина.
Мне идея вегетарианской колбасы показалась довольно - таки странной, но в то же время забавной и любопытной. С одной стороны, если ты вегетарианец, и вкус мяса тебе давно "не по вкусу" (извините за тавтологию) - зачем извращаться и возвращаться к этому вкусу? С другой стороны, где - то в глубине подсознания, если ты не родился вегетарианцем, и колбаса прочно вошла в твою жизнь с детства - иногда что - то срабатывает, и ... Эх... А к тому же еще и пост! Вот для постящихся это вообще, как мне показалось, находка - и быстрый привычный перекус готов, но не мясо, да и на работу можно привычные бутерброды взять тем, кто не всегда имеет возможность полноценно пообедать, или когда некогда готовить постную еду))
Вообще я давно вегетарианка, и на колбасу меня не тянет, но тут сработал фактор любопытства, к тому же видов колбасы было довольно много, начиная от вкуса докторской, также с грибами, сыром, и заканчивая с аджикой и пряными травами. В итоге купила я на пробу 2 вида колбасы: "Колбасу пшеничную постную с пряными травами" и еще с аджикой. Вторую мы съели очень быстро и я не успела ее сфотографировать, поэтому здесь буду делиться фотографиями и впечатлениями о "Колбасе пшеничной постной с пряными травами", которая выглядит так:
Слева можно разглядеть надпись " Без СОИ, Без ГМО". Оболочка довольно плотная, вес примерно 400 грамм, но нигде на упаковке его обозначения я не увидела. Только цена - 190 рублей (Хотя почему - то в магазине каждую такую колбаску продавали за 160 рублей) .
Состав колбасы указан на упаковке тоже:
Как можно заметить, действительно ничего "криминального" в ее составе не содержится, если верить тому, что написали производители на упаковке.
Кроме того, указаны полные координаты производителя и количество жиров, белков и углеводов в составе колбасы:
Я удивлена довольно высоким сроком хранения вегетарианской колбасы (до 90 дней при температуре +4С), с учетом того, что консервантов в ее составе нет. Но производитель пишет, что это достигается благодаря особым условиям термообработки и вакуумирования в сочетании с высокими барьерными функциями оболочки))
В разрезе колбаса Пшеничная имеет желтовато - сероватый оттенок и по плотности очень похожа на настоящую обезжиренную колбасу, типа докторской:
Темненькие точки - это травы)). На удивление - вкус вегетарианской колбасы оказался приятный, похож на обычную колбасу, но на мой взгляд, более мягкий и легкий. Тяжести в желудке и какого -либо неприятного послевкусия от нее нет никакой, при этом колбаса довольно сытная и ароматная за счет трав. К слову сказать, вкус аджики в предыдущем варианте тоже не разочаровал.
Не вполне понятно, почему по вкусу эта колбаса похожа на настоящую, если в ней не содержатся ароматизаторы, имитирующие вкус мяса. Это пока для меня загадка, но тем не менее, общее впечатление от этого продукта осталось очень хорошее. Такой получился интересный вариант колбасы, который имеет вкус настоящей колбасы, но при этом не содержит в себе этой самой колбасы)) На мой взгляд, этот продукт способен разнообразить рацион тех, кто постится, кто не ест мясо в силу любых причин, в том числе желающих перейти к вегетарианству, но испытывающих трудности в сломе старых "мясных" привычек. Да и многим вегетарианцам, мне кажется, будет интересна такая колбаса.
— Плюсы:
вкусная, сытная, натуральный состав, без ГМО, сои и консервантов, вкус похож на настоящую колбасу из мяса
— Минусы:
Быстро съедается)))
Время использования: 2 дня
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 мар. 2015 в 19:05

5 оценка
Рекомендую

Сейчас Великий Пост, наверное не все его соблюдают, мы с мужем решили в этом году соблюдать. Готовлю разные блюда без мяса, по обычной колбасе не скучаю, а вот муж скучает. Тогда я решила купить на пробу в специализированном магазине здорового питания Колбасу вегетарианскую пшеничную. Стоимость ее 190 рублей.
Принесла домой, сразу захотелось попробовать. Отрезала кусок. Первое впечатление: запах - точно как у обычной вареной колбасы, точь в точь. Цвет серый, наверное нет красителя, который делает колбасу розовой. Консистенция не такая, как у обычной колбасы. Она как мягкий сыр, нож немного застревает при нарезании. Обычная колбаса более плотная. Вкус - мне очень понравилась. Я когда откусила кусок и прожевала его, подумала, ну и зачем мне обычная магазинная химическая колбаса с кучей консервантов, когда можно нормально вкусно питаться за те же деньги.
Наверно многие скажут, но ведь здесь нет мяса, на мой взгляд, его и в магазинной колбасе нет, добавляют всякие отходы шкурку животных, хрящи, красители, прочую химию. Муж отреагировал неоднозначно. Подумал и сказал: что - то непонятное, но хоть не сказал, что не вкусно. Я нарезала колбасу кружочками и мы с дочкой вдвоем съели сразу половину палки колбасы. Дочь вообще не поняла разницы, что колбаса не из мяса. Муж на следующее утро с этой колбаской пил чай, сделав бутерброд.
Состав на фото ниже, не очень хорошо виден полностью, я напишу его:
- белок пшеничный
- масло подсолнечное
- масло кокосовое
- комплекс специй: мускатный орех, кориандр, душистый перец, кардамон, соль
- загуститель (инулин - полисахарид из топинамбура)
- агар - агар (полисахарид из морских водорослей)
- аромат дыма натуральный
- краситель натуральный "Паприка"
- пшеничная клетчатка
Смотрим на пищевую ценность, калорийность 221 Ккал. Обычная вареная докторская колбаса 260 Ккал - чуть больше. Белки - 17г. в 100 г. продукта, в обычной вареной докторской колбасе белков 13г, меньше. Углеводы - 5. 5 г, в обычной колбасе их нет вообще. Жиры - 15г, в обычной колбасе их 22 г, больше.
Вывод.
В постной пшеничной колбасе по сравнению с вареной докторской:
- ниже калорийность
- больше белка
- присутствуют углеводы
- меньше жиров.
Производитель - ООО "Высший вкус" в поселке Ильском Краснодарского края, совсем недалеко от нашего места проживания.
В магазине Здоровья, кроме этой пшеничной колбасы, были и другие виды постных колбас без мяса, а также постные сосиски, обязательно куплю другие вкусы в следующий раз. Эта колбаса мне понравилась, также и дочка ела с удовольствием. Муж ел, потому что не было другой колбасы. Я советую попробовать такую постную колбасу всем, кто соблюдает Пост, а также всем, кто следит за качеством продукции и не покупает все подряд в ближайшем супермаркете. Хороша она будет для желающих похудеть, поскольку жиров и калорий в ней меньше по сравнению с обычной колбасой. Продается она в специализированных магазинах города или в Интернет - магазинах здорового питания.
— Плюсы:
Натуральный состав, без мяса, ГМО, консервантов. Запах как у обычной колбасы, цвет серый, консистенция - как мягкий сыр, вкус - на любителя. Сытная, содержит много белка
— Минусы:
Возможно не понравится тем, кто не понимает зачем нужно есть такую колбасу
Время использования: 1 раз
Стоимость: 190 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—